blog.fcuzhhorod.com

MANILA, Filipina – Jika ada satu hal yang saya tidak pernah tahu saya butuhkan sampai saya mendapatkannya (bukan, ini bukan cinta), itu adalah sekotak lumpia goreng, disajikan segar dan renyah, langsung ke teras depan saya

Mari kita istirahatkan keju dan potongan daging dingin – hamparan berbagai jenis lumpia bisa menjadi pilihan terbaik ~mananita~ apa pun, dan untungnya bisnis lokal Lumpiarito Station hadir untuk menyajikan hal itu.

Pelayanan, pengiriman, halackaging: Kikuk-yaaaass

Tidak setiap hari Anda melihat sekotak besar lumpia dipadukan dengan saus selain cuka dan merica – jadi begitu saya melihat foto makanan khas Lumparitio di Facebook, minat saya langsung tergerak; termasuk nafsu makan (Cardi B juga).

Proses pemesanan Lumpiarito lancar dari awal hingga akhir – layanan pelanggan Facebook mereka mudah didekati, FAQ jelas, dan yang paling penting, tim mereka memesankan pengiriman untuk Anda. Update SMS juga dikirimkan saat pesanan Anda sedang dalam perjalanan.

FYI: gulungan mereka dibuat sesuai pesanan, jadi harap menunggu 2-3 jam sebelum pengiriman. Dapur utama mereka ada di Panay Avenue, Kota Quezon (dekat GMA), jadi semakin dekat Anda, semakin segar.

Karena saya juga tinggal di Kota Quezon, campuran variasi 7 rasa saya tiba dalam keadaan hangat saat tiba. Namun pertanyaan sebenarnya adalah: apakah trik ini akan bertahan lama?

Menurut pemilik Lumpiarito, Sherwin Lim, pertanyaan ini adalah akar dari pengembangan resep selama bertahun-tahun sejak 2016, untuk menemukan cara agar lumpia tetap renyah saat dikirim.

“Karena digoreng, kamu tahu betapa sulitnya – lumpia cepat basah. Kami butuh waktu untuk mengembangkannya,” katanya kepada Rappler. Meskipun roti gulungnya mungkin tidak 100% bebas sup, gigitan pertama saya masih tetap renyah.

Ditambah lagi dengan penyajian dan pengemasannya – setiap rasa lumpia dikemas rapi di bagian kecilnya masing-masing dengan saus dan label stiker yang lucu. Bahkan pelengkap acar sayuran dan irisan mentimun disimpan dengan rapat.

Kotaknya disajikan dengan tongkat kayu, sehingga memudahkan semua orang untuk melihat-lihat dan menggalinya. Saya pikir sudah jelas – ini adalah cara yang menyenangkan, baru dan interaktif untuk menikmati lumpia tradisional.

Cinta pada lumpia pertama

Semuanya bermula ketika rekan koki Sherwin menyajikan ikan gulung – lumpia spesial yang terbuat dari ikan air asin musiman. “Saya bilang lezat – ini pertama kalinya saya mencobanya,” kata Sherwin.

“Saya berpikir, kenapa tidak membuat usaha lumpia dengan rasa yang berbeda? Belum ada yang melakukannya,” tambahnya, dan lahirlah 3 rasa pertama Lumpiarito – ikan, daging babi shanghai, dan ubod.

Setelah serangkaian bazar, mereka membuka cabang pertama mereka di Greenhills – sebuah keputusan yang membantu mereka berinovasi. Karena banyak penyewa di daerah tersebut yang menganut agama Islam, daging babi gulung harus dihilangkan dan menunya diperluas. Hingga saat ini mereka memiliki 4 pilihan daging dan 4 pilihan vegetarian.

Dalam 42 potong sampler saya, terdapat 7 rasa – toge, ubod, shanghai, chicken adobo, cheesy bone dinamit, turon dan kamote – masing-masing berukuran 2,5 inci dan berwarna kecokelatan (dan sedikit berminyak juga, tapi tidak terlalu berlebihan). ) .

Pertama: bersama! Saya mungkin bias karena saya suka toge gulung yang enak, tapi toge lumpia 6 sayuran Lumpiarito mungkin salah satu favorit saya – paling enak dimakan (heh) dengan cuka. Jika Anda lebih suka dengan saus sambal, silakan saja, tetapi roti gulungnya sendiri sebenarnya cukup enak.

Tiga puluh potong toge lumpia berharga P570, sedangkan 60 potong berharga P1,140.

