blog.fcuzhhorod.com

Sudah menjadi nama yang mapan di kancah kuliner Filipina, Sentro 1771 tahu betul perpaduan yang tepat untuk tetap menjadi yang teratas

Pusat 1771, sesuai dengan namanya, adalah titik pertemuan. Di sinilah beberapa kualitas dan gagasan berbeda bertemu – dari masa lalu dan masa kini, dari yang santai dan canggih, dari dalam negeri dan internasional.

Selama lebih dari 15 tahun, keseimbangan ini telah dipertahankan, menciptakan pengalaman kuliner yang lezat bagi banyak orang yang tinggal di Metro.

Didirikan pada tahun 2002, restoran ini lahir dari semangat untuk mendobrak batasan dalam arti makanan Filipina. Dengan tagline “Masakan Filipina Modern Pertama”, restoran ini bangga akan kemampuannya untuk menata ulang dan bersinergi.

Mulai dari penggunaan teknik asing dalam masakan (tepatnya Swiss dan Prancis) dengan tetap mempertahankan cita rasa tradisional Filipina, hingga arsitektur yang mengingatkan pada era Persemakmuran namun tetap modern dan anggun.

Fasilitas inovatif ini telah menjadi salah satu kekuatan terbesar Sentro 1771 dalam menjaga namanya tetap menjadi yang terdepan dalam perbincangan. Dan seperti yang mereka lakukan dengan tanda tangan mereka Bubur Kornet Daging SapiSesekali Sentro 1771 menunjukkan keahliannya dengan membuktikan bahwa akan selalu ada lebih banyak variasi pada hidangan klasik lokal.

Berikut ini hanyalah beberapa tambahan terbaru pada menu mereka:

Sebagai permulaan, ada Salad Kerupuk Udang (Tunggal – P300, Bagikan – P450) – Sentro 1771 menyajikan salad Thailand.

Perpaduan rasa dan kesegaran, salad udang dan selada ini menghadirkan aroma jeruk yang tinggi dengan penggunaan serai, semprotan jeruk nipis, dan saus mayo jeruk nipis. Kerenyahannya juga semakin terasa nikmat berkat penggunaan banyak bahan Filipina: Wansoy, lobakDan titik.

Penggemar steak Pinoy pasti akan disuguhi hidangan pembuka baru Sentro 1771. Mereka Steak Bawang Putih (Tunggal – P440, Bagikan – P850) adalah remix dari lagu klasik Filipina yang dicintai.

Dibuat dengan irisan daging sapi yang diasinkan dan ditaburi mentega bawang putih, hidangan ini disajikan dengan salad kangkung yang renyah.

Bagi mereka yang berminat pada sesuatu yang mencurigakan, itu Seafood Laing (Tunggal – P290, Berbagi – P570) adalah tingkat favorit Bicolano yang luar biasa.

Sajian gata creamy di Sentro 1771 terasa sangat mengenyangkan dan teksturnya lebih berisi karena diisi dengan udang bawang putih, serpihan hito goreng, dan cumi bakar.

Dan cara apa yang lebih baik untuk mengakhiri makan selain dengan melakukan perjalanan menyusuri jalan kenangan dengan Pusat 1771-an Piring Makanan Penutup (P440).

Pilihlah dari beragam hidangan penutup klasik Filipina: es krim Ube dengan macapuno, daging kelapa, dan jeli; pai kopi; suman goreng dengan mangga; dan kue pisang.

Bertentangan dengan anggapan umum, aturan kaku tidak mengatur tradisi memasak kita; Sebaliknya, makanan Filipina berakar pada improvisasi dan inovasi (itulah sebabnya adobo, calderata, dan bistek tidak memiliki resep pasti). Ini tentang mengambil aroma yang familier dan menambahkan karakter dan kepribadian Anda ke dalamnya.

Sentro 1771 mengetahui apa yang membuat masakan Filipina benar-benar khas Filipina, Ini adalah pemahaman yang lebih mendalam tentang tradisi inovasi ini. – Rappler.com