blog.fcuzhhorod.com

Ketika permintaan anggur melonjak, produsen di Spanyol menghadapi kenaikan harga dan kekurangan pasokan

Botol-botol yang dipesan Francisco Ibaibarriaga dari Prancis untuk diisi di kilang anggur kecil Betolaza di La Rioja tidak akan tiba tepat waktu untuk Natal.

“Mereka mengatakan kepada kami bahwa mustahil mereka dapat memproduksinya hingga bulan Mei. Semuanya terjual habis. Anda tidak bisa berbuat apa-apa,” katanya.

Di antara kebun-kebun anggur di negara penghasil anggur Spanyol, yang kini diwarnai dengan warna oranye menyala di akhir musim gugur, para pembuat anggur bekerja secepat mungkin untuk mengisi botol tepat waktu untuk puncak musim liburan bulan depan. Namun hal ini tidak terlihat mudah di negara penghasil anggur terbesar ketiga di dunia.

“Kampanye Natal sangatlah penting,” kata Santiago Frias, presiden Bodegas Riojanas, ketika dia berbicara di depan rak besar berisi tong kayu berisi anggur tua. “Jika kami tidak memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mendandani dan merakit botol-botol kami, kami tidak akan dapat mengirimkannya ke pelanggan kami.”

Dengan dibukanya kembali restoran dan bar serta bersiap menyambut musim liburan besar pertama mereka sejak penutupan akibat pandemi, permintaan terhadap wine pun meroket. Namun seperti industri lain di seluruh dunia, produsen menghadapi kenaikan harga dan kekurangan pasokan. Inflasi di Spanyol telah mencapai titik tertinggi dalam 29 tahun. Dan beberapa persediaan tidak tersedia.

Fredi Torres, yang memiliki tiga kilang anggur kecil di Spanyol, mengatakan harga telah meningkat sebesar 10% untuk botol, 12% untuk karton, dan 100% untuk peti kayu. Karena botol kaca yang sulit didapat di Spanyol, ia memesannya dari Italia dan Uni Emirat Arab. Dia memesan tiga bulan sebelumnya, bukan waktu tunggu biasanya satu bulan.

“Sulit untuk mengetahui apakah kami akan menerima barang tepat waktu,” kata Torres.

Jose Luis Benitez, direktur Federasi Produsen Anggur Spanyol, mengatakan gangguan rantai pasokan akan teratasi dalam beberapa bulan mendatang, dan tersedia cukup botol untuk memastikan orang Spanyol tidak menghadapi kekurangan anggur saat Natal. Namun ekspor melambat karena kurangnya kapasitas pengiriman.

Vincent Barat/Reuters

Akan ada banyak cava Spanyol yang bergelembung untuk perayaan Natal dan Tahun Baru, kata Damia Deas, ketua kelompok bisnis AECAVA yang mewakili 90% pendapatan sektor cava. Namun tahun ini mungkin lebih sedikit warna merah muda dibandingkan biasanya karena kurangnya kaca putih yang digunakan untuk membotolkan rosé.

Asosiasi produsen kaca di negara tersebut mengakui adanya kekurangan botol di beberapa daerah, namun mereka memperkirakan puncak permintaan akan teratasi pada akhir tahun ini.

“Cara kita bekerja telah rusak karena COVID-19, sehingga menciptakan kemacetan yang memerlukan waktu untuk diselesaikan,” kata Sekretaris Jenderal Karen Davies. – Rappler.com