blog.fcuzhhorod.com

MANILA, Filipina – Berbelanja atau berbelanja di palengke adalah tugas yang paling biasa bagi sebagian orang.

Bagi yang lain, ini adalah bagian dari ritual yang lebih besar, di mana setiap orang berpakaian terbaik di hari Minggu. Ini juga bisa berupa perhentian singkat di penghujung hari, jogging santai saat makan siang, atau aktivitas santai, di mana seseorang menghabiskan lebih banyak waktu berkeliaran tanpa tujuan daripada benar-benar berjalan melalui banyak koridor dan melihat-lihat lubang di dalam diri Anda. pergi ke toko

Hal ini tentu saja merupakan kenyataan yang terjadi di dunia lain – dunia dimana karantina di rumah dan pandemi bukanlah kenyataan sehari-hari.

Di masa krisis yang tidak biasa ini, persediaan bahan makanan yang terbatas, tidak adanya angkutan massal, dan sebagian besar bisnis makanan dengan operasi terbatas, masyarakat besar dan kecil dengan senang hati menemukan cara berbeda untuk memberi makan dan mendapatkan makanan, baik secara online maupun offline.

Daring: cara untuk pergi

Sehari sebelum keruntuhan Luzon, banyak warga Filipina yang sudah berada di rumah menjelajahi Internet untuk mencari layanan belanja online yang bisa diantar. Apa yang dulunya merupakan proses yang mudah kini menjadi sebuah perlombaan, jika Anda mau; karena pesanan meningkat, perkiraan waktu pengiriman diundur tanpa batas waktu. Beberapa diantaranya menghentikan operasinya, bukan karena banyaknya pesanan, namun karena tidak adanya angkutan massal yang berarti para pekerja penting tidak dapat berangkat kerja.

Namun hal ini juga berarti bahwa bisnis online yang lebih kecil – The Murang Gulay Shop, Future Fresh, Green Grocer, Homegrown Organics, dan lain-lain – mempunyai peluang untuk bersinar.

Marie Puyat, tidak pernah memahami betapa pentingnya belanja bahan makanan online sampai masa karantina – dia tinggal bersama dua orang tuanya yang merupakan warga lanjut usia yang merupakan penyintas kanker dan memiliki gangguan sistem kekebalan tubuh. Sebagai satu-satunya anak yang tinggal bersama mereka di rumah mereka di Kota Makati, tugasnya adalah menyediakan pasokan gulay sehari-hari untuk keluarga.

Berbelanja bahan makanan bukanlah suatu pilihan – tetapi internet adalah pilihannya.

Begitulah cara Marie, seperti banyak orang lainnya, menemukan Session Groceries, sebuah portal produk berbasis di Baguio yang mengambil sumber dari berbagai pertanian dan mengirimkannya ke depan pintu pelanggan, biasanya dalam waktu 3-4 hari.

Toko online ini biasanya memiliki sistem yang sangat baik – mulai dari mencari pelanggan, menerima pesanan, mencari sumber inventaris, metode pengiriman, hingga “layanan pelanggan yang responsif”, yang mana Marie memuji Session Groceries, mengingat volume pesanan mereka yang tinggi. Harganya ternyata sangat kompetitif – mendekati, bahkan mungkin sama, dengan harga di pasar itu sendiri. Dan itu tidak mengherankan. Session Groceries mengurangi jumlah perantara antara petani dan konsumen.

“Saya senang bisa membantu petani lokal mendapatkan harga yang pantas atas hasil panen mereka, dan ini membuat saya lebih menghargai kerja keras yang terus dilakukan para petani kami,” kata Marie.

Hubungan pelanggan di dalam dan di sekitar Session Groceries lebih dari sekadar layanan langsung – pelanggan tetap biasanya berkumpul untuk mendukung staf pengiriman yang pesanannya dibatalkan saat mereka sedang dalam perjalanan. Di halaman Facebook Session Groceries, para pengikutnya langsung mengklaim barang rampasan yang ditinggalkan.

Di Viber, palengke juga hidup dan bersemangat.

Sebenarnya di grup Viber “Filinvest 1 Marketplace” Mary Ann, yang tinggal di Kota Quezon dan hanya mencari bumbu dan makanan kaleng, melihat pemasok produk segar yang berbasis di Baguio. Namun, ada masalah: masuk akal jika pemasok mengirimkan produk dengan pesanan minimum P100.000.

Sedangkan Mary Ann Streeter, istri dan ibu dua anak, karena tidak mampu membelanjakan uang sebanyak itu, dia melakukan hal terbaik berikutnya – mengajak teman, keluarga, dan tetangga untuk mengumpulkan dana. Dalam beberapa hari, dia mencapai kuota P100.000.

Perebutan pasokan pribadi berubah menjadi sesuatu yang lebih besar – produk segar dari kotak bantuan yang diisi Baguio, yang didistribusikan ke daerah-daerah miskin di luar Filinvest. “Kami juga mengirimkan bantuan kepada seorang pendeta di Payatas yang kami temukan. Dia saat ini memberi makan puluhan ribu orang di sana,” katanya. Hingga saat ini, ia terus mempelopori pendistribusian hasil bumi yang disumbangkan ke masyarakat – sebuah upaya kolektif yang dimulai dengan pesan Viber yang tidak disengaja dari sebuah peternakan di Baguio.

