blog.fcuzhhorod.com

Roti adalah makanan pokok simbolis politik yang sangat diandalkan oleh banyak warga Mesir

KAIRO, Mesir – Dari pekerjaannya sebagai porter di Kairo, Mahmoud Farag mendapat penghasilan 1.500 pound Mesir ($95) setiap bulan, namun itu tidak lagi cukup untuk memberi makan lima anggota keluarganya.

Harga pangan di Mesir sudah naik sebelum invasi Rusia ke Ukraina. Kini roti, yang merupakan makanan pokok simbolis politik yang sangat diandalkan oleh banyak orang Mesir, juga menjadi lebih mahal karena ekspor gandum Laut Hitam terganggu dan harga-harga dunia naik.

Hal ini memberikan tekanan finansial pada keluarga-keluarga yang telah mengalami penghematan selama bertahun-tahun, di negara dimana hampir sepertiga dari 103 juta penduduknya hidup di bawah garis kemiskinan resmi dan masih banyak lagi yang berjuang untuk bertahan hidup.

Para pembeli mengatakan harga sebungkus roti yang tidak disubsidi telah meningkat seperempatnya dalam tiga minggu sejak invasi Rusia terhadap negara tetangganya, sementara harga minyak, telur, pasta dan makanan lain yang banyak dikonsumsi juga meningkat.

Harga tepung naik hingga 15%, kata Attia Hamad dari Kamar Dagang Kairo.

“Saya makan lebih sedikit agar anak-anak saya tidak kelaparan,” kata Farag (52), yang anggaran hariannya untuk membeli roti saat ini hanya untuk membeli delapan roti pipih kecil, bukan 10. “Kadang-kadang kami memasak makanan enak setiap tiga hari, dan sisanya dalam seminggu kami hanya makan sesuatu seperti roti dan keju.”

Mesir biasanya merupakan importir gandum terbesar di dunia dan membeli lebih dari 60% gandumnya dari luar negeri. Rusia dan Ukraina menyumbang sekitar 80% dari impor ini tahun lalu.

Kini para pedagang berebut mendapatkan pasokan dari tempat lain saat mereka berjuang melawan Ukraina dan sanksi terhadap Rusia yang memblokir pengiriman.

“Jika saya ingin mencari alternatif, harga akan sangat berbeda,” kata salah satu pedagang di wilayah tersebut, menunjuk pada volatilitas di masa depan yang mendukung pasar.

Kontrak untuk pengiriman gandum bulan Mei di pasar berjangka yang berbasis di Paris hampir 50% lebih tinggi dari harga terendah di bulan Februari.

Risiko sosial

Kenaikan harga baru-baru ini juga dapat melipatgandakan pengeluaran tahunan pemerintah untuk impor gandum menjadi $5,7 miliar dari sekitar $3 miliar, menurut sebuah studi minggu ini oleh Institut Penelitian Kebijakan Pangan Internasional, jumlah yang mungkin sulit diperoleh pemerintah jika harga roti disubsidi. tidak berubah sejak tahun 1980an – meskipun ukuran sepotong roti telah menyusut.

Upaya untuk menaikkan harga roti bersubsidi Mesir pada tahun 1977 memicu kerusuhan, sementara mantan presiden Hosni Mubarak menghadapi kerusuhan pada tahun 2008 karena kekurangan gandum. Nyanyian utama pemberontakan yang menggulingkannya tiga tahun kemudian adalah “Roti, Kebebasan dan Keadilan Sosial.”

Organisasi internasional seperti Bank Dunia kini memperingatkan bahwa kenaikan harga energi dan pangan dapat menyebabkan kerusuhan sosial serupa di Afrika Utara dan Timur Tengah.

Pemerintah telah berusaha meyakinkan masyarakat Mesir dalam beberapa pekan terakhir bahwa cadangan gandum dan tanaman lokal yang ada akan memenuhi permintaan roti bersubsidi besar yang tersedia bagi sekitar dua pertiga penduduknya selama setidaknya delapan bulan.

Pemerintah juga telah meningkatkan jumlah pembayaran gandum kepada para petani untuk memastikan lebih banyak panen lokal dan menyatakan bahwa mereka menganggarkan impor gandum yang lebih mahal, meskipun tekanan terhadap keuangan negara semakin meningkat.

Para pejabat mengatakan bahwa reformasi subsidi dapat dimasukkan dalam anggaran 2022-2023, yang akan diumumkan bulan ini, meskipun sejauh mana reformasi tersebut masih belum jelas.

Gandum untuk roti lainnya berasal dari pasar swasta yang sedang berkembang dimana para pedagang mengatakan cadangannya lebih rendah.

Setidaknya selusin orang telah ditahan karena dicurigai melakukan penimbunan dan spekulasi ketika pihak berwenang berusaha untuk melawan kenaikan harga, dan Presiden Abdel Fattah al-Sisi pada hari Selasa, 15 Maret, menginstruksikan pemerintah untuk menetapkan harga roti tanpa subsidi.

Ekspor gandum, tepung dan makanan lainnya, termasuk kacang lentil dan kacang fava, dilarang selama tiga bulan.

Komoditas yang lebih mahal diperkirakan akan mendongkrak harga di seluruh perekonomian. Inflasi inti meningkat ke tingkat tertinggi dalam hampir tiga tahun pada bulan Februari, dan diperkirakan akan semakin meningkat karena konsumen membeli dalam jumlah besar menjelang bulan suci Ramadhan bulan depan.

Timothy Kaldas, pakar kebijakan di Institut Tahrir untuk Kebijakan Timur Tengah, mengatakan bahwa meskipun tekanan baru ini dapat menyebabkan frustrasi terhadap kondisi kehidupan, hal ini tidak boleh mengarah pada protes publik, yang kini secara efektif dilarang setelah adanya tindakan keras terhadap politik perselisihan.

“Kami telah melihat bahwa warga Mesir juga mengalami stres yang luar biasa karena tidak turun ke jalan dalam jumlah besar,” kata Kaldas. – Rappler.com