Cobalah kue mangga crème brûlée, kue awan stroberi dari toko roti Valenzuela ini
Ini adalah ringkasan yang dibuat oleh AI, yang mungkin memiliki kesalahan. Untuk konteksnya, selalu rujuk artikel selengkapnya.
Mangga, stroberi, atau keduanya? Nikmati buah segar, krim, dan kue bolu lembut dalam hidangan penutup surgawi ini!
Jika Anda menyukai kue yang ringan dan empuk serta makanan penutup berbahan dasar buah, kunjungi toko roti lokal Not So Sweet Cakes dan dua kreasi buatan sendiri yang paling laris: Mango Crème Brûlée Cake dan Strawberry Cloud Cake.
Kenikmatan yang luar biasa, Strawberry Cloud Cake yang surgawi ini adalah pilihan yang layak untuk kue stroberi favorit dari toko roti ini. Benar-benar terasa seperti “awan” – kue bolu vanilla yang halus, lembut dan lembab dilapisi dan di atasnya diberi krim mentega meringue ringan dan menyegarkan yang dibuat dari stroberi segar asli. Di antaranya ada stroberi maserasi yang manis dan di atasnya ada stroberi berair yang dilapisi coklat putih untuk menambah kelezatan manis dan asam!
Apa rahasia mereka? Not So Sweet memberi tahu Rappler bahwa mereka tidak pernah menggunakan perasa buatan apa pun. “Semuanya dipanggang sesuai pesanan dan diisi dengan stroberi segar dan manis. Kami menghaluskan stroberi untuk menambah rasa dan memasaknya,” mereka menambahkan, menjelaskan rasa manis alami kue tersebut.
Strawberry Cloud Cake tersedia dalam ukuran 8 inci seharga P1,400 – harga yang pantas untuk sebuah kue yang lezat dan lezat yang dapat memuaskan lima hingga enam orang.
Jika Anda lebih suka mangga daripada stroberi, Not So Sweet memiliki pilihan yang sama baiknya untuk Anda – Kue Mango Crème Brûlée mereka dibuat dengan cara yang sama, tetapi dengan mangga segar dan matang serta topping custard buatan sendiri yang dibakar hingga renyah dan menjadi karamel. .
Dua lapis kue bolu kuning yang empuk juga digunakan di sini, dan diisi dengan krim chantilly halus rasa mangga serta kubus mangga matang yang tebal dan lembut. Kombinasi krim manis dan buah menyegarkan – surga mangga – memang menarik.
Mango Crème Brûlée Cake berharga P800 untuk ukuran 6″ dan P1,100 untuk versi 8″.
Kedua kue tersebut sesuai dengan nama toko rotinya – rasanya “tidak terlalu manis” dan rasanya pas. Inspirasi Not So Sweet datang dari perjalanan pemiliknya – sepasang suami istri – ke Jepang, di mana kue ringan seperti buah-buahan biasa dijual.
“Perjalanan saya ke Jepang membuka mata saya. Hal ini menginspirasi saya untuk membuat kue stroberi karena kesederhanaannya. Mereka ada dimana-mana – mulai dari toko roti, stasiun kereta api, dan toko serba ada! Ini kue sederhana dengan banyak rasa yang saya sukai,” kata pemiliknya.
Toko roti rumahan Not So Sweet didirikan oleh seorang wanita yang jatuh cinta pada kue; dia menjadi bankir di siang hari, dan menjadi pembuat roti di malam hari. Sumber pendapatan utama dia dan suaminya adalah bisnis piring kertas.
“Saya sekarang praktis tinggal di dapur, memasak, dan membuat kue. Saya mengumpulkan resep yang telah dicoba dan diuji. Dengan adanya pandemi ini, kami membentuk pabrik sendiri bersama staf saya, dan mulai membuat kue dan menjualnya,” katanya.
Not So Sweet terletak di Marulas. Pelanggan dapat melakukan pemesanan melalui Instagram. – Rappler.com
