blog.fcuzhhorod.com

Panen besar-besaran di AS, cuaca tanam yang hampir sempurna di Brasil, dan tanda-tanda melambatnya pembelian oleh pembeli utama Tiongkok, meningkatkan pasokan dua komoditas utama dunia: kedelai dan jagung.

Meningkatnya stok menunjukkan bahwa harga tanaman utama tersebut, serta bahan pokok lainnya seperti gula dan kopi, mungkin mencapai puncaknya setelah lonjakan harga yang disebabkan oleh awal pandemi, kata para petani, pialang, dan analis.

Harga pangan yang lebih rendah akan menjadi kabar baik bagi konsumen setelah harga pangan global naik ke level tertinggi dalam satu dekade, menurut badan pangan PBB.

Berkurangnya pasokan dan kuatnya permintaan pangan global selama 18 bulan terakhir telah memicu inflasi pangan dan memicu kekhawatiran akan kekurangan pangan.

Kedelai dan jagung yang lebih murah akan menurunkan biaya pakan ternak yang digunakan untuk memproduksi daging, yang tidak terjangkau oleh banyak orang selama pandemi COVID-19. Namun penurunan harga dapat mengancam keuntungan petani, terutama setelah perusahaan benih dan pupuk menaikkan harga bahan baku tanaman.

Sejak mencapai titik tertinggi dalam hampir satu dekade pada bulan Mei, harga kedelai berjangka Chicago Board of Trade telah anjlok sebesar 27% sementara harga jagung berjangka telah anjlok sebesar 24% karena kondisi pertumbuhan yang hampir sempurna di sebagian besar wilayah Amerika Serikat yang menghasilkan panen yang melimpah.

Namun karena Amerika Serikat bagian barat laut dan Kanada masih belum pulih dari kekeringan bersejarah dan cuaca kering yang mungkin berlanjut di wilayah tersebut akibat fenomena iklim La Niña, harga gandum, gandum dan kanola diperkirakan akan tetap tinggi, yang berarti bahwa inflasi pangan masih jauh dari selesai. Harga gandum berjangka baru-baru ini naik ke level tertinggi dalam sembilan tahun.

Pasar kedelai berada di bawah tekanan paling besar, karena meningkatnya persediaan dan kekhawatiran terhadap melemahnya permintaan Tiongkok mendorong harga lebih rendah.

Setelah menyelesaikan panen tahun 2021 yang disebutnya sebagai tanaman kedelai yang lebih besar dari rata-rata di lahan seluas 3.600 hektar tempat dia beroperasi di Woodhull, Illinois, Drew DeSutter membahas beberapa penjualan kedelai yang dia lakukan pada tahun 2022 kepada pedagang biji-bijian jika pasar turun. saatnya tanaman itu, yang bahkan belum dia tanam, matang.

“Saya rasa bukan ide buruk bagi petani untuk menentukan harga panen tahun depan,” kata DeSutter.

Departemen Pertanian AS (USDA) telah menaikkan perkiraan pasokan kedelai global setiap bulannya sejak memberikan perkiraan awal untuk tahun pemasaran saat ini pada bulan Mei. Jika perkiraan 104,57 juta ton saat ini terwujud, maka ini akan menjadi rekor stok kedelai terbesar kedua di dunia.

Tiongkok, pembeli kedelai terbesar di dunia, telah memperlambat pembelian dalam beberapa bulan terakhir karena rendahnya margin yang menjadikan kedelai menjadi tepung dan minyak untuk pakan ternak. Para analis mengatakan pengiriman ke Tiongkok pada tahun 2021 mungkin kurang dari 100 juta ton karena jatuhnya profitabilitas sektor peternakan babi dan peningkatan tajam penggunaan gandum untuk pakan ternak.

Bahkan harga minyak nabati, termasuk minyak sawit, yang meningkat sebagian karena kekurangan tenaga kerja di Malaysia, mulai menunjukkan pelemahan, dengan minyak sawit mencatat kerugian dalam tiga dari empat minggu terakhir. Namun minyak kedelai dan minyak kanola memiliki permintaan yang tinggi untuk biodiesel karena perusahaan-perusahaan beralih ke bahan bakar yang lebih ramah lingkungan.

Meskipun cuaca buruk menimbulkan keraguan terhadap kondisi tanaman jagung Tiongkok, USDA dan analis swasta memperkirakan Tiongkok akan mengimpor lebih sedikit gandum dibandingkan tahun lalu. Menurut data USDA, stok jagung global naik 4,1% pada tahun panen 2021-2022.

