blog.fcuzhhorod.com

Poin brownies untuk brownies coklat susu yang lembab dan fudgy ini dengan topping meringue coklat yang renyah dan lembut!

MANILA, Filipina – Pernahkah Anda mencicipi brownies meringue-slash-fudge? Sekaranglah waktunya untuk mencobanya! Pembuat roti rumahan Your Critical Baker berspesialisasi dalam hidangan penutup yang disebut Andrea’s Fault, kue kering kering yang terdiri dari satu bagian brownies coklat lembut dan bagian lainnya meringue yang lapang.

Disebut Kesalahan Andrea karena pembuat roti rumahan, Candace, memberikan “perubahan positif” pada kondisi neurologisnya yang “anehnya menyala” ketika gempa bumi terjadi. “Saya tinggal di tempat yang cukup tinggi sehingga saya mendapat banyak guncangan di tempat saya berada,” katanya kepada Rappler.

Anehnya, ia terinspirasi oleh getaran yang ia alami selama gejolak ini, ia menciptakan Andrea’s Fault, hidangan penutup permen-di atas brownies bertingkat dua yang terlihat seperti negara yang dilanda gempa bumi namun rasanya seperti kue keping coklat di surga dunia.

Apa yang Anda dapatkan adalah dasar brownies coklat susu yang lembut, halus dan lembab dengan taburan kenari cincang kasar dan almond untuk menghasilkan kerenyahan yang lembut. Di atasnya ada potongan-potongan kecil permen coklat hitam dan susu yang agak kenyal, dan kemudian lapisan terakhir meringue coklat surgawi dengan lapisan atas yang pecah-pecah dan renyah. Ini adalah melodi dengan tekstur berbeda, tetapi dengan satu rasa padat: coklat. Dan tidak, rasanya juga tidak terlalu manis menjijikkan.

Sesar Andrea berharga P1,150 untuk sesar kecil dan P1,550 untuk sesar besar.

Jika Anda adalah penggemar berat matcha, Your Critical Baker juga memiliki versi yang sederhana. Andrea’s Fault 2 malah menggunakan brownies moka, dengan topping coklat putih karamel, kacang yang sama, dan meringue matcha dengan taburan bubuk matcha murni di atasnya. Browniesnya sendiri enak, tapi karena saya tidak terlalu suka dengan rasa matcha yang berumput kuat, saya lebih suka varian pertama.

Sesar Andrea 2 berharga P1,700 untuk sesar besar dan P1,200 untuk sesar kecil. Nikmati keduanya dengan satu sendok es krim vanilla karena mengapa tidak?

Permen Critical Baker Anda dibuat tanpa bahan pengawet atau pemanis buatan, rasa dan warna. Mereka dipanggang di rumah berdasarkan permintaan untuk kesegaran maksimal; tidak ada yang dibuat sebelumnya.

Kesalahan Andrea adalah produksi terbatas, jadi sebaiknya pesan terlebih dahulu! Hub Critical Baker Anda terletak di Eastwood, Kota Quezon. Anda dapat melakukan pemesanan melalui Instagram. – Rappler.com