• September 25, 2024

Apa itu prosciutto dan mengapa Anda harus mencoba makanan khas Italia ini

Ini adalah ringkasan yang dibuat oleh AI, yang mungkin memiliki kesalahan. Untuk konteksnya, selalu rujuk artikel selengkapnya.

Dan bagaimana Anda bisa merasakan cita rasa Italia dengan ham premium ini

MANILA, Filipina – Italia terkenal dengan pemandangan indah bermandikan sinar matahari, warisan budaya yang kaya, dan tentu saja makanannya yang mewah. Ini adalah negeri dengan kelezatan gastronomi, dan masakan mereka mungkin merupakan salah satu masakan yang paling dicintai di dunia.

Apakah ide pasta, pizza, dan gelato membuat Anda menggugah selera? Ada makanan khas Italia lainnya yang tidak boleh Anda lewatkan – prosciutto.

Masakan khas Italia ini layak mendapat sorotan kuliner seperti halnya saudara-saudaranya yang lebih populer. Ini adalah ham kering yang diiris tipis dan paling enak disajikan mentah – dan rasa asin serta tekstur menteganya akan meleleh langsung di mulut Anda.

Apakah kamu tertarik? Berikut beberapa alasan mengapa Anda harus mencoba favorit Italia ini.

Proses penyembuhan pada dasarnya adalah sebuah seni

Prosciutto terasa dan terasa lebih premium dibandingkan ham biasa, berkat sutranya proses penyembuhanyang biasanya memakan waktu hingga dua – atau bahkan tiga – tahun.

Dagingnya diambil dari paha babi, kemudian diawetkan sebanyak tiga kali. Penyembuhan terakhir biasanya berlangsung minimal satu tahun dan maksimal tiga tahun.

Ini benar-benar proses yang panjang dan melelahkan, tetapi hasilnya terlihat jelas dalam rasa prosciutto yang kompleks dan pekat, yang sedikit lebih asam, asin, dan berasap dibandingkan ham pada umumnya.

Itu bisa dinikmati dengan cara yang berbeda

Daging lembut ini serbaguna dan dapat disajikan dengan berbagai cara, jadi selalu ada sesuatu untuk dinikmati semua orang.

Prosciutto asin biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka, dibungkus dengan buah-buahan manis seperti melon, nektarin, buah ara, dan melon. Bisa juga dipadukan dengan brokolini, asparagus, adas dan sayuran lainnya.

Atau sajikan di atas charcuterie board, yaitu piring makanan yang berisi berbagai jenis daging, keju, buah-buahan, dan kacang-kacangan.

Pecinta keju bisa menikmati lezatnya kombinasi keju leleh dan prosciutto. Cocok dipadukan dengan coccoli, yaitu bola adonan goreng, dan stracchino, sejenis keju yang lembut dan lembut.

Ini juga merupakan topping yang sempurna – baik untuk salad, pasta, atau pizza.

Dan kabar baiknya adalah, Anda tidak perlu pergi ke Italia untuk memakan ham premium ini – Anda dapat mencobanya di Filipina dengan harga yang terjangkau.

Pizza Prosciutto Parmigiano Shakey yang baru menawarkan irisan prosciutto dan keju Parmesan dalam porsi besar dalam lapisan tipis. Dapatkan pizza kerak tipis besar a la carte seharga P550. Anda juga dapat menikmati pizza baru ini dalam paket makan yang disebut Prosciutto Meal Deal, termasuk pilihan piring pasta apa saja, 4 potong Chicken n’ Mojos, dan satu teko minuman ringan hanya dengan P1,199 untuk makan di tempat dan dibawa -out, dan P1,299 untuk pengiriman.

Lihat apakah prosciutto sesuai dengan hype dan kunjungi Shakey’s terdekat di dekat Anda! – Rappler.com

Data HK