Tiongkok akan mengimpor 20 juta ton jagung pada tahun 2021-2022, turun dari 29 juta ton pada tahun 2020-2021, kata seorang analis dari lembaga pemerintah Tiongkok pada akhir September.

“Mengingat keseimbangan pasokan dan permintaan saat ini, saya yakin harga yang lebih tinggi sudah berlalu,” kata Camilo Motter, pialang biji-bijian di Brasil, produsen kedelai, gula, dan kopi terbesar dunia.

Cuaca tanam yang ideal

Argentina, yang diharapkan menjadi pemasok jagung terbesar ketiga di dunia dan pemasok kedelai terbesar keempat tahun ini, diperkirakan akan menghasilkan rekor panen jagung dan panen kedelai yang lebih besar dibandingkan tahun lalu, menurut Buenos Aires Grains Exchange.

Setelah musim tanam yang sulit, Brasil memiliki cuaca yang ideal untuk menanam tanaman berikutnya – hari-hari kering yang panjang untuk kerja lapangan diikuti dengan hujan deras yang membantu tanaman penggembalaan melewati tahap awal pengembangan.

Di kawasan kopi Brasil, curah hujan terbesar terjadi pada bulan Oktober sejak tahun 1983, setelah para petani berjuang menghadapi kekeringan terburuk dalam hampir satu abad pada awal tahun 2021. Meskipun telah terjadi kerusakan pada tanaman akibat embun beku dan kekeringan, para pelaku pasar meyakini kelembapan yang cukup dapat meningkatkan hasil panen tahun depan.

Montesanto Tavares Group, produsen dan pengolah kopi besar di Brasil, memperkirakan panen akan mencapai rekor tertinggi pada tahun 2022.

“Hujan yang melimpah selama 20 hari terakhir telah memberikan semangat bagi para petani,” kata Montesanto Tavares Group.

Harga gula acuan di bursa ICE mencapai level tertinggi dalam 4 1/2 tahun pada 11 Oktober di tengah tanda-tanda permintaan baru dari Tiongkok pada saat data produksi Brasil mengkonfirmasi buruknya panen di negara produsen utama dunia tersebut setelah kekeringan parah.

Namun perkiraan pasokan jangka panjang tampaknya telah membaik, kata para analis, karena cuaca di Brazil dan prospek yang baik untuk panen mendatang di India dan Thailand, dua pemain utama global lainnya. Spekulan pasar sudah mulai mengurangi posisi beli gula mereka, sebuah indikasi bahwa pertaruhan mereka selama setahun terhadap kenaikan harga mungkin akan segera berakhir.

“Dengan pasar yang terbatas dan potensi kenaikannya terlihat terbatas, para spekulan kemungkinan besar memutuskan untuk mengambil keuntungan mereka dan mengerahkan dana mereka ke tempat lain,” kata seorang pedagang gula Eropa.

Gandum, canola tetap kencang

Di dataran Amerika bagian utara, petani Doyle Lentz berhasil melewati kekeringan tahun ini dengan menghasilkan panen kedelai yang sangat besar, namun menghadapi kekurangan produksi kanola dan gandum musim semi karena tanah kering. Untuk tahun depan, ia membukukan sejumlah penjualan kedelai, namun ia menunda kontrak kanola dan gandum karena ketidakpastian mengenai harga pupuk dan bahan baku lainnya.

Lentz mengatakan dia tidak akan bisa mendapatkan keuntungan dari tanaman kanola dengan harga saat ini dan akan memerlukan peningkatan lebih lanjut sebelum menanam satu hektar lahan untuk tanaman tersebut.

“Kita harus menghabiskan lebih banyak waktu dengan kalkulator dan ketika kita mencapai titik di mana kita bisa mendapat keuntungan, kita harus memasukkannya,” kata Lentz, yang memiliki lahan pertanian seluas 6.000 hektar di Rolla, Dakota Utara.

Di Canadian Prairies, kekeringan parah yang menyusutkan produksi biji-bijian dan kanola kemungkinan akan berlangsung hingga tahun 2022, kata Colin Laroque, profesor ilmu tanah di Universitas Saskatchewan.

Fenomena cuaca La Niña biasanya berarti cuaca dingin dan kering di Prairies, setidaknya hingga Februari, katanya. Dibutuhkan curah hujan yang tinggi di musim semi untuk mengatasi kekeringan dan memulihkan kelembapan tanah, namun genangan sebesar itu akan mempersulit penanaman tanaman, tambahnya.

“Secara umum, kekeringan multi-tahun berarti pengisian ulang selama beberapa tahun,” kata Laroque. “Perbaikan yang cepat tidak pernah merupakan perbaikan yang baik.” – Rappler.com