blog.fcuzhhorod.com

Ingin meningkatkan permainan gourmet Anda di dapur? Ateneo Le Cordon Bleu kini menawarkan kursus kuliner singkat.

MANILA, Filipina – Mahasiswa kuliner sangat senang dengan Le Cordon Bleu Institute yang bergengsi yang dibuka di Universitas Ateneo De Manila pada bulan April 2019 – namun bagaimana dengan para pecinta kuliner dan juru masak rumahan biasa? Kini giliran mereka yang bersemangat, karena Le Cordon Bleu kini menawarkan daftar kursus kuliner singkat yang tersedia mulai bulan Agustus.

Apakah mempelajari cara memasak dan membuat kue seperti ahli Prancis merupakan bagian dari daftar keinginan Anda? Kursus singkat untuk pemula di Le Cordon Bleu adalah cara yang menyenangkan dan praktis untuk meningkatkan permainan dapur Anda dalam hitungan jam, dengan sertifikat resmi pasca-bengkel sebagai tambahan.

Semua kelas gourmet mencakup sesi dengan Master Chef Le Cordon Bleu Thierry Le Baut, ASemua bahan yang diperlukan, Anda sendiri apron, topi dan handuk dapur, dan cperlengkapan gadis yang mencakup resep, buku catatan, dan pensil. Ayo mulai memasak!

1. Seni menyiapkan saus dan jus untuk daging

• Harga: P8,500
• Durasi: 6 jam
• Tanggal: Sabtu 10 Agustus 2019
• Waktu: 09:30 hingga 15:30
• Menu: Tartar, Paling tinggi, saus cabe, Bordeaux
• Apa yang Diharapkan: Siswa akan membuat saus Perancis klasik menggunakan teknik pembuatan saus emulsi panas dan dingin. Mereka juga akan diajari cara mengaplikasikan saus tersebut pada berbagai masakan ayam dan sapi.

2. Kue Tart Makanan Penutup Prancis

• Harga: P8,500
• Durasi: 6 jam
• Tanggal: Sabtu 31 Agustus 2019
• Waktu: 09:30 hingga 15:30
• Menu: pai apel, Kue tart lemon meringue

3. Seni memasak seperti koki: Siapkan 3 menu makanan Prancis

• Harga: P8,500
• Durasi: 6 jam
• Tanggal: Sabtu 14 September 2019
• Waktu: 09:30 hingga 15:30

4. Rahasia kue Choux

• Harga: P8,500
• Durasi: 6 jam
• Tanggal: Sabtu 21 September 2019
• Waktu: 09:30 hingga 15:30
• Menu: ParisBrest, Petit Choux Mascarpone Chantilly, Profiterol dengan saus coklat
• Apa yang diharapkan: Siswa akan diajari teknik langkah demi langkah menyiapkan kue choux Perancis dalam 3 variasi.

5. Dasar-dasar masakan Perancis: Seni menyiapkan saus dan jus untuk ikan dan makanan laut

• Harga: P8,500
• Durasi: 6 jam
• Tanggal: Sabtu 28 September 2019
• Waktu: 09:30 hingga 15:30
• Menu: Saus Hollandaise dengan salmon, saus Beuure Blanc, Genevoise, dan Vierge dengan kakap merah, saus cocktail dengan udang, Honey Viniagrette, saus jeruk nipis dan ketumbar dengan sayuran
  
• Apa yang diharapkan: Siswa akan belajar cara membuat 7 saus Perancis dan menyajikannya dengan berbagai jenis ikan dan makanan laut.

6. Tart Gurih Perancis

• Harga: P8,500
• Durasi: 6 jam
• Tanggal: Sabtu 5 Oktober 2019
• Waktu: 09:30 hingga 15:30
• Menu: Quiche Lorraine, Tarte Provençal, Kencing

Pelamar yang berminat dapat melamar melalui Le Cordon Bleu Ateneo’s tautan pendaftaran atau Situs web resmi. FYI – peserta harus berusia minimal 18 tahun dan mengenakan pakaian dapur yang nyaman. Belum punya pelatihan kuliner sebelumnya? Tidak masalah!

Dan bagian terbaiknya? Semua makanan yang disiapkan selama kelas adalah untuk Anda cicipi dan dibawa pulang. – Rappler.com