Cobalah kue coklat sederhana namun penuh dosa ini oleh seorang ibu rumah tangga di Kota Las Piñas
Ini adalah ringkasan yang dibuat oleh AI, yang mungkin memiliki kesalahan. Untuk konteksnya, selalu rujuk artikel selengkapnya.
Anda tidak akan pernah salah dengan kue sifon coklat lembab dan ganache coklat lembut di atasnya!
Manila, Filipina – Anda tidak akan pernah salah dengan kue coklat, tetapi dengan banyaknya toko roti dan vendor online yang menyajikan makanan penutup klasik mereka sendiri, sulit untuk tidak tersesat di antara banyaknya pilihan.
Jika Anda mencari kue coklat sederhana namun penuh dosa yang memancarkan pesona buatan sendiri, pembuat roti rumahan Lea Sawali mungkin bisa memuaskannya. Konsepnya sederhana – kue coklat sifon dengan topping ganache coklat – namun hasil akhirnya memuaskan, namun tidak terlalu manis, dan akan membuat Anda ingin makan sepiring lagi…atau sepotong lagi, karena siapa yang menonton?
Kue coklatnya lembab, lembut, tapi tidak lapang. Rasanya pas dan tidak terlalu padat. Manisnya coklat pada kuenya memang ada, namun masih cukup lembut untuk menonjolkan bintang pertunjukannya, yaitu ganache coklat kualitas premium yang digunakan Lea di atasnya.
Ganache coklat premium itu halus, halus, kental, seimbang dan tidak terlalu manis, apa pun itu datang faktor makanan penutup dekaden ini. Gabungkan ganache dalam jumlah banyak dengan kue coklat dan Anda dijamin akan menggelitik mulut seseorang yang tidak menyukai makanan manis.
Kue coklat Moonchild hadir dalam ukuran kecil bulat 7 inci (P345) cocok untuk dua-tiga orang; dalam ukuran besar persegi 8×8 (P695) cocok untuk lima-enam orang; dan ukuran pesta persegi panjang 10×13 (P1.450) cocok untuk 10-12 orang.
Anda bisa menyimpan kue di suhu ruangan hingga 12 jam (asalkan tidak terkena panas langsung). Itu bagus di lemari es selama seminggu, dan sebulan di freezer. Rasanya paling enak pada suhu ruangan, jadi segera makan!
Kalau sudah disimpan di lemari es, rasa kuenya sama enaknya di microwave selama 10-15 detik hingga ganache meleleh nikmat dan keluar di atas kue basah.
Sepotong kue: Bagaimana Maankind tumbuh
Moonchild oleh Lea Sawali adalah bisnis rumahan di Kota Las Piñas, yang didirikan oleh ibu rumah tangga Lea pada tahun pertama pandemi. Lockdown tersebut berdampak pada pekerjaan suaminya sebagai pilot, sehingga untuk membantu pendapatan rumah tangga, Lea memutuskan untuk memanfaatkan latar belakangnya di dunia kuliner untuk mulai berjualan kue.
Baru pada tahun 2021 Moonchild resmi lahir. Dia membuat kue coklat untuk ulang tahun ayahnya, tanpa mengetahui bahwa dia akan dipaksa oleh anggota keluarganya untuk menjual kreasinya segera setelah mereka mengambil gigitan pertama. Lea mengindahkan panggilan tersebut, mulai menjual kue coklat buatannya di Instagram, dan sisanya tinggal sejarah.
“Permintaan terhadap kue semakin kuat. Sebelumnya karena hanya aku…tidak ada pembantu sama sekali bahkan di rumah. Jadi saya hanya fokus pada kue dekaden itu,” kata Lea kepada Rappler.
(Permintaan kue semakin besar. Sebelumnya hanya saya, bahkan tanpa pembantu di rumah.)
“Kami tidak berpikir sudah (bahwa) itu akan menjadi sebesar sekarang!”
Seiring berkembangnya promosi dari mulut ke mulut, bisnis kue Lea yang sederhana pun ikut berkembang. Dia mengatakan sebuah pompa bensin Petron segera menghubunginya karena mereka ingin membawakan kuenya, diikuti oleh pompa bensin Shell, dan kemudian beberapa pengecer di sekitar Metro. Moonchild saat ini memiliki reseller resmi di Shell Tagaytay, Marikina, Quezon City, Makati, Pasig, Shell San Pablo City dan Petron Molino Blvd.
“Itu sudah berkembang, dan saya akhirnya mencari bantuan,” kata Lea.
Moonchild oleh Lea Sawali buka setiap hari Selasa hingga Minggu, pukul 10.00 hingga 17.00. Pusat utama terletak di BF Resort, Kota Las Piñas. Pelanggan dapat melakukan pemesanan melalui Situs web Moonchild. – Rappler.com
Pecinta coklat? Pesan lebih banyak suguhan berdosa panda makanan Gunakan ini kode voucher.
