Robot membuat kentang goreng lebih cepat, lebih baik dari manusia
Ini adalah ringkasan yang dibuat oleh AI, yang mungkin memiliki kesalahan. Untuk konteksnya, selalu rujuk artikel selengkapnya.
Flippy 2 dapat memasak beberapa makanan dengan resep berbeda secara bersamaan, mengurangi kebutuhan staf katering dan mempercepat pengiriman pesanan di jendela drive-thru
PASADENA, California, AS – Makanan cepat saji, kentang goreng dan bawang bombay kini semakin canggih, berkat sebuah perusahaan di California Selatan.
Miso Robotics Inc yang berbasis di Pasadena telah mulai meluncurkan robot Flippy 2, yang mengotomatiskan proses menggoreng kentang, bawang, dan makanan lainnya.
Sebuah lengan robot besar seperti yang ada di pabrik otomotif – diarahkan oleh kamera dan kecerdasan buatan – mengambil kentang goreng beku dan makanan lainnya dari freezer, mencelupkannya ke dalam minyak panas, dan kemudian memasukkan produk siap saji ke dalam nampan.
Flippy 2 dapat memasak beberapa makanan dengan resep berbeda sekaligus, mengurangi kebutuhan staf katering dan, kata Miso, mempercepat pengiriman pesanan di jendela drive-thru.
“Ketika pesanan masuk melalui sistem restoran, secara otomatis akan mengeluarkan instruksi ke Flippy,” kata CEO Miso Mike Bell dalam sebuah wawancara.
“… Ia melakukannya dengan lebih cepat atau lebih akurat, lebih dapat diandalkan, dan lebih bahagia dibandingkan kebanyakan orang yang melakukannya,” tambah Bell.
Miso mengatakan butuh waktu lima tahun untuk mengembangkan Flippy dan baru-baru ini menyediakannya secara komersial.
Nama robot tersebut berasal dari Flippy, robot sebelumnya yang dirancang untuk membalik hamburger. Namun begitu tim Miso menyelesaikan mesin tersebut, mereka menyadari ada hambatan yang jauh lebih sempit di tempat pemanggangan, terutama pada larut malam.
Bell mengatakan Flippy 2 membuat heboh — pada awalnya.
“Saat kami memasang robot di suatu tempat, pelanggan yang datang dan memesan, mereka semua mengambil gambar, mereka mengambil video, mereka banyak bertanya. Lalu saat mereka masuk untuk kedua kalinya, mereka bahkan tidak menyadarinya, anggap saja begitu saja,” katanya.
Insinyur Miso dapat menyaksikan robot Flippy 2 bekerja secara real time di layar besar, memungkinkan mereka membantu memecahkan masalah apa pun yang muncul. Sejumlah jaringan restoran telah mengadopsi robot koki barbekyu, termasuk Jack in the Box di San Diego, White Castle di Midwest, dan CaliBurger di Barat.
Cium, kata Bell.
Bell mengatakan tiga jaringan restoran cepat saji besar lainnya di AS telah menerapkan Flippy 2, namun mereka enggan beriklan karena sensitivitas terhadap persepsi bahwa robot mengambil pekerjaan dari manusia.
“Tugas yang paling ingin dibongkar oleh masyarakat adalah tugas seperti stasiun braai. … Mereka sangat senang mendapat bantuan sehingga mereka dapat melakukan hal lain,” kata Bell.
Miso Robotics memiliki sekitar 90 insinyur yang mengerjakan prototipe atau mengerjakan kode komputer. Salah satu proyek berikutnya adalah Sippy, robot pembuat minuman yang akan menerima pesanan dari pelanggan, menuangkan minuman, menutupnya, memasukkan sedotan, dan mengelompokkannya.
Bell berkata bahwa suatu hari orang akan masuk ke restoran dan melihat robot dan berkata, ‘Hei, ingat masa lalu ketika orang melakukan hal semacam itu?’
“Dan hari-hari itu… tibalah. … Ini hanya masalah … seberapa cepat.” – Rappler.com
