blog.fcuzhhorod.com

Akibat harga yang lebih tinggi, pembeli tidak mau menerima risiko membeli gabah untuk menutupi kebutuhan di masa mendatang

SINGAPURA – Terpukul oleh harga yang tinggi dan bergejolak, pembeli gandum global mengurangi pembelian pasokan mereka di masa mendatang, tetapi hal ini meningkatkan paparan mereka terhadap potensi kenaikan harga yang pada akhirnya akan diteruskan ke konsumen yang sudah berjuang melawan inflasi pangan.

Pembeli di importir utama di seluruh Asia, Timur Tengah, dan Afrika melakukan apa yang disebut pembelian pasokan di muka hanya sekitar dua hingga tiga bulan dari permintaan mereka di masa depan dibandingkan pembelian biasa hingga enam bulan, menurut pabrik, analis, dan pedagang.

Biasanya, kenaikan harga biji-bijian membutuhkan waktu berbulan-bulan untuk sampai ke tangan konsumen karena pabrik memiliki lebih banyak persediaan dan dapat menahan volatilitas. Tetapi dengan persediaan yang lebih rendah dan pengiriman yang lebih sedikit di depan, konsumen, terutama di negara-negara miskin, akan merasakan dampak kenaikan harga lebih cepat.

“Penggiling gandum dan pengguna akhir menjadi lebih konservatif dalam pembelian mereka karena volatilitas pasar,” kata Phin Ziebell, ekonom agribisnis di National Australia Bank.

“Harga di pasar ritel tetap tinggi dan inflasi pangan merupakan masalah yang sangat serius.”

Gandum Chicago berjangka naik ke rekor pada bulan Maret setelah Rusia menginvasi eksportir utama Ukraina dan cuaca buruk di daerah penghasil lainnya mengurangi persediaan. Futures telah turun 48% sejak puncaknya tahun lalu, tetapi harga biji-bijian fisik tetap tinggi di tengah ketidakpastian pasokan di wilayah Laut Hitam dan kekhawatiran tentang panen di Amerika Serikat.

Pengiriman biji-bijian dari Laut Hitam berlanjut di bawah kesepakatan yang didukung oleh PBB, tetapi kesepakatan itu akan dinegosiasikan ulang dalam pembicaraan mulai minggu ini dan ada ancaman bahwa perang Rusia-Ukraina akan meningkat.

Harga gandum Rusia dikutip sekitar $340 per metrik ton termasuk biaya dan pengiriman (C&F) untuk pengiriman ke Asia Tenggara dibandingkan dengan gandum musim dingin merah keras AS sekitar $390 per metrik ton.

Gandum laut hitam untuk Asia biasanya dijual seharga sekitar $260 per metrik ton sebelum perang, menurut Ole Houe, direktur layanan konsultasi di broker pertanian IKON Commodities di Sydney. Karena harga yang lebih tinggi, pembeli tidak mau mengambil risiko membeli biji-bijian untuk menutupi kebutuhan di masa depan, meskipun hal itu membuat mereka terkena harga yang lebih tinggi jika pasokan dipotong, katanya.

“Ada banyak gandum yang tersedia dari Laut Hitam dan Australia dan harganya bisa menjadi lebih murah dalam tiga bulan dari sekarang. Tetapi jika Rusia berhenti mengekspor, banyak hal akan berubah secara dramatis, gandum bisa menjadi $50 per ton lebih mahal. Bagi pembeli, menunggu tampaknya menawarkan hadiah yang lebih besar daripada mengambil posisi maju, ”kata Houe.

Persediaan lebih rendah

Sebaliknya, penggilingan dan pembeli gandum lainnya menurunkan stok mereka. Stok gandum global untuk tahun panen hingga Juni 2023 diperkirakan turun menjadi 269,34 juta metrik ton, dari 276,70 juta tahun lalu, penurunan tahunan kedua, menurut data dari Departemen Pertanian AS (USDA).

“Turki, Mesir, China, dan Korea Selatan mungkin akan menerima pukulan terbesar menurut saya,” kata seorang pedagang biji-bijian Jerman.

Persediaan di Mesir, importir gandum No. 1 dunia, diperkirakan turun menjadi 3,4 juta metrik ton pada akhir Juni, terendah dalam 18 tahun, menurut data USDA. Indonesia, pembeli terbesar kedua, diperkirakan memiliki konsumsi kurang dari dua bulan saat itu.

Persediaan di India, konsumen gandum terbesar kedua di dunia, diperkirakan mencapai 12,6 juta metrik ton pada bulan Juni, kurang dari setengah dari dua tahun lalu.

Perusahaan perdagangan biji-bijian juga mengurangi posisi pasar depan mereka karena risiko pasokan.

Sebelum konflik, pedagang biasanya akan setuju untuk menjual muatan ke pabrik, yang dikenal sebagai kekurangan, tanpa biji-bijian fisik di tangan, dengan tujuan membeli muatan mendekati tanggal pengiriman yang sebenarnya.

“Sebagian besar pedagang sekarang membeli kargo sebelum menjualnya ke pabrik,” kata seorang pedagang yang berbasis di Singapura di sebuah perusahaan perdagangan internasional di Singapura. “Kami tidak siap untuk bertindak terlalu pendek, seperti yang telah kami lakukan di masa lalu.”

Penggiling AS juga enggan membeli karena kekeringan di Dataran AS dan Argentina, bersama dengan pasokan gandum musim dingin yang ketat, mendorong harga naik, kata seorang pedagang biji-bijian Kansas City.

USDA memperkirakan stok gandum AS akan turun menjadi 15,47 juta metrik ton pada akhir tahun pemasaran 2022-2023, level terendah dalam 15 tahun.

“Semua yang terjadi memaksa orang untuk berdagang hanya di posisi terdekat, lebih dari biasanya,” kata pedagang itu. – Rappler.com