blog.fcuzhhorod.com

Menurut Dewan Gizi Nasional, food gardening dapat menjadi jawaban terhadap masalah kelaparan dan gizi buruk

MANILA, Filipina – Sementara angkanya orang Filipina yang menilai dirinya kelaparan mengalami penurunan Pada kuartal pertama tahun 2018, masih banyak yang harus dilakukan untuk mengatasi masalah kelaparan di Tanah Air.

Dengan ini 44st Food Month berfokus pada kampanye food gardening dengan tema: “Kebiasaan menanam, cukup nutrisi untuk dituai!” (Jadikanlah kebiasaan berkebun untuk mendapatkan nutrisi yang tepat.)

“Berkebun pangan diharapkan menjadi solusi jangka panjang terhadap malnutrisi,” kata Jovita Raval, kepala Divisi Informasi dan Pendidikan Nasional (NIED) di dewan tersebut.

Apa itu berkebun makanan?

Berkebun pangan adalah budidaya tanaman berkelanjutan seperti sayur-sayuran, buah-buahan dan rempah-rempah di dalam atau di dekat rumah tangga. Dalam beberapa kasus, beternak untuk konsumsi dan tenaga kerja produksi pangan juga disertakan.

Menurut Dewan Gizi Nasional (NNC), kampanye ini bertujuan untuk mencegah defisiensi mikronutrien dengan:

• diversifikasi pangan
• mengurangi kerawanan pangan atau kemiskinan pangan
• peningkatan konsumsi pangan dan sayur-sayuran

Dewan juga menyarankan agar kebun pangan diintegrasikan ke dalam sistem pangan lokal, karena kebun pangan juga didirikan untuk:

• memperbaiki status gizi
• meningkatkan ketersediaan pangan dan gizi yang lebih baik melalui keanekaragaman pangan
• meningkatkan pendapatan rumah tangga dengan peningkatan daya beli dari tabungan
• memberikan kesempatan bagi perempuan, pemuda, orang lanjut usia, dan penyandang disabilitas melalui keterlibatan
• mendorong mobilisasi masyarakat
• meningkatkan kesehatan
• mengurangi kekurangan pangan pada saat bencana

Dengan cara ini, mereka dapat membantu memperbaiki masyarakat secara umum. (MEMBACA: Melawan malnutrisi dengan sayuran)

Keterbatasan sumber daya dan akses

Namun, NNC mengantisipasi tantangan berupa kurangnya akses terhadap sumber daya alam, bibit dan pasokan pertanian, serta pengetahuan tentang nutrisi dan berkebun.

Menanggapi masalah ini, kepala departemen mengatakan: “Kampanye bulan nutrisi mempromosikan sejumlah teknologi berkebun pangan yang memerlukan input minimal dan tidak menggunakan lahan sama sekali. Dinas pertanian setempat menyediakan bibit gratis serta distribusi hewan kecil ke Teknologi dan dukungannya sudah tersedia, keluarga hanya perlu pergi ke kantor pertanian setempat atau menemui teknisi pertanian.”

Namun, ia menambahkan, “(Bibit dan perlengkapan pertanian) dihitung biayanya di tingkat lokal oleh LGU (unit pemerintah daerah) dan jumlah bantuannya akan bervariasi.”

Raval mengatakan kampanye ini akan terasa inklusif dan berjangka panjang dengan koordinasi kantor regional NNC, LGU, lembaga swadaya masyarakat, dan sekolah yang melabuhkan pesan mereka dengan tema Bulan Gizi NNC.

“Departemen Pendidikan dia kelola Sayuran di Sekolah Program dan Kementerian Pertanian terus mendukung hortikultura pangan melalui program dan bironya,” ujarnya. (MEMBACA: Bagaimana pemerintah mengelola program pemberian makanan di sekolah?)

“NNC juga menanggapi sejumlah permintaan narasumber dari berbagai instansi, sekolah, dan LSM untuk menyelenggarakan seminar bertema tersebut.”

Pada tanggal 7 Juli, NNC meluncurkan pencarian food garden terbaik, yang akan diakhiri dengan pengumuman pemenang pada bulan Juli 2019 untuk 45st Bulan Nutrisi. NNC juga mengadakan Kongres Food Gardening setiap hari Sabtu bulan Juli di Manila, Cebu, Davao dan Baguio.

Menurut Raval, promosi kampanye ini “dilengkapi dengan pembelian segmen TV dan radio serta siaran colokan”.

NNC mempelopori perayaan tahunan Bulan Gizi secara nasional pada bulan Juli sebagaimana diamanatkan oleh Keputusan Presiden 491 atau Undang-Undang Gizi Filipina. – Rappler.com

Sheila Advincula adalah pekerja magang Rappler. Dia mengambil jurusan Komunikasi AB di Universitas Ateneo de Manila.