blog.fcuzhhorod.com

Kedai kopi Cebu mengatasi lockdown dengan menawarkan paket mencicipi kopi kepada pelanggan disertai tutorial pembuatan bir online

Untuk mengatasi pandemi ini, salah satu merek kopi paling unik di Cebu menawarkan paket mencicipi kopi bagi pecinta kopi dengan tutorial pembuatan bir online.

Seperti kebanyakan bisnis, Good Cup Coffee Company mengalami awal yang sulit karena pembatasan karantina awal di Kota Cebu membuat pelanggan setianya hampir tidak mungkin mampir ke kedai kopi tersebut.

“Karena tidak dapat mengandalkan lalu lintas pejalan kaki, perusahaan ini telah banyak beralih dari pelanggan biasa menjadi melayani pelanggan yang dengan aman menyeduh kopi untuk dirinya sendiri di rumah,” kata pemilik perusahaan, Gio Visitacion.

Pada tahun 2018, Visitacion dan John Hermoso membuat rencana bisnis kedai kopi dan mengundang mitra lain untuk menekuni bisnis kopi. Mereka sekarang mengimpor biji kopi dengan rasa unik dari perkebunan produsen di seluruh dunia. Seiring berkembangnya selera kopi di Filipina, mereka mulai memanggang kopi lokal yang ditanam di Luzon dan Mindanao.

“Dengan bantuan mitra teknologi dan logistik saat ini, kami dapat melayani pelanggan yang secara individual membawa biji kopi ke rumah mereka, dekat atau jauh,” Kata Visitasi.

Dalam bermanuver melewati pandemi ini, perusahaan berhasil terus melayani pelanggannya dengan biji kopi siap seduh melalui layanan pengiriman pihak ketiga. Pemiliknya percaya bahwa menjadi perusahaan yang “berteknologi tinggi” sangat penting agar bisnis apa pun dapat bertahan.

Namun, beberapa bisnis tidak seberuntung itu dan tidak punya pilihan selain menutup tokonya untuk sementara atau mengakhiri bisnisnya sama sekali. (BACA: Bagaimana pandemi ini menghancurkan pendapatan perusahaan)

“Karena pandemi ini, kami telah menciptakan departemen teknologi yang akan membantu kami meningkatkan nilai pengalaman konsumen kami,” kata Visitacion.

Pemilik bisnis tersebut menyebutkan bahwa mereka sedang membangun aplikasi seluler GoodCup yang mereka harap akan terus membangun komunitas pencicip kopi secara online.

“Kami melihat ketika teknologi ini sepenuhnya dibangun, maka akan tercipta komunitas peminum kopi yang berbagi resep kopi, pilihan terbaik yang ‘wajib dicoba’, dan fitur keren lainnya yang kami yakin akan disukai komunitas.” dia menambahkan.

Sebelumnya pada bulan Januari, perusahaan ini menjadi tuan rumah “akademi kopi virtual” di mana mereka mengadakan webinar dengan ikon pembuatan bir global seperti Tim Windelboe dan Patrik Rolf untuk berbagi pengetahuan mereka tentang kopi dan pembuatan bir. Mereka juga mengadakan sesi pencicipan virtual di webinar ini.

“Pelanggan kami tidak puas hanya dengan secangkir kopi biasa. Mereka sering berbicara kepada kami dengan rasa ingin tahu tentang bagaimana mereka dapat menyeduh kopi yang lebih baik,” ujar Visitacion.

Saat ini, pelanggan setia cukup menelusuri situs web resmi perusahaan untuk mengetahui tutorial pembuatan bir dan memesan langsung dari promosi pengiriman mingguan.

Tutorial brewing mencakup panduan cara menggunakan mesin espresso rumahan, Aeropress dan sejenisnya. Ada juga resep yang menentukan jenis biji kopi mana yang paling baik digunakan dengan peralatan yang Anda miliki di rumah.

Produk terlaris mereka adalah Brazil Cerrado, yang menjadi favorit para pembuat kopi baru di Queen City. Mereka memiliki pengiriman nasional gratis hanya dengan P1,000 per kilo Brazil Cerrado.

Bagi pecinta kopi yang selalu bepergian, bisa juga membeli cold brew yang kini hadir dalam kemasan 500 ml seharga P250 (belum termasuk ongkos kirim).

Good Cup Coffee Company buka dari Senin hingga Sabtu, pukul 09.00 hingga 17.00 di cabang resminya di Jalan Ferdinand Ramos, Kota Cebu, dekat Rumah Sakit Umum Cebu Velez.

Untuk lebih jelasnya, Anda dapat melihat menunya di halaman Facebook resmi atau di situs resmi mereka Di Sini. – Rappler.com