blog.fcuzhhorod.com

Invasi Rusia ke Ukraina mengancam jutaan tunas musim semi kecil yang akan muncul dari batang gandum musim dingin yang tidak aktif dalam beberapa minggu mendatang. Jika para petani tidak dapat menyediakan makanan untuk tanaman tersebut dalam waktu dekat, maka akan semakin sedikit bahan penyemprot yang akan disemprotkan, sehingga membahayakan tanaman gandum nasional yang menjadi andalan jutaan orang di negara-negara berkembang.

Gandum ditanam pada musim gugur lalu, dan tidak aktif selama musim dingin setelah masa pertumbuhan yang singkat. Namun, sebelum gabah hidup kembali, petani biasanya menebarkan pupuk yang mendorong rimpang tumbuh dari batang utama. Setiap batang dapat memiliki tiga atau empat batang, sehingga meningkatkan hasil per batang gandum secara eksponensial.

Namun para petani Ukraina – yang menghasilkan panen biji-bijian tertinggi tahun lalu – mengatakan bahwa mereka sekarang kekurangan pupuk, pestisida, dan herbisida. Dan bahkan jika mereka mempunyai bahan-bahan tersebut dalam jumlah yang cukup, mereka tidak akan mendapatkan bahan bakar yang cukup untuk menyalakan peralatan mereka, mereka menambahkan.

Elena Neroba, manajer pengembangan bisnis di broker gandum Maxigrain yang berbasis di Kyiv, mengatakan hasil gandum musim dingin di Ukraina bisa turun 15% dibandingkan beberapa tahun terakhir jika pupuk tidak diterapkan sekarang. Beberapa petani memperingatkan bahwa situasinya bisa menjadi lebih buruk.

Beberapa petani Ukraina mengatakan kepada Reuters bahwa hasil gandum mereka bisa berkurang setengahnya, dan mungkin lebih banyak lagi, dan hal ini mempunyai dampak yang jauh melampaui Ukraina. Negara-negara seperti Lebanon, Mesir, Yaman dan negara-negara lain bergantung pada gandum Ukraina dalam beberapa tahun terakhir. Perang telah membuat harga gandum meroket – naik 50% dalam sebulan terakhir.

Krisis pertanian Ukraina terjadi ketika harga pangan di seluruh dunia meningkat selama berbulan-bulan di tengah masalah rantai pasokan global yang disebabkan oleh pandemi COVID-19. Harga pangan dunia mencapai rekor tertinggi pada bulan Februari, naik lebih dari 24% dalam setahun, kata badan pangan PBB pekan lalu. Para menteri pertanian dari tujuh negara maju terbesar di dunia akan membahas dampak serangan Rusia terhadap ketahanan pangan global dan cara terbaik untuk menstabilkan pasar pangan dalam pertemuan virtual pada hari Jumat, 11 Maret.

Harga pangan dan pakan internasional bisa naik hingga 20% akibat konflik di Ukraina, yang menyebabkan lonjakan malnutrisi global, kata badan pangan PBB pada hari Jumat.

Ukraina dan Rusia adalah eksportir gandum utama, yang bersama-sama menyumbang sekitar sepertiga ekspor dunia – hampir semuanya melalui Laut Hitam.

Svein Tore Holsether, presiden Yara International yang berbasis di Norwegia, produsen pupuk berbasis nitrogen terbesar di dunia, mengatakan ia khawatir bahwa puluhan juta orang akan menderita kekurangan pangan akibat krisis pertanian di Ukraina. “Bagi saya, ini tidak seperti kita sedang menuju krisis pangan global,” katanya. “Sebesar itulah krisis yang akan terjadi.”

Para pejabat Ukraina mengatakan mereka masih berharap negaranya akan mengalami tahun yang relatif sukses. Sebagian besar harapan tersebut ada pada petani di bagian barat negara itu, yang sejauh ini masih jauh dari penembakan.

Namun para pejabat mengambil langkah-langkah untuk melindungi pasokan dalam negeri guna memastikan penduduk Ukraina mendapat cukup makanan – yang berpotensi menimbulkan dampak buruk terhadap pengiriman ekspor. Menteri Pertanian Roman Leshchenko mengatakan pada Selasa, 8 Maret, bahwa negaranya melarang ekspor beberapa makanan pokok, termasuk gandum. Leshchenko mengakui ancaman terhadap pasokan pangan Ukraina dan bahwa pemerintah melakukan apa yang bisa dilakukan untuk membantu para petani.

