• September 21, 2024

The Matcha Tokyo Jepang kini sedang dibuat di Metro Manila

MANILA, Filipina – Kepada semua pecinta teh matcha di luar sana – inilah berita tentang kedatangan merek Jepang The Matcha Tokyo yang ditunggu-tunggu matcha di Metro Manila!

PERTANDINGAN TOKYO DI MANILA. Foto oleh Steph Arnaldo/Rappler

Atau kamu menyukai ganja atau sekadar menikmati rasa matcha latte yang bersahaja namun seperti susu, semua anggota geng matcha diterima di sini. Matcha Tokyo menyajikan 100% matcha organik dengan kualitas seremonial yang dipilih dengan cermat dari Jepang, yang premium dan murni.

Dan sebagai peminum non-matcha, sejujurnya saya mungkin sedang menuju status matcha girl setelah mencicipi apa yang ditawarkan The Matcha Tokyo kepada pelanggan Filipina!

Begitu sedikit waktu, jadi matcha untuk belajar
INTERIOR INDUSTRI ZEN. Foto oleh Steph Arnaldo/Rappler

Cabang Metro Manila pertama Matcha Tokyo dibuka pada hari Jumat, 18 November, atas izin Grup Mistukoshi, Grup Makanan Hambar (The Grid, Scout’s Honor, Poison Doughnuts, Hanamaruken Ramen), dan tim The Matcha Tokyo dari Jepang.

TAMPILAN TEMPAT DUDUK DAN MERCH. Foto oleh Steph Arnaldo/Rappler

Terletak di lantai dasar Mal Mitsukoshi yang baru di Bonifacio Global City, ruang terbuka sederhana ini dilengkapi dengan bar terbuka, interior industrial minimalis, bangku kayu, dan barang dagangan eksklusif yang dipajang. Bar terbuka memberi Anda gambaran langsung tentang proses pembuatan teh matcha secara tradisional yang mirip teh namun mempesona.

PROSES PEMBUATAN TEH TRADISIONAL. Foto oleh Steph Arnaldo/Rappler

Tips profesional: saat Anda mengocok semangkuk bubuk matcha dengan bambu tradisional dikejar, pastikan untuk mengocok dengan cepat dengan gerakan naik-turun, bukan dari sisi ke sisi; itu menghasilkan busa paling kental.

KOMPETISI KELAS UPACARA. Foto oleh Steph Arnaldo/Rappler

Matcha Tokyo, yang dulu didirikan pada tahun 2018 di Tokyo, bangga dengan matcha “kualitas tertinggi”. Perkebunan merek Jepang ini menggunakan air bersih, tanah subur dan bebas pestisida, serta daun teh yang dipilih dengan cermat. Tanaman ini dipanen dengan cara yang bijaksana dan berkelanjutan oleh petani Jepang yang berpengalaman, karena hanya dipetik setahun sekali.

DIBUAT DENGAN HATI-HATI DAN TERHORMAT. Foto oleh Steph Arnaldo/Rappler

Daun teh yang lembut kemudian dikukus, dikeringkan dan digiling menjadi bubuk halus dengan penggilingan batu, menghasilkan makanan super Jepang kuno yang terkenal di dunia yang dikenal karena rasanya yang kuat, warna hijau cerah, manfaat kesehatan dan kegunaan serbaguna dalam minuman, makanan lezat Jepang. dan makanan penutup.

Matcha yang dibuat di surga

Minuman matcha pertama saya setelah bertahun-tahun adalah The Matcha Tokyo yang paling laris dan ramah bagi pemula Besi Matcha Latte, dibuat dengan es, susu oat, sirup gula mentah, dan Japan Premium Matcha, jenis matcha yang direkomendasikan tim dengan rasa umami yang kuat.

YA COCOK TERLAMBAT. Foto oleh Steph Arnaldo/Rappler

Hal terbaik tentang pengalaman minum The Matcha Tokyo adalah pengalamannya berbeda-beda untuk setiap orang, bergantung pada preferensi pribadi Anda. Anda dapat menyesuaikan tingkat kemanisan tergantung pada seberapa manis atau pahit matcha yang Anda inginkan, dan pilihan susu – produk susu, kedelai, almond, atau oat (favorit saya) – juga memberikan sedikit perbedaan dalam tekstur krim dan rasanya.

