Untuk menjadikan ‘sup terbaik’ dunia menjadi lebih baik pada tahun 2021
Ini adalah ringkasan yang dibuat oleh AI, yang mungkin memiliki kesalahan. Untuk konteksnya, selalu rujuk artikel selengkapnya.
TasteAtlas mengakui hidangan ini sebagai sup sayuran dengan rating terbaik di dunia, menggambarkannya sebagai hidangan unik dan mewakili masakan Filipina
CAGAYAN DE ORO CITY, Filipina – Sejak dinobatkan sebagai sup sayur terbaik dunia pada tahun 2020, situs web makanan dan perjalanan TasteAtlas kini memberi peringkat pada sup sayur Filipina sinigang babi (sup babi) sebagai sup terbaik dunia tahun 2021.
Ayah di bagian atas kategori sup TasteAtlas Penghargaan Makanan Tradisional Terbaik di Dunia 2021 dengan peringkat 4,63, mengungguli Rumania Sup kacang dengan daging asap(4.55), Jepang Shoyu ramen (4.54), Turki Sup miju-miju (4.53), dan Jepang Ramen Tonkotsu (4.50).
Tahun lalu, TasteAtlas juga mengakui hidangan Filipina sebagai sup sayur dengan rating terbaik di dunia. Ini menggambarkan bubur sebagai sup unik yang mewakili masakan Filipina “dengan rasa asamnya yang ringan, sangat cocok dengan panas tropis yang keras di negara ini.”
Di Kota Cagayan de Oro, Anda dapat menikmati a bubur penjelajahan kuliner untuk menikmati dan menghargai keunikan lokal yang berbeda di favorit global ini dengan Chali Beach Resort and Convention Center, Cucina Higala, Boy Zugba, Mesa Cagayan de Oro, dan restoran Fat Chef.
Ging Abogado Chaves, yang menjalankan Chali Beach Resort and Conference Center milik keluarga bersama putrinya Saz Chaves Eullaran, mengatakan mereka hanya menggunakan bahan-bahan lokal untuk membuat bubur.
Chali melayani bubur – udang, ikan dan babi dengan sayuran – menggunakan tradisional asam jawa (asam jawa), Kamias (Averrhoa belimbing wuluh), dan mangga hijau.
Putri Chaves, Saz, memiliki restorannya sendiri, RibsnBibs, yang menyajikan hidangan yang sama, tetapi dengan keunikan. Dia menambahkan jambu biji untuk memberikan sensasi ekstra. Namun ini perlu biaya tambahan karena jambu biji merupakan buah musiman.
Di Cucina Higala, mangga hijau digunakan untuk membuatnya bubur lebih banyak asam, dan campur dengan Kangko (kangkung), okra (lady’s finger atau gumbo), buncis, lobak, terong, cabai hijau, dan bahan jahe, kata Joe Jake Almodobar, manajer restoran.
Chef Joanna Yu dari Boy Zugba yang populer, yang telah tersebar di seluruh negeri, kata mereka mie beras dengan salmon di miso (kepala salmon dalam dasar sup miso), dan sinigang babi menjadi hidangan sup paling populer mereka.
“Kami mie beras dengan salmon di miso memiliki bubur dasar dengan Sup Kedelai Jepang untuk rasa umami,” kata Yu.
milik Boy Zugba sinigang babi juga menggunakan nanas lokal sebagai acidifier.
Mesa Cagayan de Oro di Centrio Mall juga menggunakan nanas yang ada di mana-mana dengan jambu biji sebagai pengasamnya. sinigang babi.
Yang tidak kalah pentingnya, Fat Chef kembali mencoba hidangan favorit global ini dengan desisannya bubur papan pendek daging sapi dalam saus.
Ini hanyalah contoh dari variasi rasa dan bahan-bahan yang dapat dinantikan oleh para pecinta kuliner lanjut usia ketika mereka menyantapnya bubur penjelajahan makanan di restoran andalan Kota Persahabatan Emas.
Siapa yang tahu permata tersembunyi apa yang masih ada di jalur Pasar Cogon yang jarang dilalui, dan taman kuliner di Gaisano, Limketkai, dan Pueblo de Oro di kota? Hanya ada satu cara untuk mengetahuinya. – Rappler.com
Supremasi Sinigang! Pesan sekarang Ambil Makanan dan nikmati lebih banyak penghematan saat Anda menggunakannya kode voucher.