Dibutuhkan sebuah desa (dan penduduk desa yang banyak akal)

Departemen Pertanian Aplikasi selamat ulang tahun – yang menghubungkan petani dengan berbagai unit pemerintah daerah, barangay, dan asosiasi pemilik rumah di Metro Manila yang diluncurkan pada bulan September 2019 – adalah apa yang dimanfaatkan Camilla ketika lockdown dimulai.

Dengan izin dari DA dan dewan komunitasnya, Camilla Magsaysay, seorang perempuan berusia 26 tahun yang tinggal di Kota Marikina, mendirikan pasar hasil bumi satu hari di balai komunitas mereka untuk warga, kebanyakan dari mereka adalah warga lanjut usia yang tidak bisa melakukannya. pergi ke pasar umum dan toko selama pandemi.

“Semuanya berkat inisiatif Kadiwa ni Ani yang mendukung para petani menjual hasil panen mereka,” kata Camilla.

Terutama selama masa lockdown, program-program inilah yang memberi makan masyarakat dan petani. Inisiatif lain yang muncul dalam ECQ ini mencakup dukungan toko kelontong seperti Drive Groceries dan Mr. Kebutuhan sehari-hari.

Camilla juga memulai “program Pasabuy” miliknya sendiri, di mana dia menggabungkan pesanan dari tetangganya untuk bahan makanan dalam jumlah besar melalui Facebook messenger. Dia secara pribadi menghubungi perusahaan-perusahaan dengan harapan mereka dapat mengirimkan makanan dalam jumlah besar. Sejauh ini, dia telah mendistribusikan kembali mentega, susu, margarin, rempah-rempah, dan bahan pokok lainnya ke tetangga dengan biaya layanan sebesar P50. Kegiatan apotek adalah agenda berikutnya.

“Jika ada produk yang dibutuhkan seluruh kota, saya akan menyediakannya untuk mereka,” katanya.

Makanan panas, hati hangat

Bentuk lain dari upaya gizi masyarakat adalah dapur umum dan palengka keliling – yang merupakan bentuk nutrisi penting bagi mereka yang terjebak di rumah dan bergantung pada bantuan dari pemerintah setempat.

Di Kota Mandaluyong, misalnya, palengke keliling yang terisi penuh membawa buah-buahan segar, sayuran, dan barang-barang penting lainnya ke seluruh kota. Konsep ini juga dapat dilihat di apartemen, kompleks apartemen, dan kompleks di seluruh kota – pemilik rumah secara sukarela setiap hari menyediakan sekotak roti, buah, sayuran, dan bahkan barang-barang buatan sendiri yang dipajang di lobi agar dapat dibeli oleh tetangga dengan harga yang pantas.

Upaya-upaya ini membantu mencegah kerumunan orang dan mempermudah pelaksanaan karantina di rumah.

JADWAL PALENGKE SELULER
21 April 2020 • SELASA pic.twitter.com/C1MKnuVWNU

— MandaluyongPIO (@MandaluyongPIO) 20 April 2020

Dalam situasi tertentu, dapur umum adalah kuncinya.

Dapur komunitas Kota Pasig, yang dibangun pada hari penerapan karantina komunitas yang ditingkatkan, mulai beroperasi pada 18 Maret. Tujuan utamanya adalah untuk memberi makan para garda depan Pasig.

Pada hari pertama, dapur komunitas menyediakan makan siang dan makan malam bagi 1.441 pekerja garis depan, kata Mash Gonzalez, kepala dapur komunitas Pasig. Keesokan harinya, 7.383 makanan hangat disajikan. Pasokan makanan panas yang stabil tidak berhenti sejak saat itu.

Dapur komunitas adalah organisasi nirlaba yang bergantung pada donasi – banyak hal yang dilakukan untuk menjaga operasional dapur sehari-hari, mulai dari logistik, bahan-bahan untuk ribuan makanan sehari, dan tentu saja para sukarelawan yang bekerja tanpa kenal lelah di kompor. .

Bahan-bahannya biasanya bersumber dari sponsor termasuk sektor swasta dan perusahaan FMCG. “Sumbangan mereka berupa roti, beras karung, air minum kemasan, sayur mayur, tabung gas elpiji, serta daging mentah seperti ayam, sapi, dan babi,” imbuhnya. Mega Market Pasig juga menawarkan barangnya kepada tim Mash dengan harga diskon.

Dapur komunitas Pasig juga melibatkan pekerja lokal – sebagian besar pekerja dan juru masaknya adalah pegawai dari berbagai departemen kota.

Menjadi sukarelawan di dapur komunitas tidaklah mudah – pagi hari dimulai lebih awal, dengan 4 tahap memasak yang diperlukan sebelum jam makan siang dan kesibukan pengiriman. Ada persiapan bahan (pencacahan), pemasakan, pengemasan dan pelepasan – semuanya harus dilakukan sebelum tengah hari. Dapur komunitas yang terletak di Rainforest Park di Barangay Maybunga melayani personel di pusat kesehatan, rumah sakit, pos pemeriksaan karantina, polisi, dan penjaga pantai.

Meski klise, orang Filipina pahlawan Semangat hidup para pahlawan di masa kini dalam krisis ini – tetangga, anggota masyarakat, dan bahkan orang asing yang menyediakan makanan bagi individu yang membutuhkan, dan menyediakan sarana bagi para petani untuk memberi makan keluarga mereka. – Rappler.com