“Kami memahami bahwa pangan untuk seluruh negara bagian bergantung pada apa yang ada di lapangan,” ujarnya dalam sambutan yang disiarkan televisi, Senin, 7 Maret.

Moskow mengatakan pihaknya sedang melakukan operasi militer khusus di Ukraina untuk mendemiliterisasi dan menangkap kaum nasionalis yang berbahaya. Mereka membantah sengaja menargetkan warga sipil dan infrastruktur sipil, meskipun terdapat serangan yang terdokumentasi terhadap rumah sakit, gedung apartemen, dan jalur kereta api.

Ekspor biji-bijian merupakan landasan perekonomian Ukraina.

Dalam beberapa minggu mendatang, para petani juga harus mulai menanam tanaman lain, seperti jagung dan bunga matahari, namun mereka kesulitan mendapatkan benih yang mereka butuhkan, kata Dykun Andriy, ketua Dewan Pertanian Ukraina, yang mewakili sekitar 1.000 petani yang memiliki 5 juta petani. hektar dibudidayakan, kata. .

Andriy mengingatkan, bahan bakar kini menjadi masalah kritis. Kecuali para petani bisa mendapatkan solar untuk menjalankan peralatan mereka, pekerjaan pertanian di musim semi tidak akan mungkin dilakukan dan panen tahun ini akan hancur. Petani putus asa, katanya. “Ada risiko besar bahwa kita tidak mempunyai cukup makanan untuk memberi makan masyarakat kita.”

Neroba dari Maxigrain mengatakan para petani menghadapi kekurangan bahan bakar karena kebutuhan militer menjadi prioritas.

Petani Ukraina Oleksandr Chumak mengatakan hanya sedikit pekerjaan yang dilakukan di ladangnya, sekitar 200 kilometer sebelah utara pelabuhan Laut Hitam di Odessa. Dia bertani di lahan seluas 3.000 hektar (sekitar 7.500 hektar) di mana dia menanam gandum, jagung, bunga matahari, dan lobak. Meskipun ia mempunyai cukup bahan bakar untuk membawa peralatannya ke ladang, ia mengatakan bahwa ia tidak memiliki cukup pupuk untuk semua tanamannya dan tidak ada herbisida.

“Biasanya kami punya sekitar enam hingga tujuh ton (gandum) per hektar. Tahun ini saya kira kalau dapat tiga ton per hektar, itu bagus sekali,” kata Chumak. Dia menambahkan bahwa dia tetap berharap bahwa para petani Ukraina akan menemukan cara untuk menanam cukup makanan untuk memberi makan warga negaranya, namun dia tidak berharap banyak yang bisa diekspor.

Di Ukraina utara, dia mengatakan teman-temannya terpaksa mengais bahan bakar dari selokan berisi solar setelah serangan Rusia terhadap kereta api yang menumpahkan bahan bakar dari beberapa kapal tanker. Teman-teman lainnya, di wilayah pendudukan dekat Kherson, mengeluarkan solar dari konvoi kapal tanker Rusia yang telah disergap dan ditinggalkan kapal tanker, kata Chumak.

Saat ini, dia menghabiskan sebagian besar waktunya untuk mempersiapkan serangan Rusia. “Saya tinggal di Odessa. Setiap hari saya melihat roket terbang di atas rumah saya.”

Val Sigaev, seorang pialang gandum di RJ O’Brien di Kiev, yang dievakuasi pekan lalu, mengatakan tidak jelas seberapa banyak pertanian musim semi yang biasa dilakukan, yaitu penanaman dan pemupukan, dapat dilakukan. Tingginya harga gas alam – yang merupakan bahan baku utama pupuk – telah mendorong kenaikan harga pupuk, sehingga beberapa petani menunda pembeliannya.

“Beberapa orang mengira kami bisa menanam setengah dari hasil panen,” kata Sigaev. “Yang lain mengatakan bahwa hanya negara-negara Barat yang akan melihat penanaman dan apa yang dihasilkan hanya untuk kebutuhan Ukraina.”

