Apa yang saya temukan di tur Best of Negros
Bertajuk ‘Hidlaw’, tema Negros Trade Show tahun ini bertujuan untuk memuaskan kerinduan dan kerinduan kita semua untuk kembali ke sesuatu yang lebih baik dari sebelumnya.
Pameran Dagang Negros Tahunan ke-36 kembali diadakan di Manila setelah jeda dua tahun karena pandemi COVID-19. Berjudul “Dingin,” tema tahun ini bertujuan untuk memuaskan kerinduan dan kerinduan kita semua untuk kembali ke sesuatu yang lebih baik dari sebelumnya. Setelah menyadari tantangan, kerugian, poros bisnis, dan ketahanan, banyak merek yang terkait dengan pameran dagang provinsi terlama ini siap kembali untuk memamerkan keahlian Negrense. Didukung penuh oleh Association for Negros Producers (ANP), Negros Trade Fair menawarkan peluang bagi merek-merek Negrense dalam negeri untuk berbagi kreativitas dan masakan mereka dengan cara menyajikan budaya kemurahan hati mereka dalam makanan lezat seukuran gigitan.
Memperkuat misi kewirausahaan dan pelayanan kepada masyarakat, Presiden Arlene Infante berbagi bagaimana ANP diberi kesempatan lagi untuk memperluas advokasi mereka di wilayah yang jauh, bahkan di masa-masa sulit ini. Bekerja sama dengan Angkatan Darat Filipina, ANP telah mendedikasikan upayanya untuk membangun usaha kecil dan keluarga. Program mata pencaharian dan seminar yang ditawarkan melalui keterlibatan ANP dengan Dewan Perdamaian dan Pembangunan memberikan peluang unik bagi produsen Negrense untuk tumbuh dalam kewirausahaan.
Bersama dengan Michael Claparols, penduduk asli Negrense dan ketua Pameran Dagang Negros Tahunan ke-36, ANP menyambut beberapa awak media ke Bacolod untuk tur budaya dan kuliner yang menampilkan hal-hal terbaik yang ditawarkan Negros. Tur yang berakar kuat pada keramahtamahan Negrense ini dipenuhi dengan kekayaan sejarah masyarakat, tempat, dan wajah yang menjadikan pulau selatan ini sebagai tujuan kuliner dan wisata.
Berikut adalah beberapa hal penting dari setiap hari:
Kunjungi Pusat ANP
Tidak jauh dari Ibu Kota Provinsi, ANP Hub berfungsi sebagai pusat perdagangan bagi produsen Negrense. Perabotan, pakaian, produk alami, kerajinan tangan, dan perlengkapan dapur menghiasi dinding dan rak di ruang pamer sederhana yang dibangun untuk menampilkan kreativitas dan kecerdikan komunitas yang dibangun dengan saling membantu pada saat dibutuhkan.
Makan malam kolaboratif oleh Chef Don Colmenares dan Chef Nico Millanes di Elgon’s Secret Garden
Baik lulusan Enderun maupun teman-temannya, Chef Don dan Chef Nico berkumpul untuk mengundang Gubernur Bong Lacson, Walikota Albee Benitez, Anggota Dewan Kota Bacolod, Administrator Provinsi Rayfrando Diaz, media dan tamu-tamu terhormat, sebuah pendekatan yang terinspirasi terhadap masakan Bacolod dalam suasana santai pengaturan taman.
Kegembiraan dan energi memenuhi udara saat semua orang berkumpul demi kemajuan. Kenangan tentang bagaimana ANP dimulai, dan Pameran Dagang pertama yang diadakan di tempat parkir di Makati hanyalah sedikit dari cerita yang dibagikan. Antusiasme dan harapan terhadap kesuksesan NTF membuat para tamu merasa optimis dengan hal-hal yang akan datang dan bersemangat untuk sisa tur Best of Negros.
