blog.fcuzhhorod.com

Halo pecinta tanaman, kabar baik – merek nabati Harvest Gourmet akhirnya hadir di Filipina!

Kabar baik bagi para vegan, vegetarian, dan penganut flexitarian pemula! Gerakan nabati di negara ini terus memperoleh daya tarik seiring dengan bergabungnya perusahaan multinasional lainnya dalam pasar alternatif daging – Nestlé Filipina telah meluncurkan merek nabati mereka, Harvest Gourmet.

Bersarang Harvest Gourmet diperkenalkan pada Hari Vegan Sedunia (1 November) dengan harapan dapat menyoroti perlunya kebiasaan makan yang lebih sehat, dampak konsumsi daging terhadap lingkungan, dan komitmen terhadap keberlanjutan.

Harvest Gourmet saat ini menawarkan tiga produk pahlawan tanpa daging – Chargrilled Pieces, Sensational Burger, dan Schnitzel – semuanya dijual dalam kemasan beku dua kilogram dengan harga mulai dari P2,300 hingga P2,430. Item tersebut saat ini hanya tersedia dalam ukuran grosir, karena sesuai dengan prioritas B2B Nestlé untuk menjadikan restoran, jaringan besar, dan hotel sebagai yang pertama dalam permintaan nabati.

Potongan Chargrilled vegetarian tampak luar biasa seperti nugget ayam panggang; mereka memiliki bekas asap dan panggang di bagian atasnya. Teksturnya “berdaging” – keras dengan sedikit kunyahan – dan memiliki bagian luar berwarna coklat keemasan, renyah saat digoreng dengan sempurna.

Rasanya pas; tidak terlalu asin atau hambar, menjadikannya tambahan yang enak dan serbaguna untuk salad, mangkuk nasi Buddha, pasta, bungkus, sandwich, atau bahkan disajikan sendiri, dicelupkan ke dalam aioli, saus barbekyu, atau saus tomat. Ini bisa dengan mudah menjadi favorit anak-anak!

Mereka sudah dimasak sebelumnya, jadi yang harus Anda lakukan hanyalah mengeluarkannya dari freezer dan memanaskannya kembali di oven, di air fryer, atau di atas kompor.

Harvest Gourmet juga memiliki Burger Sensasional vegan, patty burger kental tanpa daging seberat 113 gram dengan rasa yang kuat dan ukuran porsi yang besar, dengan tekstur yang mirip dengan kentang goreng yang dimasak dengan baik dan berair.

Ini memiliki profil rasa gurih yang enak, tetapi rasanya seperti produk nabati – bagi mereka yang akrab dengan sisa rasa “tanpa daging”, berikut ini petunjuknya. Namun, ini juga baik digunakan dalam burger vegan atau vegetarian, atau digunakan sebagai bahan dasar saus jamur dan saus lainnya.

Burger Sensasional dijual mentah, jadi harus dimasak seperti patty biasa (jangan ragu untuk menambahkan bumbu dan rempah terlebih dahulu).

Terakhir adalah Schnitzel vegetarian – potongan daging ayam tipis yang dilapisi remah roti, yang menjadi renyah dan berwarna cokelat keemasan saat digoreng lagi di oven, di wajan, atau di air fryer. Rasanya mirip dengan potongan panggang, dan serbaguna – Anda dapat menggunakan schnitzel untuk ayam parmigiana atau katsudon versi vegetarian, atau sebagai hidangan pembuka, dan dalam sandwich, wraps, dan banyak lagi.

Setiap produk bersertifikasi halal kaya akan serat dan protein nabati, serta dibuat dari kedelai dan gandum non-transgenik yang menurut perusahaan berasal dari sumber yang bertanggung jawab.

Harvest Gourmet berencana untuk memperkenalkan produk nabati lainnya pada tahun 2022, seperti daging giling tanpa daging, nugget, bola-bola, dan lainnya.

Menurut Kais Marzouki, CEO Nestlé Filipina, peralihan ke makanan dan minuman nabati tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan konsumen, namun juga untuk perjuangan global melawan perubahan iklim.

“Percepatan konsumsi alternatif nabati akan membantu kami mencapai komitmen perusahaan kami untuk mencapai nol emisi gas rumah kaca pada tahun 2050, berkontribusi terhadap tujuan Perjanjian Paris untuk membatasi kenaikan suhu global hingga 1,5°C,” kata Marzouki.

Pelanggan dapat memesan produk Harvest Gourmet secara online melalui Toko kelontong langka, Profesional Nestle halaman Facebook, Dan Perusahaan Makanan Pasifik Utama.

Nestlé Filipina adalah perusahaan terbaru yang bergabung dengan pasar komersial nabati – Century Pacific Food meluncurkan unMEAT pada bulan Maret, sementara San Miguel Foods meluncurkan lini Veega pada Juli 2020. – Rappler.com