blog.fcuzhhorod.com

Presiden Korea Selatan dan Perdana Menteri Jepang diduga berkumpul untuk berbagi makanan Omurice

TOKYO, Jepang – Hampir semua tentang KTT pertama Presiden Korea Selatan Yoon Suk Yeol dengan Perdana Menteri Jepang Fumio Kishida di Tokyo akan diselidiki menjadi tanda -tanda ikatan bilateral yang lebih hangat, termasuk makanan bersama dari Tokyo klasik bernama Omurice.

Hidangan itu, yang namanya menjadi penggabungan telur dadar dan nasi, telah menjadi kota sejak Fuji-TV Jepang melaporkan pada hari Senin tentang rencana yang dikeringkan bagi Kishida untuk memperlakukan Yoon di Rengatei, restoran yang diperdalam, tetapi tidak ada yang menemukannya.

Yoon, seorang foodie yang ditulis sendiri dan juru masak yang bersemangat, dilaporkan memiliki kenangan ‘mengesankan’ tentang omurice yang ia makan di masa mudanya selama bisnis berusia 128 tahun di distrik Ginza di Tokyo. Dia secara teratur bepergian ke ibukota Jepang pada tahun 1966, sementara ayahnya, seorang profesor universitas, menghabiskan satu tahun di sana, katanya kepada Yomiuri Daily.

Pejabat Jepang dan Korea Selatan menolak untuk mengkonfirmasi rencana atau tempat itu, sementara Rengatei, yang dikenal sebagai tempat kelahiran Omurice pada tahun 1900, menolak berkomentar.

Meskipun banyak orang asing dapat mengidentifikasi masakan Jepang dengan sushi atau tempura, ‘Yoshoku’ atau hidangan yang terkena dampak Barat seperti Omurice dan Tonkatsu (babi yang dideep -fried), ini adalah tarif yang lebih umum pada meja makan Jepang.

Yoshoku adalah genre masakan Jepang yang didirikan lebih dari seabad yang lalu, dan beberapa datang ke Korea Selatan pada 1960 -an ketika etnis Korea melakukan perjalanan di antara kedua negara, kata Motoo Kawabata, seorang profesor di Universitas Gakuin Kwan yang berspesialisasi dalam strategi dunia restoran Jepang.

Kishida dan Yoon diduga akan berbagi makanan yang lebih formal dari Sukiyaki di muka, tetapi pemecah es yang tepat mungkin ketika mereka duduk untuk Omurice, kata Kawabata. Jepang dan Korea Selatan mengadakan pertemuan puncak untuk pertama kalinya dalam 12 tahun dan mencoba mengembalikan hubungan yang memburuk.

“Ini bisa menjadi upaya untuk mempromosikan suasana hati yang santai, melalui hidangan kasual yang menurut Jepang dan Korea menganggap makanan yang menenangkan,” katanya. Harga Rengatei untuk Omurice -nya: 2.600 yen ($ 19,57).

Kawabata mengatakan omurice di Korea Selatan biasanya memiliki lapisan telur yang lebih tipis dan lebih kencang, sedangkan gambar yang diproduksi sempurna di Jepang memiliki penutup telur berbentuk almond, berair, dan berbentuk almond yang membuat beras goreng kecap.

“Yoon mungkin terkesan dengan kelembutan omurice gaya Jepang,” kata Kawabata.

Meskipun hidangan asli Rengatei mencampur adonan telur dengan nasi, Omurice, seperti yang diketahui orang Jepang hari ini, dirancang dan populer di film Juzo Itami 1985 TampoMeditasi pemenang penghargaan tentang makanan dan salah satu film paling terkenal di Jepang.

Hiroshi Modegi, pemilik generasi ketiga Taimeiken, yang muncul dalam film itu, mengatakan dia kecewa bahwa restorannya bukanlah pilihan presiden, tetapi menyambut perhatian baru pada Omurice.

“Saya berharap dunia menemukan bahwa budaya makanan Jepang juga memiliki hidangan seperti ini,” katanya. ($ 1 = 132.8400 yen) – Rappler.com