blog.fcuzhhorod.com

Di tengah badai yang sempurna, warga Metro Manila tidak hanya menghadapi pandemi, mereka juga kesulitan membeli makanan dan mencari pekerjaan.

Para petani di daerah pedesaan juga harus menghadapi demam babi Afrika dan siklon tropis yang menyapu bersih tanaman mereka pada kuartal terakhir tahun 2020.

Stagflasi, atau yang oleh para ekonom disebut sebagai periode pertumbuhan ekonomi yang lamban dan meningkatnya biaya hidup, mulai terlihat pada awal tahun 2021, dan kemungkinan akan berlanjut untuk sementara waktu jika pemerintah tidak bertindak cepat.

Berikut ini ikhtisar mengapa harga-harga naik, apa yang dilakukan pemerintah untuk mengendalikan inflasi, dan apa yang dialami petani selama pandemi virus corona.

Apa yang menyebabkan harga naik?

Babi. Harga satu kilo daging babi mencapai P400, kira-kira sama dengan harga daging sapi.

Peternak babi mengatakan hal ini disebabkan oleh demam babi Afrika (ASF) yang melanda negara itu pada September 2019.

Menurut Rosendo So, ketua Asosiasi Industri Pertanian (SINAG), industri ini kehilangan sekitar 5,8 juta ekor, setara dengan kerugian sekitar P135 miliar, akibat ASF.

Nicanor Briones dari Federasi Produsen Daging Babi Filipina (ProPork) mengatakan para peternak babi harus mengurangi pasokan secara drastis karena mereka menghadapi kerugian besar.

Mereka harus semakin mengurangi pasokan ketika restoran tutup pada pertengahan Maret 2020 karena pandemi virus corona.

Briones mengatakan dibutuhkan waktu sekitar 5 hingga 6 bulan untuk beternak babi, yang berarti peternak yang kehilangan babinya akibat wabah ASF tidak dapat segera bangkit kembali.

Ayam. Harga ayam utuh mencapai P190 hingga P200 per kilo.

Hal ini sebagian disebabkan oleh konsumen yang kini lebih banyak mengonsumsi ayam sebagai sumber protein, seiring dengan kenaikan harga daging babi.

Sebelum harga daging babi naik, industri ayam menghadapi masalah kelebihan pasokan karena permintaan menurun akibat penutupan restoran.

Pasca kelebihan pasokan pada tahun 2020, industri kini menahan pasokan di tengah meningkatnya permintaan sehingga menyebabkan kenaikan harga.

Sayuran. Harga sayuran naik 21,2% pada Januari lalu, menurut Otoritas Statistik Filipina.

Hal ini masih disebabkan oleh dampak siklon tropis pada kuartal terakhir tahun 2020 yang meluas hingga tahun 2021.

Inflasi umum pada bulan Januari mencapai 4,2%, melampaui target pemerintah sebesar 2% hingga 4%.

Apa yang dilakukan pemerintah?

Batasan harga. Pada tanggal 1 Februari, Presiden Rodrigo Duterte mengeluarkan Perintah Eksekutif No. 124 dikeluarkan, yang memberlakukan batas atas harga daging babi selama 60 hari sebesar P270 per kilo untuk kasim atau daging babi (ham), P300 per kilo untuk liempo (perut babi), dan P160 per kilo untuk daging olahan. ayam.

Sebelumnya, Departemen Pertanian (DA) mengumumkan usulan harga eceran dalam kisaran serupa.

Sejauh ini, upaya-upaya tersebut belum membuahkan hasil, karena pasokan yang ada saat ini diproduksi di pasar basah dalam jumlah yang jauh lebih tinggi. Batasan harga, kata penjual, terlalu rendah dan mereka terpaksa menjual dengan kerugian besar.

SINAG’s So mengatakan, harga eceran daging babi yang dapat diterima adalah dari P330 hingga P380 per kilo.

Dengan batas atas harga yang ditetapkan terlalu rendah bagi penjual dan produsen, sehingga menyebabkan apa yang disebut “hari libur babi”, situasi tersebut dapat menyebabkan kekurangan pasokan. Beberapa pedagang berhenti menjual daging babi pada Senin, 8 Februari.

Menyelidiki perantara. Departemen Kehakiman memerintahkan Biro Investigasi Nasional untuk menyelidiki kenaikan harga daging babi di tengah tuduhan manipulasi pasar.

Menteri Pertanian William Dar mengatakan pedaganglah yang memanipulasi harga karena titik impas penjualan daging babi hanya sekitar P105 per kilo, jauh dari harga eceran P400.

Namun, Briones dari ProPork membantah klaim Dar, dengan alasan bahwa kurangnya tindakan DA selama wabah ASF-lah yang menyebabkan kenaikan harga.

“Sekretaris Dar hanya mencari seseorang untuk disalahkan. Mereka tidak membantu kami dengan ASF, itulah efeknya,” kata Briones.

(Sekretaris Dar hanya mencari seseorang untuk disalahkan. Ini akibat mereka tidak membantu kita melawan ASF.)

Jadi Dar juga mempertanyakan dari mana Dar mendapatkan angka tersebut karena harga di tingkat petani saat ini, katanya, sekitar P170 di Mindanao.

Harga di tingkat petani di Luzon berkisar P200 hingga P220 per kilo, menurut So.

Masukan yang bermanfaat. DA mengusulkan untuk melipatgandakan volume masuk minimum (MAV) atau jumlah impor daging babi yang diperbolehkan dengan tarif yang lebih rendah dari 54.000 metrik ton menjadi 162.000 metrik ton.

Jika kebijakan ini diterapkan, impor daging babi akan lebih banyak dikenakan pajak sebesar 5%, bukan 30%.

Meskipun Briones setuju bahwa kali ini diperlukan lebih banyak impor, ia sangat menentang penurunan tarif.

“Kami menerima bahwa impor diperlukan untuk menurunkan harga. Tapi tarif tetap diperlukan karena apa yang bisa dikumpulkan harus digunakan untuk mendukung industri lokal,” dia berkata.

(Kami menerima bahwa saat ini kami memerlukan impor untuk menurunkan harga. Namun kami masih memerlukan tarif karena pendapatan yang diperoleh harus digunakan untuk membantu industri lokal.)

Alamat ASF. DA mengatakan pihaknya melipatgandakan upaya repopulasi babi melalui pengembangan vaksin ASF, serta tindakan pengendalian yang lebih ketat.

DA juga menawarkan pinjaman tanpa bunga kepada penjual daging yang kesulitan memenuhi batas harga tertinggi.

“Hal ini akan memungkinkan mereka untuk membeli bangkai babi langsung dari peternak babi dan komoditas pertanian utama dari koperasi dan asosiasi peternak dan menjualnya dengan harga yang wajar kepada konsumen di Metro Manila,” kata Dar.

Namun, Jayson Cainglet dari SINAG meragukan apakah DA dapat menerapkan langkah-langkah ini dengan cepat.

“Yang jadi generator ASF sejak 2019 belum dibayar. Tidak perlu pinjaman, vendor yang diajak main-main sudah ada pekerjaan,” dia berkata.

(Pembangkit yang terkena dampak ASF belum menerima bantuan yang dijanjikan pada tahun 2019. Penjual tidak perlu mendapatkan pinjaman, mata pencaharian mereka dirusak oleh DA.) – Rappler.com