blog.fcuzhhorod.com

Ukraina adalah pemasok utama pakan ternak global, yang stoknya menurun drastis di seluruh Eropa Selatan yang bergantung pada impor

ROMA, Italia – Carlo Vittorio Ferrari, yang menjalankan peternakan 2.000 babi bersama saudaranya di dekat kota Cremona di Italia utara, khawatir bisnis keluarga generasi keempatnya akan hilang akibat konflik di Ukraina.

Negara ini merupakan pemasok utama pakan ternak global, yang stoknya menurun drastis di seluruh Eropa Selatan yang bergantung pada impor.

Karena Hongaria, Serbia, dan Moldova juga melarang ekspor untuk melindungi pasokan mereka, biaya untuk peternakan seperti Ferrari meningkat, sehingga mengancam masa depan mereka. Banyak hewan terancam punah jika situasinya tidak segera membaik.

“Ini adalah bisnis keluarga. Kakek saya terus melewati dua perang, ayah saya melihatnya, tapi saya tidak tahu apakah kami bisa melewati perang ini,” kata Ferrari.

Italia telah menyerukan agar peraturan Uni Eropa yang membatasi bantuan negara pada sektor ini dicabut, sementara Spanyol telah mengambil langkah-langkah untuk mengizinkan pembelian darurat jagung dari Argentina dan Brasil.

“Saya mendengar semakin banyak laporan mengenai peternak yang menyembelih hewan mereka, namun saya ingin menghindari hal tersebut,” kata Elisabetta Quaini, yang memelihara 1.300 sapi untuk produksi daging dan susu di peternakannya di Lombardy, Italia utara. “Saya bertekad untuk melanjutkan, tapi saya sangat khawatir.”

“Bukan hanya jagung, tapi juga kedelai dan banyak produk sampingannya yang sulit ditemukan. Ada perjuangan luar biasa untuk mendapatkan apa yang tersedia.”

Michele Liverini, wakil presiden produsen pakan ternak Mangimi Liverini, mengatakan jika sapi perah disembelih, dibutuhkan waktu tujuh hingga delapan tahun untuk membangun kandang agar bisa memproduksi susu lagi.

Ukraina merupakan salah satu dari empat eksportir jagung terbesar di dunia, dan penutupan pelabuhannya akibat konflik berdampak besar pada pengiriman jagung.

“Masalahnya adalah kita sekarang menghadapi badai yang sempurna. Ketika ekspor Ukraina berhenti, negara-negara seperti Moldova, Serbia dan Hongaria mencoba menghentikan ekspor sebagai langkah proteksionis dan kami menemukan masalah besar di pelabuhan kami,” kata Liverini.

“Di pelabuhan-pelabuhan Italia, tempat kapal-kapal dari negara-negara ini tiba setiap minggu, hanya tersisa pasokan untuk 25 hari.”

Kawanan besar

Spanyol memiliki kawanan ternak terbesar di Uni Eropa dengan sekitar 58,8 juta ekor, menurut data UE tahun 2021 yang mencakup babi, sapi, domba, dan kambing. Italia merupakan negara terbesar keempat dengan populasi sekitar 22,5 juta ekor.

Kedua negara menghasilkan berbagai macam produk pertanian yang terkenal secara internasional, termasuk Mozzarella di Bufala dan Prosciutto di Parma di Italia dan Jamon Iberico di Spanyol.

Pietro Fusco, kepala eksekutif Cirio Agricola, produsen susu di dua peternakan dekat Benevento, Italia selatan, mengatakan sektor ini sudah tertekan setelah berjuang melewati pandemi COVID-19 selama dua tahun.

Dia mengatakan mereka mempertimbangkan untuk memberikan lebih sedikit pakan kepada ternak sebagai langkah pertama, namun pada akhirnya mungkin terpaksa menyembelih beberapa hewan untuk menjaga peternakan tetap berjalan dan melindungi pekerjaan dan keluarga.

“Ada juga masalah transportasi sehingga tidak mungkin mendapatkan stok tepat waktu,” katanya.

Jagung, atau jagung, berjangka di Euronext yang berbasis di Paris naik ke rekor 420 euro per ton awal bulan ini, naik sekitar 50% sejak invasi Rusia ke Ukraina.

Stok pakan juga telah menipis di Spanyol, pelanggan utama Ukraina.

Agustin de Prada, manajer asosiasi pertanian Spanyol Asoprovac di Castile dan Leon, mengatakan kenaikan biaya ini sangat brutal dan menimbulkan pertanyaan tentang kelangsungan pertanian.

“Saat saya menjual hewan, apakah saya akan memasukkan yang baru? Yah, mungkin tidak, karena aku tidak bisa, matematikanya tidak berhasil.”

Para produsen berpendapat bahwa untuk bertahan hidup, konsumen harus membayar harga yang lebih tinggi untuk produk-produk seperti daging, susu, dan telur, sehingga semakin memicu inflasi pangan, yang telah menjadi masalah besar di seluruh dunia sejak dimulainya pandemi COVID-19.

Emilio Rial, direktur kelompok Coren, sebuah koperasi petani besar di Spanyol, mengatakan biaya produksi pangan pokok telah meningkat sebesar 40%.

“Kami akan mencoba untuk tidak membebankan semuanya kepada konsumen dengan bernegosiasi dengan supermarket besar, tapi harga pasti akan naik,” katanya. – Rappler.com