blog.fcuzhhorod.com

Laporan terbaru Tren Grab Food dan Grocery menyatakan 7 dari 10 konsumen kini menganggap pesan-antar makanan sebagai bagian permanen dari kehidupan normal mereka yang baru.

Manila, Filipina – Konsumen di Filipina dan Asia Tenggara kini menganggap pengiriman makanan dan bahan makanan sebagai bagian dari kehidupan mereka, menurut laporan terbaru Grab Food and Grocery Trends.

Meskipun pengiriman merupakan kebutuhan selama masa lockdown akibat pandemi, permintaan akan layanan tersebut tidak pernah berkurang bahkan setelah pembatasan dilonggarkan. Grab melaporkan bahwa sebanyak 7 dari 10 konsumen kini memandang pengiriman sebagai bagian permanen dari kehidupan mereka pascapandemi.

“Laporan ini dengan jelas menunjukkan bagaimana pandemi ini telah membuka jalan bagi perubahan paradigma dalam industri layanan makanan dan pesan-antar, khususnya di Filipina,” kata Anton Bautista, Head of Delivery and Business Development Grab Filipina.

Berikut beberapa hal penting yang dapat diambil dari laporan ini:

• Filipina menghabiskan lebih banyak uang untuk pengiriman. Mereka tidak hanya memesan lebih banyak, tetapi mereka juga membelanjakan lebih banyak per pesanan, dengan rata-rata pesanan tumbuh sebesar 84% dari tahun 2019 hingga 2022. Konsumen mengatakan mereka lebih memilih pengiriman karena kenyamanan dan kemampuan mereka mengakses apa yang mereka inginkan sesuai permintaan.
• Pengguna terbesarnya adalah keluarga muda. Lebih dari separuh mereka yang memesan makanan dan pengiriman bahan makanan beberapa kali dalam sebulan adalah pasangan muda yang memiliki anak. Mereka yang memesan makanan mengatakan bahwa mereka sedang memuaskan nafsu makan, mentraktir keluarga, atau terlalu sibuk untuk memasak. Mereka yang membeli bahan makanan melakukannya untuk promosi khusus, sebagai perbaikan cepat selama acara, atau untuk mencoba produk baru.
• Masyarakat Filipina menggunakan platform pengiriman untuk mencari makanan baru. Di Asia Tenggara, 88% konsumen menemukan toko baru melalui aplikasi pengiriman. Sembilan dari 10 konsumen telah memesan pengiriman dari toko baru yang belum mereka kunjungi secara langsung. Konsumen juga menghabiskan waktu sekitar 17 menit untuk mencari makanan melalui platform Grab sebelum melakukan pemesanan.
• Bisnis membutuhkan pengiriman untuk bertahan hidup. Delapan dari 10 pedagang mengatakan bahwa mereka kini mengandalkan platform pengiriman agar bisnis mereka dapat bertahan. Mereka juga melaporkan bahwa pendapatan penjualan mereka meningkat sebesar 15% setelah bermitra dengan platform pesan-antar makanan.

Berikut cara orang Filipina menikmati makanannya:

• Orang Filipina menyukai ayam goreng mereka. Ayam goreng menduduki puncak daftar makanan yang paling banyak dipesan di Grab, dengan hampir 55.000 pesanan ayam goreng per hari. Burger, pasta, es krim, dan kopi juga populer.
• Makanan Filipina? Tidak terlalu banyak. Di Filipina, lima masakan yang paling banyak dicari adalah Korea, Jepang, Cina, Thailand, dan India. Masakan Filipina tidak ada. Faktanya, Filipina adalah satu-satunya negara di Asia Tenggara yang makanan lokalnya tidak lagi menjadi tren utama.
• Ngemil adalah kegiatan kelompok. Lewatlah sudah hari-hari ketika seseorang menyelinap dalam makanan ringan untuk dimakan sendirian. Ketika tempat kerja dibuka kembali, 74% konsumen mengatakan mereka memesan makanan ringan untuk lebih dari satu orang. Dua dari lima orang Filipina juga mengatakan bahwa mereka ngemil setidaknya sekali sehari.
• Halo-halo dan minuman bersoda adalah meryenda favorit. Halo-halo merupakan makanan yang paling banyak dipesan camilan (makanan ringan), yang popularitasnya meningkat sebesar 80% pada tahun 2022 dibandingkan tahun 2021. Makanan ringan unggulan lainnya termasuk es krim, pita, teh susu, dan karamel macchiato.
• Makanan penting untuk pertemuan akhir pekan. Di seluruh Asia Tenggara, masyarakat Filipina memesan makanan dengan pengiriman paling banyak ke rumah mereka pada akhir pekan. Pesanan perumahan akhir pekan skala besar tumbuh lima kali lipat antara tahun 2020 dan 2022. Makanan yang dipesan cenderung berupa makanan set atau kombinasi, berbagi piring dan finger food.

Berikut adalah tren utama yang harus diikuti oleh bisnis:

• Saatnya melayani dengan sehat. Makanan sehat dan nabati adalah hal baru, karena 92% masyarakat Filipina mengatakan mereka mengonsumsi setidaknya satu makanan sehat setiap dua hingga tiga hari. Konsumen GrabFood juga cenderung mencari makanan yang lebih sehat saat makan siang dibandingkan waktu lainnya.
• Kustomisasi meningkatkan penjualan. Grab menyadari bahwa pelanggan membelanjakan lebih banyak ketika mereka dapat menyesuaikan pesanan mereka. Penjual melihat peningkatan penjualan per pesanan sebesar 15% jika mereka mengizinkan penyesuaian. Penyesuaian yang paling penting bagi orang Filipina adalah tingkat gula, tingkat kepedasan, saus, bumbu dan topping.
• Langganan pengiriman sudah masuk. Satu dari tiga pengguna pesan-antar makanan berlangganan paket berlangganan pesan-antar. Pelanggan tersebut 44% lebih mungkin memesan lebih sering dan menghabiskan 18% lebih banyak per pesanan dibandingkan dengan non-pelanggan.
• Add-on membantu Anda dan pelanggan. Add-on dapat membantu pelanggan memenuhi pembelanjaan minimum mereka untuk promosi dan pengiriman gratis. Itu sebabnya satu dari empat konsumen mengatakan mereka akan berpindah restoran jika tidak dapat memenuhi jumlah minimum. Tambahan teratas termasuk makanan ringan, makanan penutup, dan minuman.

“Pengiriman terus menjadi bagian penting dalam kehidupan konsumen. Faktanya, konsumen semakin banyak melakukan perjalanan kuliner mereka secara online, memberikan peluang tambahan bagi merek untuk menjangkau dan berinteraksi dengan konsumen secara online,” kata Sean Goh, kepala regional mobilitas dan pengiriman.

Laporan ini menggabungkan wawasan survei dari lebih dari 60.000 pengguna pesan-antar makanan dan bahan makanan di Asia Tenggara (dikumpulkan dari Januari hingga September 2022), serta wawasan data dari platform Grab (dikumpulkan dari Januari 2019 hingga Juni 2022). – Rappler.com