blog.fcuzhhorod.com

Seringkali kita kesulitan karena kita tidak mematuhi konvensi tertentu dalam beberapa hal. Jika kita keluar dari pola atau pola yang ditetapkan, kita dianggap pemberontak atau orang buangan. Dalam hal ini, manusia dan kelapa sangat mirip.

Selain sebagai simbol tumbuhan daerah tropis, pohon kelapa melambangkan keserbagunaan dan kecerdikan, karena hampir seluruh bagiannya digunakan dalam berbagai fungsi pertanian, industri, dan ilmu pengetahuan. Inilah sebabnya mengapa umumnya dianggap sebagai pohon kehidupan.

Salah satu bagian penting adalah murnya. Mengandung daging putih (endosperma padat) dan air (endosperma cair). Yang pertama adalah apa yang kami gunakan di Filipina untuk halo-halo kami yang terkenal di dunia, sedangkan yang kedua adalah air kelapa sehat atau jus buko yang kami minum.

Daging putihnya matang hingga mengandung banyak minyak kelapa, yang disebut kopra. Berbagai penelitian telah membuktikan manfaat nutrisi yang bisa kita peroleh dari bagian kelapa ini, sehingga lebih dari sekedar pohon kehidupan – melainkan kehidupan. (BACA: TONTON: Paduan suara pria membawakan ‘Da Coconut Nut’ karya Ryan Cayabyab di pesawat)

Persatuan dalam keberagaman, cara kelapa Asia

Bayangkan jika semua orang terlihat sama persis. Menurut Anda betapa membosankannya bumi ini? Variasi itulah yang membuat hidup menyenangkan. Ditambah lagi, keberagaman yang kita lihat dan tidak kita lihat bisa menjadi sumber pengetahuan baru.

Menariknya, di Asia kita diberkahi dengan beragam buah kelapa. Ada dua jenis buah kelapa yang sama menakjubkannya di Filipina saja: the tetap sibuk dan itu isu.

tetap sibuk adalah permata ilmiah. Sebagai buah kelapa, hal ini tidak biasa karena dapat menghasilkan daging berwarna putih yang sangat tebal yang memenuhi hampir seluruh rongga – sesuatu yang tidak pernah terjadi pada jenis kelapa normal. Istilah populer tetap sibuk adalah dari “untuk” atau “hampir” dan “banyak” atau “penuh”. tetap sibuk harganya 4 sampai 5 kali lebih mahal dibandingkan kelapa biasa di pasar lokal, dan digunakan untuk persiapan makanan penutup, makanan lezat dan potensi industri dan pangan lainnya.

Selain kepentingan ekonominya, meningkatnya minat terhadap tetap sibuk juga dikaitkan dengan kemungkinan menjadi tumor genetik pada tumbuhan tingkat tinggi, sehingga menyediakan sistem model lain untuk mempelajari tumorigenesis pada tumbuhan. Bayangkan memahami bagaimana buah ini berevolusi menjadi produk buah yang lebih besar, dan menerapkan pengetahuan tersebut pada pengembangan tanaman lain yang mampu menghasilkan buah dengan hasil lebih tinggi. Hal ini dapat membantu upaya berkelanjutan untuk memberi makan populasi yang terus bertambah.

Karena sifatnya yang agak endemik atau asli, sebagian besar studi banding mengenai kelapa dan kelapa tetap sibuk endosperma yang berfokus pada genetika, sitologi, biokimia dan beberapa mekanisme molekuler telah dilakukan dan terutama dilakukan oleh para ilmuwan Filipina. Publikasi ilmiah pertamanya juga dilakukan di jurnal lokal. Namun fenomena kelapa ini tidak hanya terjadi di Filipina. tetap sibuk menyatukan orang-orang Asia karena jenis ini juga terdapat di kawasan Asia lainnya.

Santan adalah istilah umum untuk tetap sibuk jenis. Negara-negara Asia mempunyai nama lokalnya sendiri: dua jus (Vietnam); kiri pol (Srilanka); mesin fotokopi (Indonesia); maphrao kathi (Thailand); dahi nariyel (Myanmar); tharu lalugai (Dalam); dong Kathy (Kamboja); dan di Oseania, goresan baru (Papua Nugini).