YA MATCHA OAT TERBARU. Foto oleh Steph Arnaldo/Rappler

aku mencintaiku Besi Matcha Oat Latte dengan 50% gula – minuman ini lembut, bersih, seimbang dan beraroma; Rasa pahit matcha yang berumput telah berkurang, namun rasa yang bersahaja tetap bersinar seiring dengan rasa manis dan lembut yang lembut dari susu oat. Apalagi dengan es, itu adalah minuman menyegarkan yang saya tidak keberatan menggantikan secangkir kopi sore saya.

Itu Besi Matcha Lattee tersedia panas (P220) atau es (P250), dan sebagai a Matcha Kedelai Latte (P260, P290), Matcha Almond Latte (P220, P250), Dan Matcha Oat Latte (P260, P290).

UBE MATCHA TERBARU. Foto oleh Steph Arnaldo/Rappler

Cabang BGC Matcha Tokyo juga menyajikan produk eksklusif baru di Filipina Ube Matcha Latte (P210), (yang akan segera menjadi menu musiman Jepang). Tim Tasteless Group mengatakan bahwa ide kolaboratif tersebut adalah “pasangan Filipina yang masuk akal”, dan memang demikian! Iced Matcha Latte di atasnya diberi krim ube yang lembut dan terasa manis yang menambahkan rasa pedas dan manis khas ubi ungu yang terkenal ke dalam minuman, tanpa membuatnya terlalu menyengat.

KUE WIJEN HITAM DAN BAR ENERGI MATCHA. Foto oleh Steph Arnaldo/Rappler

Ada juga suguhan matcha untuk menemani minuman, seperti vegan chef Sonny Mariano Kue Matcha Wijen Hitam (P175) dan nabati, bebas gluten dan bebas gula Batangan Energi Matcha Otak atau Kecantikan dibuat dengan coklat, kacang-kacangan dan/atau acai berry.

Menu, harga: Semuanya diseduh

Matcha Tokyo memungkinkan Anda memilih di antara tiga jenis matcha untuk minuman panas atau es. Ada “perpaduan terbaik” yang direkomendasikan Premium Jepang dengan kepahitan rendah, “menyegarkan” Kyoto Uji, dan itu MENGUPAS, daun langka yang dipetik dengan “rasa umami yang sangat kuat”. Harganya P190, P200 dan P250 masing-masing untuk format panas dan es.

Menu minuman es lainnya adalah Matcha Espresso Latte (P205), Matcha Beku Latte (P220), Matcha Chai Latte (P235), teh hijau panggang Hojicha Latte (P210 untuk panas atau es), dan itu Matcha Latte Float (P290) atasnya dengan es krim matcha soft serve, ini adalah sesuatu yang harus saya kembalikan dan coba!

MATCHA BERKUALITAS TINGGI. Foto oleh Steph Arnaldo/Rappler

Ada juga es Matcha Spanish Latte, Matcha Salted Cream Latte, Soda Buah Matcha Tropis, Dan Limun Matcha untuk P210 masing-masing, dan a Limun Beku Matcha (P205). Untuk sesuatu yang lebih berat, ada Smoothie Pisang Matcha (P210), Protein Matcha dengan Susu (P350), Protein Matcha dengan Smoothie Pisang (P350), Protein Hojicha dengan Susu (P350), Dan Protein Hojicha dengan Smoothie Pisang (P350).

Jangan khawatir, pecinta kopi juga diterima di sini! Penawaran Matcha Tokyo Americano (P140), Cafe Latte (P190), Cappuccino (P190), Cafe Mocha (P200), Spanish Latte (P195), Salted Cream Latte (P195), Espresso Soda (P220), Dan Kopi Latte Beku (P210).

Sedangkan untuk manisan lainnya ada Matcha Soft Ice Cream, Strawberry Matcha Choux, Matcha Marble Cake, Matcha Milk Jam Croffle, Matcha French Flan, dan Dorayaki (P150).

Pertandingan Tokyo terletak di lantai dasar Mitusokshi Mall di 8th Ave., corner 36th St., Grand Central Park, North BGC, Taguig City. Mal yang juga menampung cabang terbaru Mendokoro Ramenba dan Toko Buku Kinokuniya Volbespreek ini buka mulai pukul 11.00 hingga 22.00. – Rappler.com


taruhan bola online