blog.fcuzhhorod.com

“Jika pengecer mau membayar dengan harga yang tepat, maka akan ada banyak makanan,” kata seorang pemasok produk organik di Belanda.

LONDON, Inggris – Supermarket di Inggris tidak hanya kekurangan produk karena masalah pasokan terkait cuaca – mereka juga memilih untuk tidak membayar harga buah dan sayuran yang lebih tinggi, kata beberapa pemasok dan pedagang independen kepada Reuters.

Grup supermarket terbesar di Inggris, Tesco, mengikuti jejak pesaingnya, Asda dan Morrisons, pada Rabu (22 Februari) dengan memperkenalkan batasan pembelian produk salad kepada pelanggan, dengan mengatakan bahwa tanaman terkena dampak dari terganggunya panen di Eropa Selatan dan Afrika Utara.

Kelompok supermarket mengatakan mereka membayar lebih banyak kepada produsen tetapi mereka juga tahu bahwa konsumen hanya punya banyak uang untuk dibelanjakan. Artinya, mereka terkadang memilih untuk tidak membayar lebih untuk persediaan, sehingga berisiko menyebabkan rak menjadi kosong. Pada bulan Juli, misalnya, produk Kraft Heinz menghilang dari toko Tesco karena perselisihan harga.

Beberapa pemasok mengatakan pengecer hanya perlu mengeluarkan lebih banyak uang.

“Tidak ada kekurangan,” kata Volkert Engelsman, CEO Eosta BV, pemasok produk organik yang berbasis di Belanda ke supermarket di Inggris dan benua Eropa. “Jika pengecer mau membayar dengan harga yang tepat, maka akan ada banyak makanan.”

Di musim dingin, para pedagang di Inggris mendapatkan hasil bumi seperti tomat dan selada dari negara-negara seperti Spanyol dan Maroko, di mana mereka dapat ditanam tanpa biaya untuk memanaskan rumah kaca, menurut British Retail Consortium.

“Hal ini memungkinkan supermarket untuk menawarkan pelanggan mereka nilai terbaik untuk uang pada saat biaya hidup meningkat tajam,” katanya.

Supermarket juga berargumentasi bahwa salah satu pendorong utama penerapan batasan jumlah produk adalah untuk mencegah pedagang grosir membeli stok mereka dalam jumlah besar.

Asda dan Sainsbury menolak berkomentar. Tesco dan Morrisons tidak segera menanggapi permintaan komentar.

Banyak hal yang bisa dilakukan

Margin pengecer telah terpukul pada tahun lalu karena harga energi dan biaya input meningkat, yang diperburuk oleh invasi Rusia ke Ukraina.

Pemasok makanan – mulai dari pemain besar termasuk Nestle hingga perusahaan kecil seperti Eosta – telah menaikkan harga di tengah sulitnya negosiasi dengan supermarket.

Inflasi bahan makanan di Inggris mencapai rekor 16,7% dalam empat minggu hingga 22 Januari, memberikan pukulan lain bagi konsumen yang berjuang melawan krisis biaya hidup yang meningkat, data industri menunjukkan.

“Saya memperhatikan bahwa ketersediaan bahan makanan pokok yang mudah rusak semakin berkurang dalam beberapa bulan terakhir,” kata Anthony Law (56), seorang penerbit di Inggris bagian selatan.

“Pada Sabtu sore hampir tidak ada produk segar yang tersedia,” kata Law, merujuk pada Tesco Superstore miliknya di Evesham, Worcestershire. “Semua staf tampak bingung dan sedih ketika semua orang bertanya kapan pengiriman berikutnya harus dilakukan.”

Demikian pula, setiap kali dia pergi ke supermarket lokal Tesco, Asda, Morrisons atau Sainsbury dan melihat rak-rak kosong, K Warden, 41, mengirimkan foto rekannya “untuk mengerang” melalui telepon.

“Sepertinya saya punya banyak sekali foto di ponsel saya selama 24 bulan terakhir, baik itu obat-obatan, produk segar, atau bahkan barang-barang hewan peliharaan,” kata Warden, yang berbelanja di toko-toko di Ashford, Folkestone, Canterbury, dan Dover. Inggris tenggara.

Namun, pedagang grosir dan pedagang swalayan mengatakan jumlah yang ada cukup untuk dibagikan jika pengecer bersedia membayar biaya tambahan.

“Semua toko kami penuh,” kata Mark Tate, yang membantu menjalankan pedagang grosir dan pemilik jaringan toko kelontong George Perry Ltd yang berbasis di Birmingham. Harga telah meningkat karena biaya energi yang lebih tinggi dan cuaca buruk serta margin kotornya telah menyusut menjadi 3% hingga 4% dari sekitar 10% pada tahun lalu, tambahnya. – Rappler.com

$1 = 0,8319 pon