blog.fcuzhhorod.com

Ketika pembatasan karantina dilonggarkan di Metro Cebu, pengunjung Workplace Cafe, pionir konsep ruang kerja bersama dan kafe hybrid, mulai kembali.

Namun dibutuhkan banyak adaptasi untuk bisa bertahan di masa karantina yang paling sulit ini, karena Kota Cebu menjalani lockdown ketat lebih lama dibandingkan kebanyakan kota di Filipina, yang dimulai pada akhir bulan Maret.

“Kami ditutup selama periode ECQ (karantina komunitas yang ditingkatkan), sekitar pertengahan Maret dan kami tetap tutup selama setidaknya dua bulan. Kami membuka kembali cabang Mandaue City hingga tanggal 1 Juni,” kata pemilik bisnis Rankine Ruel Novabos.

“Itu sangat tergantung pada status karantina kotanya,” tambahnya.

Workplace Cafe adalah salah satu dari banyak bisnis yang dianggap ‘bisnis non-esensial’ yang berhenti beroperasi selama lockdown.

Namun kafe tersebut cukup beruntung untuk dibuka kembali pada bulan Agustus, ketika kasus COVID-19 mulai menurun, dan penutupannya dilonggarkan setelah karantina komunitas umum (GCQ). Dua cabang di Ramos Street, dekat St Paul College, dan di Banawa, Guadalupe, Kota Cebu, dibuka kembali dengan kapasitas operasional 50%.

Banyak bisnis makanan dan kafe yang tidak seberuntung itu dan menutup tokonya secara permanen, namun Workplace bertekad untuk membuka kembali dan melakukannya dengan aman. (BACA: DOLE menyiapkan protokol untuk tempat kerja yang beroperasi di karantina)

“Kami menerapkan kebijakan ‘tidak boleh menggunakan masker, tidak boleh masuk’, dan bagi karyawan kami, kami telah memberi tahu mereka (dan mitra kami) bahwa kami juga menerapkan kewajiban penggunaan masker dan pelindung wajah. Untuk bertemu pelanggan, kami telah menerapkan jarak sosial dan kami juga memasang panel kaca,” kata Kristoff Villanueva, CEO Rise and Grind Equity Ventures, perusahaan pemilik Workplace Cafe.

Villanueva mengatakan mereka juga harus mengeluarkan lebih banyak uang ketika dibuka kembali, seperti memasang panel kaca untuk perlindungan ekstra kepada pelanggan individu.

“Pelanggan wajib mencuci tangan dan diperiksa suhunya oleh petugas keamanan dan barista. Mereka juga wajib mengisi formulir deklarasi kesehatan online sebelum dapat terhubung ke WiFi,” tambah Novabos.

Kafe ini juga telah mendigitalkan formulir pelacakan kontak untuk memudahkan pemberitahuan jika ada pelanggan atau staf yang dinyatakan positif terkena virus.

“Itu tidak mudah. Kami adalah tempat di mana orang-orang harus berkumpul dan karena sifat dari krisis kesehatan ini, Anda tidak mengizinkan orang untuk melakukan kontak satu sama lain untuk mencegah penyebaran kontaminasi,” katanya. (BACA: Bagaimana pandemi ini menghancurkan pendapatan perusahaan)

Pendapatan mereka juga terpukul.

Karena terbatasnya pelanggan, karyawan juga terkena dampaknya, dengan shift dikurangi menjadi satu atau dua hari kerja dalam seminggu.

Perusahaan berupaya semaksimal mungkin untuk mendukung karyawan yang terkena dampak dengan menaikkan gaji mereka yang ke-13 bulan dan memberi mereka bantuan makanan. Untuk memangkas biaya, perusahaan menegosiasikan ulang sewa dengan pemilik rumah, dan tanggal pembayaran dengan pemasok.

