blog.fcuzhhorod.com

Bar santai di Shangrila The Fort ini menyajikan ramuan eksperimental, koktail kuno, dan makanan bar yang nikmat

Anda berjalan menyusuri lorong yang indah, ingin mengetahui apakah yang Anda dengar adalah fakta atau fiksi. Kemungkinannya adalah, ada beberapa teman yang membantu yang dapat membaca antisipasi Anda, mengetahui dengan tepat apa yang Anda cari.

“Ruang Belakang,” Anda berkata tidak yakin apakah ini pertama kalinya bagi Anda, yang ditanggapi dengan anggukan singkat atau senyuman lucu.

Salah satu dari mereka mengetuk dua kali pintu hitam di sebelah kiri Anda, yang terbuka untuk mengungkapkan apa yang mungkin merupakan mesin waktu. Anda masuk dan segera terpesona oleh dinding marmer yang elegan, sofa kulit yang ramping, dan panel kulit yang indah. Namun daya tarik yang paling mengesankan adalah barnya, yang langsung memenuhi imajinasi terliar Anda.

Ini adalah salah satu dari Shangri-La di Benteng kreasi terbaru – sebuah speakeasy yang mengingatkan pada Era Larangan. Banyak orang di Filipina yang mencoba membangun tempat-tempat yang mampu mengingatkan kembali akan kata sandi yang dibisikkan, menghindari minuman keras dari pengawasan, dan perasaan memberontak, namun hanya sedikit yang melaksanakannya dengan gaya dan substansi yang disediakan oleh The Back Room.

Bar paling misterius dan menarik di Bonifacio Global City, dipimpin oleh mixologist Ulysse Jouanneaud, menawarkan minuman yang tidak akan tersedia di tempat lain di dunia. Sayangnya, Anda tidak akan menemukan koktail Old Fashioned atau Negroni favorit Anda di menu, tapi inilah yang Anda dapatkan: ramuan unik yang bahkan tidak terpikirkan untuk Anda buat, 150 jenis Gin yang berbeda (60% di antaranya ada di dalam menu). pasar PH), pilihan minuman beralkohol yang tak lekang oleh waktu, dan makanan ringan di bar untuk menyesuaikan selera Anda.

Setiap minuman disajikan dengan kartu pertanyaan untuk memicu percakapan kalau-kalau kencan Anda tidak berjalan sesuai rencana, tetapi pastikan Anda mengikuti peraturan rumah di menu. Anda kembali ke era diam-diam di tahun 20-an.

Pada tahun 2019, hampir mustahil memasarkan bar sebesar ini tanpa bantuan media sosial, sehingga The Back Room mengalami dilema. Opsi a.) memenuhi tuntutan mesin PR modern untuk meningkatkan kegembiraan; atau pilihan b.) tetap setia pada tema larangan dan jaga agar kegembiraannya tidak terlalu mencolok.

Setelah dimulainya, gambar The Back Room di akun Instagram mereka hanya berupa pintu hitam – hampir identik dengan bar sebenarnya. Konsumen yang penasaran menyimpulkan bahwa speakeasy baru akan segera hadir, meskipun hanya sedikit yang dapat memperkirakan di mana lokasinya. Tim PR Ruang Belakang akan menerima pesan dari orang-orang yang mengirimkan gambar pintu hitam acak yang menanyakan apakah mereka berada di tempat yang tepat.

Cara-cara kuno tetap efektif.

Lebih jauh lagi, nomor bar di situs webnya menghasilkan suara di saluran lain yang menceritakan kisah fiktif tentang The Back Room, membuat mereka yang menelepon untuk memesan sedikit bingung.

Begitu kabar tersebar, The Back Room melakukan keajaibannya pada menu uniknya.

“Filosofi bar ini lebih bersifat minuman daripada tarif,” menurut siaran pers TBR. Ada 18 koktail khas yang dikategorikan ke dalam 5 tema berdasarkan preferensi rasa, dinamai berdasarkan kisah era Larangan tertentu: Jag Juice (kuat, mengedepankan rasa), Giggle Water (canggih, glamor), Live wire (menyegarkan), Moonshine (eksperimental) ), dan On a Toot (untuk sebagian).

The Back Room juga memiliki gin buatannya sendiri – Bee’s Knees – yang terinspirasi dari bahan-bahan populer Filipina: dalandan, malunggay, dan sampaguita.

Apa yang diharapkan? “Rasa kering dan berbunga-bunga saat Anda menenggak minumannya,” jadi Anda tahu apa yang harus dilakukan.

Berikut pesanan lain yang wajib dipesan di The Back Room:

Tepat di Kisser (P450) – Minuman berasap, buah, dan bersoda yang terdiri dari gin, teh berasap, vermouth manis, Campari, dan minuman keras persik.

Catatan Tebusan (P500) – Tequilla, pistachio, agave, lemon, dan hazelnut merupakan minuman “ringan” yang memiliki rasa pedas dan asam.

Sanchez Kotor (P450) – Di bawah kategori Moonshine untuk kepribadian yang lebih suka bertualang, Dirty Sanchez terdiri dari bacon yang dicuci dengan mezcal, merica, stroberi murni, dan asap suci. Apakah minuman berasap, bersahaja, atau buah sesuai selera Anda? Maka Anda akan menyukai ini.

Titik Terbakar (P425) – Pilihan Anda antara daging sandung lamur atau bahu babi dengan bumbu paprika Spanyol dan saus BBQ Jack’s Crack. Hmmm.

Tangkapan Segar (P575) – AKA Tuna Poke, dengan kerupuk rumput laut, vinaigrette wijen, dan macadamia.

Pop Rock (P450) – Mau sisig? TBR siap membantu Anda. Pesanan Pop Rocks memberi Anda kulit renyah dan daging babi matang tiga kali lipat dengan krim bawang dan calamansi.

Dalam hal ini, The Back Room cocok untuk hampir semua jenis tamasya. Ingin minum setelah seharian bekerja keras? Itu adalah tempatnya. Sudahkah Anda merencanakan reuni dengan barkada Anda untuk mengetahui sejauh mana kemajuan karier Anda? Pergi kesana. Ingin mengobrol dengan beberapa orang yang ramah? Staf TBR sangat akomodatif.

Ide awal The Back Room adalah menjadikannya klub malam. Shangri-La di Benteng memilih untuk kembali ke masa lalu, memberikan kesempatan kepada semua orang untuk menggunakan mesin waktu dengan gin dan tonik yang enak di tangan. – Rappler.com