Mang Inasal: tempat para pemakan ‘solb’ berpesta
Toko ke-500 Mang Inasal menampilkan desain yang mempertimbangkan kenyamanan pelanggan, efisiensi produksi, dan nuansa estetika yang memberikan suasana barbekyu provinsial.
(Berikut siaran pers Mang Inasal.)
MANILA, Filipina – Mang Inasal hari ini berulang tahun yang ke 15. Sejak pembukaan gerai pertamanya di Iloilo pada tahun 2003, restoran cepat saji ini telah berkembang dari gerai lokal yang wajib dikunjungi menjadi tempat favorit para pemakan ‘solb’ di seluruh negeri.
Pemakan ‘solb’ adalah mereka yang menyukai Inasal Ayam yang lezat dan memuaskan, dengan mudah memakannya dengan tangan kosong dan biasanya dengan nasi unli, yang di atasnya diberi campuran minyak ayam, kecap, cuka, calamansi, dan cabai favorit mereka.
“Sungguh pemandangan yang mengharukan melihat para pengunjung berpesta di kedai Mang Inasal!” kata Kepala Unit Bisnis Strategis Mang Inasal Jojo P. Subido. “Ini membuktikan semua kerja keras yang telah kami lakukan untuk menjalankan restoran yang menunya menyajikan makanan lezat dan krunya bekerja ekstra untuk menyenangkan pelanggan.”
Bangga dengan evolusinya
Melihat kembali perkembangan bisnisnya, Mang Inasal bangga menjadi ayam bakar terkemuka berdasarkan kesempatan dan pangsa nilai dalam kategori makanan bawa pulang bermerek di Metro Manila, sebuah klaim yang didukung oleh studi Kantar baru-baru ini.
“Kami memang sangat senang melihat Mang Inasal bisa meraih posisi tersebut,” kata Subido. “Kami tidak dapat melakukan hal ini tanpa dukungan dari seluruh pemangku kepentingan kami – mulai dari pewaralaba dan karyawan hingga pemasok dan pelanggan kami.
“Kami tidak bisa cukup berterima kasih atas semua dukungan Anda selama bertahun-tahun. Dengan kelanjutan kemitraan kami, kami berharap dapat mencapai lebih banyak pencapaian, baik di sini maupun di luar negeri,” kata Subido.
Di antara bisnis yang berada di bawah Jollibee Foods Corporation, Mang Inasal termasuk salah satu bisnis yang tumbuh signifikan.
Semangat tim dan fokus pelanggan
“Kerja tim telah mendorong pertumbuhan tersebut, semangat yang sama yang memungkinkan perusahaan mengatasi tantangan yang biasa dihadapi oleh startup,” kata Subido.
“Kami dengan susah payah telah membangun pola pikir yang berpusat pada pelanggan di seluruh organisasi kami yang mendorong setiap orang untuk secara ketat mematuhi standar kualitas makanan, keselamatan di tempat kerja, dan layanan responsif,” kata Subido.
Demikian pula dengan mendirikan organisasi yang menyediakan layanan manufaktur, restoran, serta dukungan penelitian dan pengembangan yang kuat, Mang Inasal mampu terus mengembangkan kualitas dan cita rasa unggul secara konsisten dari produk andalannya – Chicken Inasal dan Pinoy Halo-Halo serta produk-produk pelanggannya. pengalaman dengan merek tersebut.
Kemitraan bisnis yang berkelanjutan
Mang Inasal juga membantu memperkuat kapabilitas mitra waralabanya – yang merupakan 95 persen dari jaringan toko perusahaan yang telah melampaui angka 500 tahun ini. Selain koordinasi dan pemantauan yang ketat, Mang Inasal memastikan pewaralaba menikmati pemasaran yang efektif, manajemen kualitas, dan dukungan operasional.
Pada tahun 2015 dan 2017, Mang Inasal diakui sebagai Waralaba Filipina Luar Biasa dalam Kategori Makanan Skala Besar oleh Departemen Perdagangan dan Industri dan Asosiasi Waralaba Filipina. Kinerja tersebut membuat Mang Inasal mendapat penghargaan Hall of Fame dari organisasi pemenang penghargaan yang sama.
Mungkin pencapaian Mang Inasal yang paling nyata adalah peningkatan brand image-nya.
Meskipun telah mempertahankan logo yang sama selama 15 tahun terakhir untuk memfasilitasi pengenalan dan penarikan kembali merek, Mang Inasal tidak meninggalkan kebutuhan bisnis yang terlewat dalam membangun positioning yang kuat untuk produk-produk andalan dan inti.
Klaim yang tidak dapat ditolak dari “Ukuran 2-in-1, rasa kacang panggangan” Chicken Inasal, “Sangat Lembut, Sangat lezat” Pinoy Halo-Halo, dan “Mendesis, Gemuk Lezat” Pork Sisig semakin memikat pasar untuk tidak hanya mencoba produk ini, namun juga terus datang kembali untuk membeli lebih banyak.
Citra merek yang kuat
Faktor lainnya tentu saja tawaran ‘nasi sepuasnya’ yang diasosiasikan pelanggan dengan makan di Mang Inasal.
Didukung oleh aktivasi lapangan yang disengaja, berkesinambungan dan terintegrasi yang melibatkan pelanggan di seluruh nusantara, serta promosi online yang menarik perhatian netizen Milenial dan Generasi Z, Mang Inasal telah menjadi pemain terdepan dalam kategori brand dining out.
“Kami gembira melihat Mang Inasal perlahan mencapai cita-citanya: menjadi ikon nasional yang kuat,” kata Subido. “Masih banyak yang harus kami lakukan, namun semangat tim yang luar biasa yang kami bagikan dengan berbagai pemangku kepentingan akan membantu kami melewati tujuan kami untuk bertahan di pasar dalam jangka panjang!”
Mang Inasal bertujuan untuk memperluas jaringannya dan menjangkau 1.000 toko dalam lima tahun ke depan, sambil mempertahankan dominasi waralaba. Ada juga rencana untuk memasuki pasar internasional. – Rappler.com
