Sinigang dinobatkan sebagai sup terbaik dunia tahun 2021 oleh Taste Atlas
Ini adalah ringkasan yang dibuat oleh AI, yang mungkin memiliki kesalahan. Untuk konteksnya, selalu rujuk artikel selengkapnya.
Itu tidak datang dalam bentuk sup! Sup Asam Filipina terpilih sebagai sup terbaik di dunia dengan rating 4,63 dari 5.
Manila, Filipina – Apakah kita sudah menjadi nasi sup pada saat ini? Sinigang dinobatkan sebagai sup terbaik di dunia oleh Taste Atlas – dan memang demikian – dalam database makanan internasional. penghargaan tahunan 2021!
Sup asli Filipina yang terdiri dari saus asam, sayuran, dan daging telah diakui secara global selama dua tahun berturut-turut, dengan peringkat 4.63 dari 5. Untuk penghargaan Taste Atlas tahun 2020, sinigang dinobatkan sebagai sup sayuran terbaik dunia dengan A 4.8 peringkat.
Taste Atlas juga menyebutkan bubur itu babi itu (babi) dan bubur udang itu (udang) adalah jenis yang paling populer, dengan rating masing-masing 4,7 dan 4,2.
Mereka juga mencantumkan enam restoran lokal di mana Anda bisa mendapatkan “sinigang terbaik” di negara ini – Locavore Kitchen & Drinks, Romulo Cafe, SENTRO 1771, Abé, The Aristocrat Restaurant, dan Fely J’s Kitchen.
Sinigang adalah yang terbaik di antara sup internasional lainnya, seperti ciorbă de fasole cu afumatura (4.55), sup kacang putih dari Rumania, yang menempati posisi kedua. Berikutnya adalah ramen shoyu Jepang (4,54), sup miju-miju merah Turki mercimek çorbası (4,53) dan ramen tonkotsu Jepang (4,50) yang melengkapi lima besar.
Atlas Rasa menggambarkan bubur sebagai “sup asam Filipina yang terdiri dari asam jawa (buah dari pohon asam jawa)”, dengan “kaldu dasarnya biasanya terdiri dari lilin beras, dengan tambahan pengasaman.” Selain asam jawa, buah jambu biji juga bisa digunakan kalamansi, santol, mangga mentah, atau Kamias.
Sinigang biasanya dibuat dengan sayuran berikut: lobak, tomat, bawang bombay, terong, paprika hijau, kangkung (kangkung), kacang panjang (kacang polong), minyak, air dan garam. Beberapa orang mungkin memilih untuk menambahkan okra, talas (gabi), jahe, miso atau kecap ikan. Kebanyakan orang Filipina menambahkan protein – daging babi, sapi, ayam, ikan atau udang – ke dalam hidangan gurih. Secara tradisional disajikan sebagai sup panas dengan nasi putih.
“Ini adalah hidangan yang sering terlihat pada acara-acara khusus seperti ulang tahun atau pernikahan, dan seiring berjalannya waktu, seiring dengan semakin populernya hidangan tersebut, terdapat variasi baru karena setiap daerah mengembangkan versi sup populernya sendiri,” tulis Taste Atlas.
“Dengan rasa asamnya yang ringan dan sangat cocok dengan panas tropis yang keras di negara ini, sinigang adalah sup unik yang mewakili masakan Filipina,” mereka menambahkan.
Pada bulan Desember 2021, Taste Atlas leggon, kue, bubur dan keju putih dalam daftar 100 hidangan Natal terpopuler mereka. Adobe Dan mendesis juga termasuk di antara 100 hidangan terbaik Taste Atlas di dunia untuk tahun 2021.
Pada bulan Maret 2019, kare-kare, lechon dan pata renyah telah menemukan tempatnya di Taste Atlas Tpada daftar 100 hidangan tradisional terbaik di dunia tahun ini.
Atlas Rasa adalah database gastronomi online yang mempromosikan budaya kuliner lokal negara-negara di seluruh dunia. Situs ini menampilkan lebih dari 10.000 hidangan khas, minuman, restoran yang direkomendasikan, dan bahan-bahan lokal untuk dikunjungi siapa pun sebelum melakukan perjalanan internasional. – Rappler.com
Makanan pinoy masih berbeda! mengerti kamu bubur memperbaiki Ambil Makanan Gunakan ini Kode promosi.