Lanai oleh FreshStart Organik
Pendukung makanan lambat yang mapan, Ramon “Chinchin” Uy Jr. membuka pintu Lanai oleh FreshStart untuk berbicara tentang keindahan dan keajaiban produk makanan jika ditanam secara alami. Chinchin kemudian memberikan edukasi kepada media tentang tumbuhan, tanaman, dan makanan asli daerah tersebut, serta cara terbaik untuk memanennya. Media menikmati secangkir kopi yang nikmat, jus segar dan kombucha buatan sendiri bersama dengan daging sapi yang diberi makan rumput dan salad segar.
Elemen menarik dari santapan pertama di hari kedua tur media adalah piaja yang baru digulung dengan rasa muscovado dan Ereñeta Manoloto chorizo. Pengunjung Pameran Dagang Negros dapat menikmati kedua suguhan ini di Pusat Aktivitas Glorietta mulai tanggal 20 hingga 25 September.
Makan malam saat matahari terbenam di Taman Bantayan di Kota Bago
Resepsi VIP menyambut media ketika mereka tiba di Taman Bantayan di Kota Bago setelah seharian berkeliling. Walikota Nico Yulo dan istrinya Jarie Yulo menyiapkan pesta yang menggugah selera dengan menonjolkan rum, coklat, dan kinilaw terbaik dari daerah tersebut.
Para tamu Walikota dan istrinya yang diiringi alunan musik San Carlos City Orchestra sambil menikmati Don Papa Cocktails, menikmati keramahtamahan Negrense di tengah matahari terbenam di atas taman perambahan Sungai Bago.
Tur Pabrik Muscovado oleh Perusahaan Filipina Hawaii
Belum dibuka untuk umum, ini pasti menjadi puncak hari ketiga dan terakhir Tur #ANPBestofNegros. Kisah-kisah tentang bagaimana lokomotif uap kuno diselamatkan selama perang mengawali bagian nostalgia dari tur ini. Perusahaan Filipina Hawaii, didirikan pada tahun 1918, adalah perusahaan gula tertua di Kota Silay, Negros Occidental. Ini juga salah satu dari sedikit perusahaan gula yang masih menjadikan Azúcar Mascabado dengan cara tradisional.
Setelah perjalanan pendidikan menuju sejarah, yang ditenagai oleh lokomotif uap dan ampas tebu yang disponsori, beragam kelompok media dan penduduk Negren menikmati makan siang yang dipandu oleh Jeannine dan Paul Curran dari Hawaiian Philippine Company.
Salah satu pendiri Monica Llamas-Garcia dan duta besar Aaron Goodall memandu kelompok tersebut mencicipi portofolio Don Papa. Menyoroti rasa, mencicipi catatan dan proses penuaan dalam lingkungan yang sederhana dan santai memberikan pengenalan Rum 101 untuk semua yang hadir.
Toko serba ada
Meskipun kunjungan ke provinsi Negros Occidental jelas merupakan cara terbaik untuk mempelajari lebih lanjut tentang masyarakat, budaya, dan masakan di wilayah selatan ini, seseorang tidak perlu melakukan perjalanan sejauh itu pada tanggal 20-25 September ini. Pameran Dagang Negros mempertemukan semua vendor dan produsen kecil dan besar di Makati setiap tahunnya, dan telah menambahkan situs e-commerce bagi mereka yang tidak dapat hadir secara langsung di Glorietta Activity Center. Dari perayaan awal yang kaya akan keindahan alam dan keanggunan Negrense yang dimulai pada malam pertama di Arima, hingga hari terakhir Pameran Dagang di mana kita akan menyapa hampir 60 peserta, ini jelas merupakan pengalaman mendalam yang dapat disaksikan. diteruskan ke.
Michael Claparols, ketua NTF, menyampaikannya dengan singkat saat peluncuran media di ANP Hub: “Beasiswa ini adalah kisah ketahanan, tentang keluarga yang bersatu untuk saling menjaga satu sama lain. Ini adalah kisah perubahan dan peluang dari negara yang kaya akan budaya dan cara hidup Negrense, serta cara hidup Negrense.”
– Rappler.com
Manjakan diri Anda dan pesan liburan akhir pekan Anda melalui ini Voucher pemesanan.com.
