blog.fcuzhhorod.com

Alexandre Bompard, CEO Carrefour, mengatakan mereka telah beradaptasi dengan pola pikir baru konsumen yang hemat dengan kampanye promosi untuk membekukan harga berbagai produk sehari-hari.

PARIS, Perancis – Konsumen Perancis yang sadar biaya membuang ikan, membeli daging yang lebih murah, dan membuang makanan organik untuk menghemat uang belanja mereka, kata kepala pengecer dan pembeli makanan terbesar di Eropa pada Selasa, 30 Agustus.

Alexandre Bompard, kepala eksekutif Carrefour, mengatakan perdebatan para ekonom tentang kapan inflasi akan mencapai puncaknya adalah sia-sia, dan yang penting adalah pendekatan konsumen yang baru dan mengakar dalam berbelanja.

“Anda membuat pilihan demi harga terendah, penjualan. Saya tidak akan membeli daging sapi, tapi daging babi termurah; Saya tidak akan membeli ikan, saya tidak akan membeli produk organik,” kata Bompard.

“Fenomena ini terjadi dan mendalam serta mendapatkan momentum dalam beberapa minggu terakhir,” katanya pada konferensi meja bundar di konferensi tahunan pasca musim panas federasi pengusaha Prancis Medef.

Dia mengatakan Carrefour dan para pesaingnya di industri makanan telah beradaptasi dengan pola pikir hemat baru dengan kampanye promosi untuk membekukan harga berbagai produk sehari-hari.

Tiphaine Demandolx, ibu berusia 50 tahun dari seorang remaja dan dua remaja, mengatakan kepada Reuters di luar supermarket di pusat kota Paris bahwa dia sangat berhati-hati saat membeli buah dan sayuran.

“Saya benar-benar mencoba untuk mendapatkan harga terbaik dan kami mengurangi sedikit daging,” katanya, seraya menambahkan bahwa dia mencoba untuk membeli lebih sedikit makanan ringan buatan pabrik dan mencoba membuatnya sendiri bila memungkinkan.

“Kalau saya belanja, tidak harus di toko yang sama, saya ganti-ganti untuk mencoba mencari yang paling menarik,” ujarnya.

Inflasi telah meningkat hingga mencapai rekor tertinggi di negara-negara besar selama setahun terakhir, yang awalnya disebabkan oleh ketegangan rantai pasokan pasca-COVID-19 dan baru-baru ini karena kenaikan harga energi setelah invasi Rusia ke Ukraina pada bulan Februari.

Inflasi di pasar dalam negeri Carrefour di Perancis mencapai 6,8% pada bulan Juli, tingkat tertinggi sejak Perancis mulai menggunakan metode Uni Eropa untuk menghitung data pada awal tahun 1990an.

Perancis telah mengalihkan beban inflasi yang tinggi ke pundak konsumen secara lebih agresif dibandingkan negara-negara zona euro lainnya dengan membatasi harga gas dan listrik serta meningkatkan pendapatan, melalui kenaikan gaji bagi pegawai negeri dan pensiunan, serta subsidi bagi masyarakat miskin.

Namun, langkah-langkah tersebut tidak menghentikan konsumen untuk mengubah kebiasaan berbelanja mereka.

“Dalam beberapa bulan terakhir saya lebih berhati-hati dalam membelanjakan uang di toko. Sebelumnya, saya tidak terbiasa melihat harga di rak,” kata Morgane Lanoue, mantan penari balet berusia 30 tahun, di luar supermarket yang sama di Paris.

“Bahkan (harga) baguette di dekat rumah sudah naik, itu menyusahkan,” tambahnya. – Rappler.com