blog.fcuzhhorod.com

Gangguan rantai pasokan berdampak buruk pada wilayah-wilayah miskin, bahkan di negara-negara kaya seperti Kanada, yang merupakan eksportir gandum dan daging babi nomor tiga.

IQALUIT, Kanada – Di wilayah utara Kanada yang terpencil, penduduknya sudah lama harus membayar mahal untuk makanan, dan kenaikan harga telah memperburuk situasi yang sudah buruk, sehingga memperlihatkan kerentanan salah satu eksportir biji-bijian dan daging terbesar di dunia.

Masyarakat di Nunavut – wilayah terbesar dari tiga wilayah yang membentuk wilayah paling utara Kanada – tidak mempunyai jalan yang menghubungkan mereka, sehingga memaksa mereka bergantung pada pos udara makanan segar dua kali seminggu. Permafrost dan suhu beku hampir sepanjang tahun membuat budidaya tanaman menjadi tidak praktis.

Gangguan rantai pasokan yang disebabkan oleh pandemi virus corona dan invasi Rusia ke Ukraina telah memperburuk kerawanan pangan di negara-negara miskin di seluruh dunia. Pengalaman Nunavut menunjukkan bahwa hal ini berdampak buruk pada daerah-daerah miskin, bahkan di negara-negara kaya seperti Kanada, yang merupakan eksportir gandum dan daging babi nomor tiga.

Di toko-toko di ibu kota Nunavut, Iqaluit, sekantong ceri dijual seharga C$21 ($16,34) dan enam bungkus air kemasan berharga C$19 – keduanya sekitar dua kali lipat harga di Kanada bagian selatan. Satu pak berisi 12 kaleng soda dijual seharga C$27 tiga kali lipat harga di wilayah selatan.

Warga Iqaluit, Nathaniel Chouinard (35) mengatakan dia menghabiskan C$500 setiap dua minggu untuk memberi makan enam anggota keluarganya. Sejak bulan Januari, dia membelanjakan C$150 lebih banyak setiap dua minggu.

“Saya memberikan kompensasi dengan bekerja lebih lama,” kata Chouinard, yang melakukan dua pekerjaan di bidang keamanan dan teknologi informasi. “Saya menghabiskan lebih sedikit waktu dengan keluarga saya.”

Pusat Makanan Komunitas Qajuqturvik di Iqaluit, sebuah dapur umum yang menawarkan makanan gratis bagi mereka yang membutuhkan, mengatakan bahwa pada bulan Juni tahun ini mereka telah menyajikan 20.000 makanan – jumlah yang disajikan sepanjang tahun 2021.

“Kerawanan pangan di wilayah utara telah disebut sebagai keadaan darurat kesehatan masyarakat yang paling lama berlangsung dalam sejarah Kanada,” kata Rachel Blais, direktur eksekutif Qajuqturvik.

“Peningkatan tajam permintaan yang kami lihat selama tujuh bulan terakhir sungguh mengkhawatirkan.”

Menteri Pelayanan Keluarga Nunavut Margaret Nakashuk mengatakan kelaparan menghambat kemampuan anak-anak untuk belajar di sekolah dan mendorong kejahatan, khususnya perampokan.

‘menjadi lebih buruk’

Sulit untuk mengukur seberapa besar kenaikan harga pangan di wilayah utara pada tahun ini. Pengukuran inflasi yang dilakukan oleh Badan Statistik Kanada di wilayah utara terbatas, hanya mengukur kenaikan harga di tiga ibu kota dan tidak mengelompokkan masing-masing komponen seperti makanan dan bahan bakar.

Indeks harga konsumen Iqaluit telah meningkat dua kali lipat sejak awal tahun ini, mencapai 4,3% pada bulan Juni dan jauh di atas target Bank of Canada sebesar 2%. Angka ini jauh di bawah tingkat inflasi nasional Kanada sebesar 8,1%, terutama karena pemerintahan Nunavut melakukan pembelian bahan bakar dalam jumlah besar sebelum harga naik.

Wilayah ini telah lama mengalami kesulitan pasokan pangan. Menurut studi Statistik Kanada pada tahun 2020, 57% rumah tangga di Nunavut menghadapi kerawanan pangan pada tahun 2017-2018, yang merupakan tingkat tertinggi di antara provinsi dan teritori di negara tersebut. Kerawanan pangan didefinisikan sebagai suatu rumah tangga yang tidak mempunyai uang untuk membeli variasi atau jumlah pangan yang dibutuhkannya.

Penduduk mendapat manfaat dari subsidi pangan federal Nutrition North, yang menurunkan harga makanan tertentu di beberapa komunitas utara. Namun hal ini gagal mengurangi kesenjangan, kata Blais dari Qajuqturvik.

Wilayah ini juga tidak dapat secara langsung memperoleh manfaat dari perairan yang dipenuhi ikan. Lebih dari 95% ikan turbot dan udang yang ditangkap di luar negeri diekspor karena wilayah tersebut tidak memiliki pelabuhan laut dalam untuk menurunkan hasil tangkapan dan penelitian untuk mengidentifikasi daerah penangkapan ikan ekonomis yang lebih dekat ke pantai, kata Brian.Burke, direktur eksekutif Asosiasi Perikanan Nunavut, dikatakan.

Pemerintah Kanada telah menjanjikan C$40 juta untuk membangun pelabuhan laut dalam pertama di Nunavut, namun hal itu akan memakan waktu beberapa tahun lagi.

Blais, direktur dapur umum, mengatakan ada juga kekhawatiran di kalangan masyarakat Nunavut bahwa toko-toko mungkin mengenakan biaya terlalu mahal.

North West Company, salah satu pedagang grosir terbesar di Kanada bagian utara, melaporkan laba tahun lalu sebesar 82,5% lebih tinggi dibandingkan tingkat laba tahun 2019. Namun, hal ini mencerminkan bahwa konsumen membeli lebih banyak selama pandemi dan rasio keuntungan perusahaan sejalan dengan jaringan toko grosir di wilayah selatan, kata Mike Beaulieu, wakil presiden operasi toko Kanada di Northwest.

Peraturan untuk mengurangi pengemasan berlebih dan memperpanjang tanggal kadaluarsa dapat membantu, karena biaya tambahan terbesar di Nunavut adalah penerbangan makanan, kata Beaulieu.

Misalnya, sepertiga kotak sereal sering kali hanya berupa udara dan makanan tertentu memiliki tanggal terbaik sebelum yang diperlukan, katanya.

Walikota Iqaluit Kenny Bell mengatakan dia tidak menyalahkan perusahaan makanan.

“Bisnis di sini sangat mahal,” katanya. “Ini pasti semakin buruk.”

$1 = 1,2849 dolar Kanada