Pameran Dagang Negros: ‘Bayanihan, Jalan Ilonggo’
Pertukaran yang paling lama berjalan ini berkat keberhasilan persatuan Negrense
MANILA, Filipina – Pameran Dagang Negros akan diselenggarakan ke-33 pada tanggal 26-30 September, menjadikannya pameran terpanjang yang pernah ada di negara ini. Keberhasilannya dapat dikaitkan dengan beberapa hal: keragaman penawarannya, produk-produk yang terasa lebih istimewa karena buatan tangan, lokasi sentral dengan lalu lintas pejalan kaki yang padat di akhir pekan.
Namun jika orang-orang yang berada di belakang pameran ini dapat mengaitkan kesuksesan mereka dengan satu hal – dan memang demikian – maka itu adalah semangat Bayanihan yang menurut mereka merupakan inti dari budaya Negrense – hal itulah yang membuat pameran tersebut terlaksana.
ikutlah
Pada tahun 1985, ketika harga gula global turun, masyarakat Negro – yang perekonomiannya bergantung pada gula – berada dalam krisis. Karena tidak ingin membiarkan para pekerja perkebunan tidak dibayar, 14 perempuan, yang merupakan ibu rumah tangga dari pabrik gula, mengambil tindakan sendiri dan mengikuti kursus di DTI Manila untuk mempelajari cara membuat kerajinan tangan.
Setelah membawa keterampilan kerajinan tangan yang baru mereka pelajari kembali ke Negros, mereka kemudian dapat memproduksi sejumlah kecil produk buatan tangan, yang kemudian mereka bawa ke Manila dan dijual di Tempat Parkir Quad yang sekarang sudah tidak ada lagi dalam tempat yang kemudian menjadi Pameran Dagang Negros yang pertama.
“Ini dimulai pada periode yang sangat sulit. Gula benar-benar mati. Kami tidak mampu membayar pekerja kami, dan kemudian para ibu rumah tangga memutuskan untuk bersatu dan kemudian memutuskan untuk membuat kerajinan tangan,” kata Nena Vargas-Tantoco, yang juga seorang Negrense dan salah satu pengunjung paling setia pameran tersebut.
“Ketika Anda berada di pameran dagang Negros, Anda memulai dari awal, Anda memulai dari akar rumput, dan Anda menyemangati orang-orang yang tinggal di pertanian Anda,” katanya.
“Produk tidak muncul begitu saja. Produk memerlukan banyak pekerjaan. Haciendas tidak muncul dari ketiadaan. Ini juga membutuhkan banyak pekerjaan. Kita tidak bisa meninggalkan siapa pun dan ini, menurut saya, adalah salah satu kisah Negros, karena di Negros ini benar-benar sebuah keluarga,” kata Ina Gaston, presiden Asosiasi Produsen Negros (ANP), yang mengorganisir Negros. Pameran Dagang.ditambahkan.
Ina, bersama anggota ANP lainnya, berbicara kepada pers, peserta pameran, dan pengunjung pada peluncuran pameran dagang 2018, yang diadakan di Antonio’s di Tagaytay, sebuah restoran yang dimiliki dan dioperasikan oleh orang Negren lain, Chef Tony Boy Escalante.
Pada peluncuran tersebut, Nena dan Ina berterima kasih kepada Tony Boy dan mengatakan bahwa kemurahan hatinya melambangkan cara orang-orang Negren berkumpul untuk mencapai tujuan bersama.
“Cara terbaik untuk mendeskripsikannya adalah pahlawanjalan Ilonggo,” kata Ma.
Gula, rempah-rempah, dan semuanya enak
Sebagai hasil dari upaya kerja sama para pendukung dan penyelenggara pameran, pameran ini kini telah berkembang dari bazar sederhana menjadi pasar yang lengkap, dengan beragam peserta pameran dengan penawaran produk yang cukup yang kemungkinan akan membantu Anda menyelesaikan sebagian besar pameran Anda. daftar hadiah liburan. .
Tema pameran tahun ini adalah “Sweet Talk: Sugar, Spice, and Everything Nice,” yang berfokus pada produk makanan dan barang-barang yang menggunakan komponen gula dan produk sampingannya. Ini merupakan penghormatan kepada provinsi yang dikenal sebagai “Sugarbowlnya Filipina”.
Para pecinta kuliner akan sangat antusias dengan persembahan makanan tahun ini, yang meliputi Chorizo de Bacolod oleh Ereñeta-Manaloto to place”), Ensaimada oleh Felicia’s , Napoleones oleh Virgie’s Handmade Products, Ada banyak jenis yang berbeda pai yang tersedia di pasaran Ada banyak sekali jenis pai yang tersedia di pasaran.
Selain jajanan, pengunjung juga dapat menikmati perhiasan, pakaian, kain, dekorasi rumah dan furnitur dari peserta pameran seperti Artisana Island Crafts, Domesticity, Hacienda Crafts, Creative Definitions, dan masih banyak lagi.
Pameran Dagang Negros ke-33 akan berlangsung dari tanggal 26 hingga 30 September di Pusat Aktivitas Glorietta. – Rappler.com