Intisari kelezatannya, Lumpiaritos lumpia mentah adalah versi goreng yang segar, nikmat dengan kuah ubod manis yang disediakan (rasanya seperti Anda mencelupkan bakso ikan), atau dengan cuka. Memang tidak diisi dengan tambahan sayuran seperti lumpia segar, namun kerenyahan rebung di dalamnya cukup memuaskan.

Harganya P600 untuk 30 buah, dan P1,200 untuk 60 buah.

tanda tangan Lumpiarito gulungan daging babi shanghai rasanya seperti roti shanghai pada umumnya – dan belum tentu buruk. Rasa dagingnya tetap menggugah selera, apalagi dicocol dengan sambalnya.

Harganya P690 untuk 30 buah, dan P1,380 untuk 60 buah.

Itu lumpia ayam adobo crunch merupakan tambahan yang menarik; diisi dengan suwiran ayam dan jamur. Kalau sendiri tidak apa-apa – tapi dicelupkan ke dalam saus adobo aslinya? Jauh lebih baik. Saya tidak bisa menahan diri – saya bahkan menuangkan minyak adobo pai bawang putih ke nasi saya!

Harganya P720 untuk 30 buah, dan P1,440 untuk 60 buah.

Dan datanglah merienda favorit Filipina – the gulungan dinamit daging sapi keju – lada jalapeno utuh diisi dengan keju leleh dan daging sapi pedas. Tingkat kepedasannya (yang tidak terlalu berlebihan) diimbangi dengan baik oleh mayo aioli bawang putih pedas manis yang disertakan.

Harganya P870 untuk 30 buah, dan P1,740 untuk 60 – dan merupakan salah satu pilihan Lumpiarito terbaik saya.

Siap untuk hidangan penutup? Lumpiarito menawarkan dua suguhan manis – keduanya super manis keripik kentang, disajikan dengan saus kental kondensada (yang nikmat tersendiri), dan mereka turon premium (plus poin untuk potongan langka!) dengan sirup karamel buatan sendiri. Meskipun kentang gorengnya bisa menjadi sedikit bertepung dan kering di dalamnya, saus kondensada bisa membantu.

BTW: Stasiun Lumpiarito juga memiliki varian bebek gulung yang disajikan bersama patotim saus gaya.

Harga? Benar sekali

Roti gulung spesial Lumpiarito hadir dalam dua ukuran kotak: ukuran 30an, cocok untuk 5-7 orang, dan ukuran 60an, cocok untuk 12-14 orang. Kotak 30an dimulai dari P650, sedangkan kotak 60an dimulai dari P1,300.

Ini hanya harga dasar – tergantung pada campuran rasa yang Anda pilih, dan kuantitasnya, jika Anda memilih untuk menambahkannya ke kotak Anda.

Misalnya, item menu mereka 5-Flavor Assorted Mix (kotak isi 60an) dihargai P1,300 dengan 12 buah per rasa, sedangkan 8-Flavor Premium Mix (kotak isi 60an) adalah pada P1,480.00.

Jangan khawatir, Lumpiarito mengirimkan lembar fakta bermanfaat melalui Facebook jika Anda bertanya!

Jika Anda sedikit ragu dengan kisaran harganya, Sherwin paham: mereka berusaha menjaga lumpianya tetap “panlasang Pinoy” tanpa menggunakan bahan yang terlalu mahal – namun demi kualitas, tidak terlalu murah juga.

“Kalau diperhatikan, harga kami tidak semurah itu. Alasannya adalah agar kami tidak berhemat pada bahan-bahannya. Apa yang Anda dapatkan di dalamnya adalah isian padat – tanpa bahan pengawet, tanpa bahan tambahan,” katanya.

“Walaupun gulungannya hanya 2,5 inci, itu benar-benar penuh. Jika Anda makan 4 atau 5, apakah kamu kenyang? pastinya,” tambahnya.

Dan yang bisa saya buktikan adalah sekotak roti gulung Lumpiarito sangat cocok untuk anak-anak, apa pun acara keluarga di rumah.

Sentuhan segar dan menyenangkan pada lumpia yang terkenal sudah cukup untuk membuat siapa pun bersemangat – dan meskipun ini bukan terobosan atau gourmet, ini tetap merupakan pengalaman kreatif dan lezat yang pantas untuk dicoba, dan bisnis lokal yang hebat untuk didukung dan didukung – semuanya untuk cinta lumpia. – Rappler.com

Anda dapat memesan di Stasiun Lumpiarito Facebook atau Instagram halaman. Anda juga dapat menghubungi mereka di 02-7506-5008.