blog.fcuzhhorod.com

Berkat dapur komunitas yang menjamur di pulau ini, banyak keluarga yang membutuhkan bisa makan makanan gratis setiap hari

SURIGAO DEL NORTE, Filipina – Ketika sektor pariwisata dan pertanian lumpuh akibat Topan Odette, ratusan penduduk Pulau Siargao bergantung pada dapur umum untuk mendapatkan makanan selama lebih dari sebulan.

Ketika pandemi COVID-19 merebak dan menghentikan pariwisata, pulau ini beralih ke pertanian dan perikanan sebagai penggerak ekonomi utama, menurut Otoritas Pembangunan Ekonomi Nasional (NEDA).

Siargao mulai bangkit kembali pada pertengahan September 2021 setelah pemerintah, melalui Menteri Pariwisata Bernadette Romulo-Puyat dan raja vaksinasi Vince Dizon, meningkatkan pengembangan vaksinasi di pulau tersebut.

Namun kemudian Odette melampiaskan amarahnya di Pulau Siargao pada 16 Desember 2021, sehingga menghancurkan sektor pariwisata dan pertaniannya.

Berkat dapur komunitas yang menjamur di pulau ini, banyak keluarga yang membutuhkan bisa makan makanan gratis setiap hari.

Pada hari Minggu, 30 Januari, Walikota Dapa Elizabeth Matugas mengutip sebuah kelompok, World Central Kitchen dan mitranya Shakeysph dan Lamari-Siargao, yang menjalankan program penjatahan makanan keliling di komunitas yang dianggap kurang terlayani oleh organisasi publik atau non-pemerintah.

Chef Jeser Englis Ortaniza memasak ratusan makanan sehat setiap hari bersama seluruh staf resor Lamari.

“Kami senang bisa melayani masyarakat yang kurang terlayani. Ini memotivasi dan mendorong kami tanpa henti untuk membantu sesama manusia di saat-saat tergelapnya,” kata Ortaniza.

Anak-anak di Don Paulino di kota Dapa mengatakan mereka sangat berterima kasih kepada dapur komunitas dan kelompok bantuan atas kemurahan hati dan kebaikan mereka. Dua dari mereka, John Ruaya yang berusia delapan tahun dan Edwin Clave yang berusia tujuh tahun, semuanya tersenyum ketika mereka kembali ke tempat penampungan dengan perut kenyang.

Seorang sukarelawan, Richard Sharpe, mengatakan World Community Kitchen dan mitranya telah menjadi penyelamat bagi banyak komunitas Siargao.

Kelompok ini membantu menyediakan makanan ke lebih dari 105 desa di Pulau Siargao setiap hari.

David Del Rosario, seorang koki dan pemilik restoran di General Luna, mengumpulkan dana untuk membantu lebih dari selusin nelayan memperbaiki perahu mereka yang rusak.

Del Rosario membelikan mereka kayu lapis laut, lem dan bahan-bahan lain yang diperlukan untuk memperbaiki kapal.

“Kami berharap bisa berbuat lebih banyak lagi,” katanya.

Bantuan juga datang dari berbagai organisasi kemasyarakatan.

Misalnya saja Junior Chamber International (JCI) yang menghadirkan lampu tenaga surya ke desa-desa terpencil di Pulau Siargao.

“Lampu tenaga surya ini akan digunakan oleh para petani dan nelayan, kelompok marginal, sambil menunggu pasokan listrik pulih di desa mereka,” kata Jupiter Copag dari JCI-Surigao Nickel, yang memimpin proyek tersebut dengan bantuan rekan-rekannya. . di Manila dan Legazi.

Bantuan untuk hewan peliharaan

Beberapa kelompok lain membantu operasi bantuan yang sedang berlangsung dan satu kelompok bahkan merawat hewan peliharaan yang terabaikan.

Tim penyelamat Balay Yuhom-Spar memberi makan hewan, sebagian besar anjing dan kucing yang ditinggalkan pada evakuasi Desember 2021.

Tina Ledesma, ketua kelompok tersebut, mengatakan mereka membawa beberapa hewan dari pulau tersebut agar dapat dipertemukan kembali dengan pemiliknya yang meninggalkan Siargao.

Jiji Ortiz, seorang pemilik hewan peliharaan, mengatakan dia senang menerima makanan anjing dari kelompoknya selama dua minggu pertama setelah kehancuran pada bulan Desember ketika persediaan untuk hewan peliharaan langka. –Rappler.com