“Sementara (pemerintah) bekerja keras untuk memitigasi dampak ekonomi dari pembatasan tersebut, dan ada baiknya mereka memberikan bantuan kepada karyawan kami dimana kami termasuk penerima bantuan tunai dari DOLE, kami berharap juga ada manfaatnya. dibandingkan dengan usaha kecil dan menengah,” kata Novabos.

“Saya tahu ada pinjaman yang tersedia, tapi mungkin pemerintah juga bisa mempertimbangkan pencairan untuk usaha kecil, karena sektor ini adalah sektor yang paling terkena dampak selama pandemi ini,” tambahnya.

Sebelumnya pada bulan Oktober, Menteri Tenaga Kerja Silvestre Bello III mengumumkan bahwa sekitar P4 miliar akan disisihkan untuk program pinjaman usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) untuk membiayai gaji bulan ke-13 para karyawannya. (BACA: Pinjaman sebesar P4 Miliar yang diperuntukkan bagi UMKM bulan ke-13 telah dibayar – DOLE)

Keamanan bagi pelanggan

Misi Workplace adalah memastikan bahwa pelanggan, terutama pelajar dan guru yang bergantung pada koneksi Internet yang kuat, akan bekerja di lingkungan yang aman.

“Kami harus memberikan jaminan kepada pelanggan bahwa kami adalah tempat yang aman untuk bekerja, dan kami adalah tempat yang baik dan higienis untuk melakukan pekerjaan mereka sehingga pelanggan kami terus datang kembali, dan kami bertemu dengan penjualan yang dapat bertahan lama bagi perusahaan. jangka waktu,” kata Novabos.

Selain pengatur suhu dan pembatas fisik, kafe juga memasang alat pembersih udara kelas medis dengan filter HEPA untuk sirkulasi udara yang baik.

Keputusan yang sulit

Namun pemilik harus mengambil beberapa keputusan sulit. Pada akhir Oktober, perusahaan menutup cabang utama – dan pertamanya – di Ramos Street.

Meskipun lingkungan bisnis sulit akibat pandemi ini, tim Workplace Cafe bertekad untuk berjuang tidak hanya untuk mempertahankan bisnis mereka tetap hidup – namun bahkan untuk melanjutkan rencana ekspansi.

“Kami tetap optimis dengan proses jangka panjang kami karena industri co-working adalah sesuatu yang memiliki nilai sangat besar tidak hanya bagi perusahaan, tetapi juga bagi startup dan freelancer,” kata Novabas.

“Semakin banyak, terutama saat ini, karena banyak perusahaan menyadari pentingnya bekerja dari rumah dan mampu melakukan telecommuting sebagai cara untuk memerangi kemacetan lalu lintas atau kontaminasi atau aktivitas tidak produktif lainnya,” tambahnya.

Mereka akan melanjutkan rencana pembangunan cabang baru di Pulau Mactan, meskipun rencana perluasan tahun 2020 harus dikurangi dari 3 cabang baru menjadi hanya satu karena COVID-19.

“Kami melihat beberapa peningkatan dalam penjualan, namun tingkatnya masih lebih rendah dibandingkan sebelum COVID. Kami berharap tren peningkatan ini terus berlanjut, dan sangat berharap kota ini tidak terjerumus ke dalam ECQ lagi,” kata Novabos.

“Untuk saat ini, fokus kami adalah kelangsungan hidup jangka pendek,” tambahnya.

Saat ini, dua cabang kafe Workplace – di Jamestown, Mantawel Avenue, Tipolo, Mandaue City, dan dekat Autogas Station-Banawa, Guadalupe, Cebu City – buka 24/7.

Workplace Cafe menawarkan opsi per jam, harian, dan bulanan. Tarif per jamnya adalah P35, dengan P50 untuk satu jam pertama, dan sudah termasuk akses Wi-Fi penuh, minuman gratis, dan penggunaan stasiun tidur gratis.

Untuk lebih jelasnya, Anda dapat melihat menu dan tarifnya di halaman Facebook resmi. – Rappler.com