Situasinya sangat mengerikan di kota pelabuhan selatan Kherson, kota pertama di Ukraina yang direbut oleh Rusia setelah mereka menginvasi negara itu pada 24 Februari. Cuaca seperti musim semi menambah urgensi para petani – jika mereka tidak merawat ladang mereka sekarang, panen tahun ini akan gagal.

Andrii Pastushenko adalah manajer umum pertanian seluas 1.500 hektar di sebelah barat kota, dekat muara Sungai Dnipro. Musim gugur yang lalu mereka menanam sekitar 1.000 hektar gandum, barley dan rapeseed. Para pekerja pertaniannya kini harus datang ke lahan tersebut, namun tidak bisa, katanya, dan mereka kehilangan akses terhadap bahan bakar. “Kami benar-benar terputus dari dunia beradab dan wilayah Ukraina lainnya.”

Selain itu, banyak dari 80 pekerja Pastushenko tidak bisa bekerja di pertanian karena mereka tinggal beberapa kilometer di utara, di seberang garis depan. Permasalahan yang dihadapi manajer semakin bertambah karena wilayah tersebut lebih kering dibandingkan wilayah pertanian lain di negara tersebut dan ladangnya harus diairi. Dan itu juga membutuhkan bahan bakar.

Tidak seperti kebanyakan perusahaan lainnya, Pastushenko memiliki persediaan pupuk berbasis nitrogen sebanyak 50 metrik ton. Namun, dengan adanya pertempuran di sekelilingnya, dia tidak yakin itu adalah hal yang baik: Pupuk mempunyai daya ledak yang tinggi. “Kalau ada sesuatu yang jatuh dari helikopter, bisa meledak ke mana-mana,” katanya.

Dia mengatakan dia khawatir panennya akan buruk. Tahun lalu, ladang gandum dan jelai miliknya menghasilkan sekitar lima metrik ton per hektar. Jika dia tidak menyemprotkan insektisida – yang menurutnya tidak dapat dia temukan – dan tidak memberikan pupuk, dia ragu akan mendapatkan sepertiga dari jumlah tersebut.

“Saya tidak tahu apakah kami bisa memanen apa pun,” katanya. “Sesuatu akan muncul dari dalam tanah, tapi itu tidak akan cukup untuk memberi makan ternak kami dan membayar staf kami.”

Sekitar 150 kilometer sebelah barat pertanian Pastushenko adalah pelabuhan Laut Hitam Odessa, yang masih berada di bawah kendali Ukraina. Di masa damai, banyak ekspor pertanian Ukraina disalurkan melalui kapal di pelabuhan yang merupakan pelabuhan tersibuk di Ukraina. Saat ini, tidak ada kapal yang berangkat dan kota tersebut dikepung oleh pasukan Rusia.

Sebagian besar hasil panen Ukraina akan diekspor ke Afrika Utara, Timur Tengah, dan Levant. Menurut Program Pangan Dunia Perserikatan Bangsa-Bangsa, Ukraina memasok lebih dari separuh gandum impornya ke Lebanon, Tunisia mengimpor 42%, dan Yaman hampir seperempatnya. Ukraina telah berkembang menjadi pemasok makanan terbesar WFP.

Bagi beberapa negara, kenaikan harga dapat merugikan pemerintah dan juga konsumen karena adanya subsidi pangan dari pemerintah.

Mesir, yang semakin bergantung pada gandum Ukraina dan Rusia selama dekade terakhir, memberikan subsidi besar pada roti bagi penduduknya. Ketika harga gandum naik, akan ada tekanan pada pemerintah untuk menaikkan harga roti, kata Sikandra Kurdi, peneliti di International Food Policy Research Institute yang berbasis di Dubai.

Program subsidi pangan saat ini membebani pemerintah sebesar $5,5 miliar per tahun. Saat ini, hampir dua pertiga penduduk dapat membeli lima potong roti setiap hari dengan harga 50 sen sebulan.

Negara-negara berkembang lainnya yang menerima subsidi serupa juga akan kesulitan menghadapi kenaikan harga gandum. Pada tahun 2019, protes atas kenaikan harga roti di Sudan berkontribusi pada penggulingan kepala negara, Omar al-Bashir.

Bagi negara-negara yang memberikan subsidi besar, kenaikan harga pangan berarti pemerintah harus menanggung lebih banyak utang atau konsumen akan membayar harga yang lebih tinggi, kata Kurdi. – Rappler.com