Antonio’s Tagaytay, Gallery By Chele bagian dari restoran terbaik Asia untuk tahun 2022
Ini adalah ringkasan yang dibuat oleh AI, yang mungkin memiliki kesalahan. Untuk konteksnya, selalu rujuk artikel selengkapnya.
Toyota Eatery di Makati City juga masuk dalam daftar 51-100!
MANILA, Filipina – Daftarnya sudah masuk (setengahnya), dan Filipina berhasil masuk lagi! Akademi Restoran Terbaik Asia merilis daftar 51 hingga 100 restoran terbaik Asia untuk tahun 2022, dan kami memiliki tiga nama terkenal yang mewakili negara ini: Antonio’s Tagaytay, Bonifacio Global City’s Gallery by Chele, dan Toyo Eatery di Makati City.
Ketiga restoran lokal tersebut masing-masing berada di peringkat ke-74, ke-69, dan ke-94. Galeri oleh Chele ditautkan ke Comorin, sebuah restoran di Gurugram, India.
Pada tahun 2021, restoran modern Gallery By Chele dan Antonio’s di Kota Tagaytay sudah masuk dalam 100 restoran terbaik Asia, masing-masing berada di peringkat ke-90 dan ke-84.
Ini adalah tahun keempat berturut-turut Toyota Eatery mendapat pengakuan dari akademi. Restoran milik Chef Jordy Navarra menduduki peringkat ke-49 pada tahun 2021, peringkat ke-44 pada tahun 2020, dan peringkat ke-43 pada tahun 2019.
Koki Chele Gonzalez dan Carlos Villaflor memimpin Gallery By Chele. Masakan modern restoran ini terinspirasi oleh pengaruh Spanyol-Eropa dan Asia Tenggara, serta warisan Filipina Chef Carlos.
Tagay-nya Antoniountuk menghadapiy, didirikan oleh koki pemenang penghargaan Tonyboy Escalante, adalah tempat liburan yang terkenal dengan menunya yang mewah dan sederhana serta suasana romantisnya. Dibuka pada tahun 2016 di sepanjang Chino Roces Avenue, Kota Makati, Toyo Eatery terkenal dengan hidangan Filipina lucu yang “mendalami identitas negara”, secara kohesif menggabungkan “cita rasa lokal yang familiar” dengan “presentasi modern”.
Jin Sha dari Tiongkok di Hangzhou, Adachi Sushi dari Taipei, dan Seventh Son dari Hong Kong menempati tiga tempat teratas tahun ini. Eat and Cook Kuala Lumpur memenangkan penghargaan One To Watch 2022 dan menduduki peringkat ke-81.
Menurut Akademi Terbaik Asia, daftar 51-100 tahun ini mencakup wilayah ini dan menyambut 25 entri baru, “menyoroti bakat-bakat baru yang muncul di kawasan ini, serta” luasnya dan keragaman kuliner Asia serta tren kuliner baru. .”
Ini adalah kedua kalinya akademi tersebut merilis daftar peringkat restoran Asia dari peringkat 51 menjadi 100. Akademi yang beranggotakan lebih dari 300 pemimpin kuliner dari seluruh dunia ini akan mengumumkan daftar 50 Restoran Terbaik Asia pada Selasa, 29 Maret melalui upacara penghargaan online. upacara. – Rappler.com
