blog.fcuzhhorod.com

Mereka menanam bunga, sayuran, dan tumbuhan tanpa pupuk sintetis, dan memelihara hewan tanpa antibiotik, steroid, atau hormon pertumbuhan

Nicolo Aberasturi dibesarkan di pertanian keluarga dan beternak sapi di Bukidnon.

Mereka adalah produsen pupuk organik pertama yang mendapatkan sertifikasi dari Otoritas Pupuk dan Pestisida (FPA) pada awal tahun 90an.

“Itu terjadi secara tidak sengaja,” Nicolo berbagi. “DENR sangat ketat terhadap limbah industri peternakan, kami wajib membuat kompos dari limbah peternakan kami.”

Pada tahun 2007, setelah mereka memiliki anak perempuan, istrinya, Paula, mulai mencari gaya hidup yang lebih sederhana, sehat, dan lebih sadar. Karena mereka tinggal di kota, beberapa jam perjalanan dari pertanian di Bukidnon, mereka harus mencari-cari di pasar dan membeli produk organik yang mahal.

“Kemudian saya menyadari betapa absurdnya membeli pangan mahal yang bisa kami tanam sendiri,” kata Nicolo.

Jadi mereka memulai bisnis mereka di bidang pertanian sayuran biodinamik. Pertanian biodinamik menekankan penggunaan pupuk kandang dan kompos serta tidak menggunakan bahan kimia buatan pada tanah dan tanaman.

Mereka mengembangkannya lebih lanjut ketika topan Ondoy melanda negara itu pada tahun 2009 Dan mereka harus menanam lebih banyak pangan untuk memasok masyarakat yang terputus dari sumbernya.

“Saya ingin melangkah lebih jauh ke belakang – menghadapi sapi-sapi lokal yang hanya memakan rumput lokal. Saya kemudian tahu bahwa ini adalah satu-satunya solusi berkelanjutan untuk produksi hewan,” katanya.

Bagi Nicolo dan Paula, keberlanjutan harus mencakup tiga aspek: ekonomi, ekologi, dan sosiokultural. Mereka percaya pada pendekatan holistik terhadap bisnis. Dia harus menguntungkan, harus baik bagi lingkungan, dan harus memperhatikan kebutuhan dan perkembangan masyarakat.

Mereka mengadakan dua lokakarya berkebun perkotaan setiap bulan: satu dalam bahasa Inggris untuk pemilik rumah dan pertanian, lain dalam bahasa Filipina untuk pekerja pertanian, pelayan, staf dapur, dan tukang kebun. Mereka mengajarkan rumah tangga dan pertanian untuk menanam makanan sehat dengan cara yang praktis dan berkelanjutan sekaligus meregenerasi lahan.

“Kami mengajarkan kepada peserta bagaimana mereka dapat mengelola dan memanfaatkan 50% sampah mereka. Hal ini membantu mereka menghemat uang dan pada saat yang sama memecahkan masalah polusi sampah, air dan udara. Kami memberikan kemudahan dalam menanam pangan,” kata Nicolo.

Selain workshop, pasangan suami istri ini juga menggarap berbagai proyek untuk menggalakkan advokasinya, seperti Vertical Tower Garden. Vertical Tower Garden adalah solusi limbah biodegradable untuk ruangan kecil atau lingkungan perkotaan dengan sedikit atau tanpa akses ke taman atau lahan. Ini adalah alternatif yang murah untuk hidroponik dan dinding vertikal.

“Hal pertama yang harus dilakukan adalah memahami betul mengapa Anda perlu beralih ke gaya hidup makanan sehat. Kecuali Anda benar-benar memahami dan yakin bahwa ini adalah pilihan yang paling ekologis, praktis dan sehat, Anda tidak akan mampu mempertahankan gaya hidup tersebut. Ada banyak cara untuk hidup secara sadar, tetapi intinya adalah pemahaman dan pemahaman tentang mengapa Anda melakukannya. Jalan hidup akan mengikuti ketika Anda telah mempelajarinya dan ketika hati Anda juga telah menganutnya.” – Rappler.com

#GoodRap adalah kolom mingguan yang bertujuan untuk menampilkan kisah-kisah ringan namun penuh makna dari sini dan seluruh dunia. Kami berharap ini memberikan oase bagi siapa saja yang ingin melarikan diri dari kesuraman dan malapetaka dunia sehari-hari.