Semua varian ini memiliki endosperma padat yang berproliferasi berlebihan, kurang atau tidak mengandung air, tidak berkecambah, dan menguntungkan secara ekonomi. Sumber daya genetik dari jenis buah kelapa yang sama ini merupakan sumber informasi dan produk di Asia. Sekarang berada di tangan kita sendiri untuk memahami dan memeliharanya bersama-sama.

Varian buah kelapa lokal lainnya dengan kandungan minyak tinggi hanya ada di Filipina. Itu isu varian tersebut diperkirakan berasal dari La Union, Filipina. Sekarang, isu kultivar juga dapat ditemukan di Otoritas Kelapa Filipina (PCA)-Albay dan di Bank Gen Kelapa Internasional untuk Asia Selatan (ICG-SA) untuk pelestarian plasma nutfahnya. Divisi Kultur Jaringan PCA di Pusat Penelitian Albay bertujuan untuk meningkatkan protokol dalam kultur embrio dan penyelamatan isu embrio. Hal ini kemudian akan mengarah pada pembentukan a isu perkebunan.

Saat ini, jumlah penelitian yang tersisa masih terbatas isu gila. Namun tingginya minyak yang diamati diduga disebabkan oleh badan minyak (oleosom) yang ditemukan dalam daging putih lembutnya. Sekali lagi, fitur menarik ini, setelah dipahami sepenuhnya, dapat membantu dalam pemuliaan kelapa dengan hasil minyak yang lebih tinggi.

Kerupuk yang luar biasa dan apa yang harus dilakukan selanjutnya

Produksi kelapa Filipina sendiri telah menunjukkan penurunan dalam beberapa tahun terakhir karena rendahnya harga produk, penuaan pohon dan bencana alam yang menghancurkan, penyakit dan hama serangga. Oleh karena itu, penting untuk terus mempelajari dan membudidayakan kelapa dengan sifat-sifat yang lebih baik seperti kualitas tinggi dan hasil endosperm, yang akan menguntungkan sekitar 3,5 juta petani kelapa dan 22 juta masyarakat Filipina, baik secara langsung maupun tidak langsung bergantung pada industri kelapa. (BACA: Nasib Petani Kelapa Leyte)

Ada beberapa cara yang bisa kita bantu, dan keunikan kelapa mungkin menjadi kuncinya. Keduanya tetap sibuk Dan isu varian buah adalah tambang emas bagi para ilmuwan: kita dapat lebih memahami cara kerja kelapa “normal” jika kita memiliki varian alami yang mengganggu proses normal. Kami sangat bahagia karena Asia memilikinya. (BACA: Bagaimana peternakan lebah membantu perkebunan kelapa Sorsogon)

Awal mula ilmu –omics ada di sini: era data besar. Dengan munculnya pengurutan generasi berikutnya (NGS), khususnya RNA-Seq, lebih banyak gen dapat dipelajari pada waktu tertentu, sehingga memberi kita gambaran yang lebih lengkap tentang apa yang ada di dalam sel. tetap sibuk Dan isu jenis.

Kami di Universitas Filipina Los Baños, bekerja sama dengan Program Pertanian Pusat Genom Filipina, Departemen Sains dan Teknologi, dan Otoritas Kelapa Filipina saat ini sedang mengungkap gen unik yang mungkin bertanggung jawab atas karakter unik ini. Kami sangat bersemangat untuk segera membuka lebih banyak penemuan.

Sebagai salah satu ilmuwan muda yang menyelidiki jenis kelapa ini, saya berharap dapat memahami kelainan ini pada tingkat molekuler. Kami percaya bahwa ilmu pengetahuan sangat diperlukan untuk meningkatkan varietas kelapa dan pencapaian tersebut dapat memberikan keuntungan yang lebih besar bagi para petani kelapa Filipina dan Asia.

Pohon kelapa bukan hanya pohon kehidupan; itu juga merupakan pelajaran hidup. Kita harus bisa menerima keunikan kita karena dapat memberikan keberagaman dan pengetahuan yang kuat. Hal inilah yang khususnya dibutuhkan oleh Asia yang progresif. – Rappler.com

Jickerson Lado adalah asisten profesor genetika serta biologi sel dan molekuler di Universitas Filipina Los Baños, yang saat ini terlibat dalam penelitian kelapa. Dia men-tweet di @jickersonlado.