blog.fcuzhhorod.com

“Pasar gandum global telah berubah secara dramatis dalam beberapa minggu terakhir,” kata seorang pedagang yang mengirimkan gandum ke Timur Tengah dan Afrika Utara.

SINGAPURA – Sebuah pabrik penggilingan tepung terkemuka di Timur Tengah membayar lebih dari $23 juta untuk kargo gandum Australia bermutu tinggi pada bulan Oktober dan kini bersedia membayar 10% lebih banyak untuk pengiriman serupa, namun tidak dapat mencapai kesepakatan, karena eksportir tidak dapat memperolehnya. cukup. biji-bijian food grade.

Pabrik penggilingan tersebut adalah satu dari lusinan importir global yang berjuang untuk mendapatkan gandum berprotein tinggi, yang digunakan untuk membuat roti, mie, dan makanan lainnya, setelah serangkaian masalah produksi mengurangi output dan potensi ekspor dari produsen terbesar dunia tersebut.

Para pedagang yang menjual gandum berkualitas tinggi kini berusaha menutupi pasokan melalui sumber-sumber alternatif, sementara para pembeli yang khawatir akan keamanan pangan turut mendorong harga ke level tertinggi dalam beberapa tahun terakhir.

Hasil panen terbaru datang dari Australia, yang diperkirakan akan memanen 34,4 juta ton gandum pada musim ini, namun terdampak oleh hujan akhir yang menurunkan kadar protein.

“Pasar gandum global telah berubah secara dramatis selama beberapa minggu terakhir,” kata seorang pedagang yang mengirimkan gandum ke Timur Tengah dan Afrika Utara, yang sangat bergantung pada pembelian dari eksportir terkemuka Rusia, Amerika Serikat dan Australia.

“Jika Anda memesan gandum berkualitas tinggi, Anda tidak yakin apa yang Anda dapatkan.”

Akibat peringkat kualitas yang tidak merata seiring berlalunya musim panen, selisih harga antara gandum Australian Standard White (ASW) kualitas rendah dan gandum Australian Premium White (APW) melebar menjadi $47 per ton, dari hanya sekitar $8 menjadi $10 per ton. ton beberapa bulan yang lalu, kata para pedagang.

ASW dikutip minggu ini dengan harga $318 per ton, gratis di kapal, Australia Barat, dibandingkan dengan APW yang dijual seharga $365 per ton.

Riak global

Ketegangan di pasar gandum dirasakan di seluruh dunia.

Standar gandum yang diperdagangkan di Chicago naik ke level tertinggi dalam sembilan tahun pada akhir bulan lalu, sementara harga di pelabuhan di Rusia, pemasok nomor satu di dunia, dan Australia, yang biasanya merupakan eksportir terbesar keempat, berada pada titik tertinggi sepanjang masa.

Harga pangan dunia naik selama tiga bulan berturut-turut pada bulan Oktober dan mencapai puncak baru dalam 10 tahun terakhir, yang dipimpin oleh kenaikan harga biji-bijian dan minyak nabati, kata badan pangan PBB.

Tingkat harga yang memusingkan ini mengkhawatirkan para pembeli yang masih menderita akibat dampak ekonomi dari pandemi virus corona, dan biaya pengiriman yang tinggi selama satu dekade semakin memperparah masalah mereka.

Banyak pabrik penggilingan gandum besar juga memiliki persediaan yang lebih rendah dari biasanya setelah menghabiskan banyak uang untuk pembelian yang mahal pada awal tahun ini dengan harapan bahwa panen gandum Australia akan menghasilkan panen gandum yang besar dan berkualitas tinggi.

Pada saat yang sama, eksportir utama Rusia, Amerika Serikat dan Kanada mempunyai pasokan gandum berkualitas tinggi yang lebih sedikit dari biasanya setelah cuaca buruk.

“Seperti biasa, Rusia menjual gandum dengan rata-rata protein 12% hingga 12,5% pada musim ini,” kata Andrey Sizov, kepala konsultan pertanian Sovecon.

Namun, produksi gandum Rusia diperkirakan turun tahun ini, dan ekspor sejauh ini turun 34% pada musim pemasaran 2021-2022.

Di Jerman, produsen gandum terbesar di Eropa, para pedagang mengatakan importir utama, termasuk Arab Saudi dan Iran, mengharapkan gandum berprotein tinggi dalam jumlah besar dari Australia.

“Stok yang tinggi ini kini terancam, dan importir mungkin tidak punya pilihan selain mencari sumber lain,” kata salah satu pedagang Jerman.

“Mungkin ada pertikaian dengan UE dan Rusia, opsi pertama yang diambil AS.”

Di kait

Pedagang Jerman kedua mengatakan ada spekulasi di pasar mengenai dari mana Arab Saudi akan mendapatkan pembelian gandum sebanyak 1,27 juta ton yang diumumkan pada 1 November.

“Jika Australia adalah salah satu dari rencana akuisisi tersebut, hal ini harus diubah dengan cepat untuk memenuhi kedatangan pada bulan Januari. Perhitungan permintaan kami untuk gandum UE mungkin memerlukan perubahan mendasar.”

Di Kanada, kekeringan telah menyusutkan hasil panen gandum di musim semi hingga mencapai titik terendah dalam 14 tahun terakhir, namun kondisi yang panas dan kering telah meningkatkan kandungan protein.

Namun, harga yang tinggi baru-baru ini melumpuhkan penjualan gandum Amerika Utara yang berprotein tinggi, dengan eksportir hampir tidak memiliki penjualan untuk pengiriman pada bulan Januari atau setelahnya, kata seorang eksportir Kanada, yang tidak berwenang untuk berbicara di depan umum dan oleh karena itu menolak untuk diidentifikasi.

Total penanaman gandum di AS diperkirakan akan meningkat pada musim depan, menurut Departemen Pertanian AS, namun kekhawatiran mengenai pasokan gandum berkualitas tinggi mungkin masih ada.

“Persediaan gandum durum AS kemungkinan akan semakin menurun pada tahun depan berdasarkan jumlah penanaman dan apa yang kami lihat sebagai profil permintaan,” kata Dan Basse, presiden AgResource Company di Chicago. – Rappler.com